Zobrazit katalog

Uzení, nakládání a konzervování masa: od šunky po žebírka

Kniha, Česky
5 2 hodnocení
Autor: Bernhard Gahm
Nakladatel:
Grada
Kniha 2014, Česky, 128 stran
Super cena
199,- Ušetříte 13,-
Přidat do seznamu
Kód:  FKP128000
Uzení, nakládání a konzervování masa: od šunky po žebírka 199,- Skladem > 10 ks u dodavatele
Do košíku

Uzení, nakládání a konzervování masa: od šunky po žebírka

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

Parametry a specifikace

Porovnat
Autor
Bernhard Gahm Hotovo!
Počet stran
128 stran Hotovo!
Rok vydání
2014 Hotovo!
Typ
Kniha Hotovo!
Druh
Kniha Hotovo!

Základní

Autor
Bernhard Gahm Hotovo!
Počet stran
128 stran Hotovo!
Rok vydání
2014 Hotovo!
Typ
Kniha Hotovo!
Druh
Kniha Hotovo!

Jazyk

Jazyk
Česky Hotovo!
Více parametrů
Poznámka:
» Všechny kuchařky
» Všechna hobby literatura
V diskuzi zatím nejsou žádné příspěvky.
Příslušenství pro Uzení, nakládání a konzervování masa: od šunky po žebírka
P-DC1-WEB23
Zavoláme Vám a odborně poradíme
+420 225 340 111
Dotaz na objednávku
Dotaz na zboží
Prosím zadejte svůj telefon:
Zavolejte mi
Zkuste naše cookies My, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies a další údaje k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a dalších údajů vč. jejich předání pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.
Více informací Méně informací
Alzak icon