Plynové grily

Výhody plynových grilů

• Piezoelektrické zapalování – zapalování stiskem tlačítka a bez nutnosti využití sirek či zapalovače.
• Bezpečné grilování – gril neuvolňuje štiplavý kouř a neodlétává z něj popel.
• Rychlé rozehřátí – do několika minut.
• Snadná údržba – z grilu neodkapává tuk, vyměnitelný střed apod.
• Plynulá regulace teploty – pro dosáhnutí dokonalých výsledků.
• Dlouhá výdrž plynové láhve – dlouhé grilování bez potřeby přikládání, při častém použití ekonomicky výhodné.

Nevýhody plynových grilů

• Vyšší počáteční investice než u grilu na dřevěné uhlí.
• Absence kouřového aroma a práce s ohněm.
• Problematické uzení pokrmů.
• ​Větší a těžší konstrukce než u elektrických grilů nebo grilu na dřevěné uhlí.

V sekci příslušenství ke grilu najdete užitečné pomůcky, které vám usnadní grilování i následné čištění a údržbu grilu.

Parametry důležité pro výběr plynového grilu

Počet hořáků a velikost grilovací plochy grilu

Více hořáků vám dovolí připravit více pokrmů najednou. Výhodou může být i boční plynový vařič pro přihřátí omáček, polévek, ohřívání hotového jídla nebo přípravu sýra. 

• Grilovací plocha do 2 100 cm² – umožňuje pohodlnou přípravu pokrmů až pro 10 osob.
• Grilovací plocha nad 2 100 cm² – vhodný pro objemově větší přípravu pokrmů, tedy i pro 20 a více osob.

Výkon plynového grilu

Čím vyšší je výkon, tím bude příprava grilovaného pokrmu rychlejší a zároveň se gril rychleji rozehřeje na požadovanou teplotu. Výkon plynového grilu lze zpravidla regulovat. Je však důležité, aby gril měl dostatečný výkon vzhledem ke své grilovací ploše. Platí, že spotřeba plynu roste s výkonem. Ideální výkon grilu je 6–10 kW.

• Výkon do 10 kW – vhodný do rodin o čtyřech členech.
• Výkon nad 10 kW – ideální pro přípravu většího množství pokrmů, například na oslavy a večírky.

Užitečné příslušenství

Součástí můžou být praktické odkládací plochy pro ingredience, teploměr pro správnou kontrolu teploty, misky pro nadbytečný odkapávající tuk, aroma systém, odklápěcí kryt (poklop) aj.

• Poklop (víko) – umožňuje uzení pokrmů a uhašení ohně, ochrání také oheň v případě deště.
• Integrovaný teploměr – umožňuje sledovat aktuální teplotu grilování.
• Odkládací plochy – dovolují odložit potřebné nářadí a příslušenství.
• Vysouvací popelník – zachycuje spálený popel a usnadňuje práci při čištění.