Suchý leden

Koňaky

Koňak je díky svému jemnému aroma a obdivuhodné chuti jednoznačně králem mezi brandy. Již při prvním doušku vás doslova uchvátí ovocná chuť – nejlepší je nechlazený ve sklenici určené přímo na tento lahodný nápoj. Čím byste se měli řídit při výběru? Poradíme vám, jaká kritéria musí koňak splňovat.

Pokračovat

Francouzský cognac, chcete-li česky koňak, je králem mezi brandy

Francouzský cognac, chcete-li česky koňak, je absolutním králem mezi brandy. Jeho název se odvíjí od francouzského městečka Cognac, kde se tento dokonale aromatický nápoj zrodil. Koňak je typický svou ovocnou vůní a chutí, které vás již při prvním doušku naprosto pohltí.

Jak se získává lahodný koňak – výroba probíhá dvojitou destilací hroznů

Jak se získává lahodný koňak? Výroba probíhá dvojitou destilací prokvašených hroznů – na jeden litr koňaku se zužitkuje přibližně 9 litrů vína. Pro destilaci se používají tradičně měděné destilační kotlíkové přístroje. Jakmile pálenka projde první destilací, obsahuje 30 % alkoholu. Po druhé a další destilaci se získává 70% koňak.

Zajímavé je, že se koňak vyrábí z bílého vína, které je kyselé, velmi suché a samostatně v podstatě nepitelné. Z těchto důvodů se tak naprosto perfektně hodí právě k další destilaci.

Aby se pálenka mohla nazývat koňak, musí splňovat 3 podmínky

Aby se pálenka mohla nazývat koňak, musí splňovat 3 základní podmínky, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac).

  1. Musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii. Region se dělí na šest oblastí: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires, z nichž je možné hrozny míchat.
  2. Je nutné, aby pálenka zrála alespoň 2 roky od konce destilační sezóny v dubových sudech, tedy od 1. 4. následujícího roku po sklizni.
  3. Musí být vyrobena pouze z bílých odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard.

i

Koňak může být směsí různých ročníků, směsí různých regionů jednoho ročníku, nebo ročníkový z jedné destilace. Jestliže je víno vypěstováno jen v regionu Grande Champagne a pochází z odrůdy Ugni Blanc, jedná se o Première cru du Cognac.

Jakou dobu zrání mají koňaky? Druhy se rozlišují speciální zkratkou

Přemýšlíte, jak dlouhou dobu zrají koňaky? Druhy se rozlišují speciální zkratkou, která je uvedena na každé láhvi. Koňak může zrát více než 10 let, ovšem nejméně musí zrát 2 roky, a to v dubových sudech.

  • VS koňak (very special cognac) představuje dobu zrání nejméně 2 roky.
  • VSOP koňak (very superior old pale cognac) nebo Réserve představuje dobu zrání nejméně 4 roky.
  • XO koňak (extra old cognac) představuje dobu zrání nejméně 10 let.

Každý koňak může mít také jiný obsah alkoholu

Každý koňak se od jiného liší nejen dobou zrání, ale také s ní souvisejícím obsahem alkoholu. Každý rok se totiž odpaří přibližně 3 % objemu, takzvaného andělského podílu. Tím, že se alkohol odpařuje rychleji než voda, dochází ke snižování obsahu alkoholu.

i

Jak dlouho trvá, než vznikne standardní 40% koňak? 50 let minimálně

Jak dlouho tedy trvá, než vznikne běžně prodávaný 40% koňak? 50 let minimálně. Destilací získáte 70% pálenku, a když se každý rok odpaří 3 % objemu, tak přibližně za 50 let se dočkáte tohoto lahodného nápoje.

Mezi francouzské pálenky patří také arménský koňak alias armaňák

Arménský koňak alias armaňák patří mezi nejstarší francouzské pálenky. Pochází z Gaskoňska na jihu Francie na území Armagnacu a je unikátní půdou, podnebím, destilačním procesem, zráním i odrůdou vína, což udává pokaždé jinou chuť. Armaňák se destiluje postupně a pouze jednou. Obsah alkoholu nikdy nepřekračuje 63 %.

Arménský koňak se dělí podle stáří a oblasti do několika kategorií

Arménský koňak je možné rozdělit dle stáří a oblasti do několika kategorií.

    Podle toho, jak stará je nejmladší použitá přísada rozlišujeme:

  • Three Star udává minimálně 1 rok zrání v sudu.
  • VO, VSOP, Reserve udává minimálně 4 roky zrání v sudu.
  • Extra, Napolen, XO, Vielle Reserve udává minimálně 5 let zrání v sudu.

    Podle klimatu a obsahu půdy dané oblasti rozlišujeme:

  • Bas Armagnac je oblast s půdou bohatou na jíl a písky. Armaňák je velmi kvalitní a voní po ovoci.
  • Tenareze je oblast s křídovitou půdou. Armaňák je těžší, plnější a jeho vůně připomíná fialky.

Francouzský koňak je k dostání v různých objemech a se stylovými obaly

Francouzský koňak je možné zakoupit v láhvi o objemu 0,5 l, 0,7 l nebo 1 l. Láhve s koňaky mívají velmi stylové obaly, které ocení každý milovník dobrého pití – díky tomu se také skvěle hodí jako dárek pro každou příležitost.

Nejlepší koňak si nejvíce vychutnáte v případě správného servírování

Abyste si mohli ten nejlepší koňak co nejvíce vychutnat, servírujte jej při teplotě kolem 19 °C. Sklenice by měla být přímo určena ke konzumaci koňaku – to znamená, že má krátkou nožičku a nahoře je zúžená. Nyní už se stačí jen zastavit, pohodlně se usadit a nechat koňak, aby vás okouzlil svou působivou chutí a vůní.

V jaké cenové kategorii se pohybuje koňak? Cena závisí především na době zrání a konkrétní značce. Pokud vás zajímá levnější koňak, akce vám umožní ulovit skvělé kousky za zlomek ceny.

Vaječný koňak svůj název dostal podle přidané brandy

Vaječný koňak neboli vaječný likér či air koňak představuje sladký alkoholický nápoj s cca 20% obsahem alkoholu. A jak zní kuchařský recept? Připravuje se z kondenzovaného mléka, vajec, brandy nebo rumu a cukru, poté se suroviny společně rozšlehají. Vaječný likér je tradičně spojován s vánočním a svátečním obdobím.

Skrýt popis
Pomohla vám tato informace?
Tento formulář slouží pouze k hodnocení informací v popisu výše.
Pokud máte dotaz k produktům, službám, dopravě či jiný požadavek, využijte zákaznické podpory.
Co bychom v něm měli zlepšit? Chybí vám zde něco? Je něco uvedeno špatně? Podělte se.

Nejprodávanější

1.
Koňak XO. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 9 522,86 Kč/1 l
6 666,-

2.
Armagnac Delord XO 0,7l 40% Skladem 3 ks u partnera
Koňak XO. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 2 141,43 Kč/1 l
1 499,-

3.
Martell VS 40% 0,7l GB Skladem 1 ks u partnera
Koňak VS. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 955,71 Kč/1 l
669,-

Další nejprodávanější
37 položek
Lidovka
Armagnac Delord XO 0,7l 40%
Koňak XO. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 2 141,43 Kč/1 l

1 499,- bez DPH 1 239,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 3 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk147
Zlatá střední cesta
Hennessy Privilege Collectors 0,7l 40% L.E.
Koňak . Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 5 084,29 Kč/1 l

3 559,- bez DPH 2 941,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 3 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk97
Pro náročné
Rémy Martin XO Atelier Thiery 0,7l 40% GB L.E.
Koňak XO. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 9 522,86 Kč/1 l

6 666,- bez DPH 5 509,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 2 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk134a
Martell XO 0,7l 40% + Martell VSOP 0,7l 40%
Koňak VSOP, kraj Borderies. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 2 449 Kč/ks - od 3 498,57 Kč/1 l

4 898,- bez DPH 4 048,-
Koupit
Můžete mít dnes od 8:00
Skladem 4 ks
Objednací kód: ALKOk165
Delamain Pale & Dry XO 0,7l 40%
Koňak XO. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 3 170 Kč/1 l

2 219,- bez DPH 1 834,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 5 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk31
Courvoisier VS 0,7l 40% + 2x sklo GB
Koňak VS. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 1 241,43 Kč/1 l

869,- bez DPH 718,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 5 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk161
Delord VSOP 0,7l 40%
Koňak VSOP. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 1 270 Kč/1 l

889,- bez DPH 735,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 2 ks u partnera
Objednací kód: ALKO118
Delord Fine 0,7l 40%
Koňak . Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 927,14 Kč/1 l

649,- bez DPH 536,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 1 ks u partnera
Objednací kód: ALKO117
Hennessy XO 0,7l 40%
Koňak XO. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 6 284,29 Kč/1 l

4 399,- bez DPH 3 636,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 4 ks u partnera
Objednací kód: ALKO135
Meukow XO 0,7l 40% + 2x sklo GB
Koňak XO, kraj Grande Champagne. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 4 598,57 Kč/1 l

3 219,- bez DPH 2 660,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 1 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk120
Martell XO 0,7l 40%
Koňak XO, kraj Borderies. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 5 427,14 Kč/1 l

3 799,- bez DPH 3 140,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 3 ks u partnera
Objednací kód: ALKO138
Rémy Martin Cannes CNY XO 0,7l 40% L.E.
Koňak XO. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 6 141,43 Kč/1 l

4 299,- bez DPH 3 553,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 1 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk127
Courvoisier XO 0,7l 40%
Koňak XO, kraj Fine Champagne. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 4 655,71 Kč/1 l

3 259,- bez DPH 2 693,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 3 ks u partnera
Objednací kód: ALKO127
Cognac Thomas Hine Cigar Reserve 0,7l 40%
Koňak XO, kraj Fine Champagne. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 3 298,57 Kč/1 l

2 309,- bez DPH 1 908,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 1 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk68
Rémy Martin VSOP 0,7l 40% GB
Koňak VSOP. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 1 712,86 Kč/1 l

1 199,- bez DPH 991,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 4 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk134
Chabot Armagnac Superior XO 0,7l 40%
Koňak XO. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 2 698,57 Kč/1 l

1 889,- bez DPH 1 561,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 1 ks u partnera
Objednací kód: ALKO112
Cognac Thomas Hine Rare VSOP 0,7l 40%
Koňak . Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 1 812,86 Kč/1 l

1 269,- bez DPH 1 049,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 1 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk69
Martell VSOP 0,7l 40% + 2x sklo GB
Koňak VSOP. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 2 241,43 Kč/1 l

1 569,- bez DPH 1 297,-
Koupit
Můžete mít v pondělí 24.1. od 17:30
Skladem 3 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk107
Courvoisier VS 0,7l 40%
Koňak VS. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 1 127,14 Kč/1 l

789,- bez DPH 652,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 1 ks u partnera
Objednací kód: ALKO125
Sempé Fine Armagnac 0,7l 40%
Koňak . Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 784,29 Kč/1 l

549,- bez DPH 454,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 1 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk154
A. de Fussigny Selection 0,7l 40% GB
Koňak . Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 1 498,57 Kč/1 l

1 049,- bez DPH 867,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 1 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk46
Godet Folle Blanche Antarctica 0,5l 40%
Koňak , kraj Fine Champagne. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 2 278 Kč/1 l

1 139,- bez DPH 941,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 1 ks u partnera
Objednací kód: ALKO128
Courvoisier VSOP 0,7l 40% - Koňak Varianty
Courvoisier VSOP 0,7l 40%
Koňak VSOP, kraj Fine Champagne. Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 1 427,14 Kč/1 l

999,- bez DPH 826,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 1 ks u partnera
Objednací kód: ALKO126
Janneau Napoleon 0,7l 40%
Koňak . Zboží určené pro osoby starší 18 let. Při převzetí bude ověřen váš věk. - 1 355,71 Kč/1 l

949,- bez DPH 784,-
Koupit
Můžete mít v úterý 25.1.
Skladem 4 ks u partnera
Objednací kód: ALKOk150

Koňaky

pivoJak vybrat pivo Pivo patří celosvětově k nejoblíbenějším nápojům. A u nás obzvláště. Pokud se v pivu nevyznáte, ale rádi...

Horké novinky týdne

Koňaky

V kategorii Koňaky máme právě teď na Alza.cz celkem 37 produktů.

Zadejte název zboží

Poznámka (odkaz, PartNumber apod.):

Výhodné pořízení elektroniky bez provozních starostí.

Tisíce produktů ihned k odběru na našich pobočkách.

Rozbalené, zánovní a použité zboží

Zboží za lepší ceny a nadstandardní služby pro firmy

Kontaktujte nás na WhatsAppu

Kontaktujte nás na Messengeru


P-DC1-WEB19
Zavoláme Vám a odborně poradíme
+420 225 340 111
Dotaz na objednávku
Dotaz na zboží
Prosím zadejte svůj telefon:
Zavolejte mi
Na vašem soukromí nám záleží My, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a předáním údajů o chování na webu pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.
Více informací Méně informací