Vyberte prvek na stránce, kterého se chyba týká

Využij dopravu zdarma! Vlož do košíku kód PLATIMONLINE při objednávce nad 1 000 Kč vč. DPH. Více informací zde

Nejspolehlivější internetový obchod v ČR! Knihy o budoucnosti

Technologie přípravy pokrmů 4: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy

Zobrazit katalog
Kniha, česky
0
Nakladatel:
FORTUNA
Kniha 2009, česky, 96 stran, Brožovaná bez přebalu lesklá
Cena s DPH
144,-
Cena bez DPH
131,-
nebo
Nakupujte jedním klikem bez nutnosti opakovaně vybírat dopravu a platbu
Přidat do seznamu
Doporuč a získej 8 Alzáků
Kód:  FKP99491 Prod. číslo:  978-80-7373-066-6
Helpdesk Vytisknout
Technologie přípravy pokrmů 4: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy 144,- Skladem > 10 ks
Koupit

Technologie přípravy pokrmů 4: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
Parametry a specifikace
Porovnat
Autor
Hana Sedláčková Hotovo!
Počet stran
96 stran Hotovo!
Rok vydání
2009 Hotovo!
Typ
Kniha Hotovo!
Vazba
Brožovaná bez přebalu lesklá Hotovo!
Základní
Druh
Kniha Hotovo!
Jazyk
Jazyk
česky Hotovo!
Více parametrů

Online chat

Vážený zákazníku, pokud máte dotazy ke službe, můžete je s námi vyřešit online. V případě že chcete chat využít přihlaste se prosím.
V diskuzi zatím nejsou žádné příspěvky.
Pomozte ostatním při výběru
Napsat recenzi

Odkaz k produktu na stránkách výrobce: Zadejte odkaz recenze produktu

Poznámka (odkaz, PartNumber apod.):

Zkuste nové Alza Premium Moje Alza Přihlásit Jak nakoupit
WEB3
Zavoláme Vám a odborně poradíme
+420 225 340 111
Dotaz na objednávku
Dotaz na zboží
Prosím zadejte svůj telefon:
Zavolejte mi