Zadejte název zboží
Fritéza, známá také jako fritovací hrnec či friťák, umožňuje mimo smažení i horkovzdušné pečení a ohřev. Její hlavní výhodou je rychlé a rovnoměrné osmažení pokrmů. Ve fritéze lze připravovat maso, zeleninu i těstové pokrmy. Jak vybrat fritovací hrnec a jaké parametry by mu neměly chybět?
PokračovatPotraviny připravované ve fritéze bývají oproti klasickému smažení na pánvi rychleji a zejména pohodlněji připravené. Při výběru se zaměřte zejména na tato kritéria.
Fritéza, fritovací hrnec, friťák, hrnec na smažení – všechny tyto názvy se používají pro fritézu.
Milujete křupavé hranolky a hledáte přístroj, který je připraví rychle a jak z restaurace? Olejová fritéza je ideální fritéza na hranolky. Ve fritéze s olejem se potraviny fritují v koši zcela ponořeném v oleji. Díky speciálním pachovým filtrům při smažení nevzniká nepříjemný zápach. Pro lepší trávení jídla je ideální použití rostlinných olejů a pro kvalitněji připravené jídlo je vhodný palmový olej, který se tolik nepřepaluje a neuvolňuje zápach.
i
Potraviny nasají až 80 % tuku, proto není smažení v klasické fritéze oproti horkovzdušné tolik zdravé.
Horkovzdušná fritéza neboli horkovzdušný hrnec zvládne připravit jídlo s velmi malým množstvím oleje, nebo zcela bez oleje, proto je ideální pro zdravější stravování. K ohřevu dochází pomocí horkého vzduchu proudícího z víka fritézy. Pokrmy je možné v horkovzdušném hrnci připravovat podobně, jako v běžné horkovzdušné troubě. Lze používat kvalitnější oleje, které by se v jiných fritovacích hrncích přepalovaly.
Některé typy „friťáků“ umožňují mytí v myčce nádobí a obsahují nejrůznější doplňky a funkce pro bezpečnější a snadnější manipulaci a přípravu jídla.
+ ZDARMA
Sada talířů jamie oliver
+ ZDARMA
Sada talířů jamie oliver
V kategorii Fritézy máme právě teď na Alza.cz celkem 216 produktů.
Zadejte název zboží