Sporáky

Sporák může být volně stojící i vestavný

Ačkoliv dnešní doba přeje spíše vestavným kuchyňským spotřebičům, klasický volně stojící sporák z módy rozhodně nevychází. Využívat ho můžete v každé kuchyni a vybírat lze ze všech typů ohřevu. Na své si přijdete, i když vestavné spotřebiče preferujete, jelikož výrobci nabízí kombinace varných desek a trub, které tedy slouží jako vestavné sporáky. Moderní sporáky potěší i bohatou programovou nabídkou a povedeným designem.

Vybíráte sporák? Ujasněte si, jaký typ pro vás bude nejlepší

Typ sporáku je nejdůležitějším aspektem výběru. Vybírat můžete ze všech kombinací varných desek a trub.

Kombinované sporáky spojují plynovou desku s elektrickou troubou

Kombinované sporáky jsou ideální pro ty, kdo rádi vaří na plynu, a zároveň preferují elektrickou troubu. Vaření na plynové desce je rychlé, pohodlné a úsporné a pečení v elektrické troubě vám pak umožní užívat přednastavené programy a funkce pro ty nelepší výsledky.

Elektrický sporák potěší snadnou údržbou

Elektrický sporák využívá elektrickou varnou desku i elektrickou troubu. Nabízí mnoho funkcí, jak pro troubu, tak pro varnou desku, takže přípravu jídel značně usnadňuje. Elektrické sporáky jsou k dostání se sklokeramickými, indukčními a litinovými varnými deskami a jejich součástí může být jak klasická, tak i horkovzdušná trouba.

• Sklokeramické sporáky využívají topnou spirálu, která nahřeje varnou zónu (plotýnku) a z ní se dotykem přenáší teplo na dno nádoby. Použít na ně lze jakékoliv nádobí, jejich provoz je ale kvůli pomalejšímu ohřevu a zbytkovému teplu energeticky náročnější.
• Indukční sporáky fungují na principu elektromagnetické indukce, takže teplo nevzniká na varné desce, ale přímo v nádobě. Jsou energeticky úsporné, okamžitě reagují na změnu teploty, ale použít na ně lze pouze nádobí s magnetickým dnem.
• Litinové sporáky jsou nejstarším a také nejlevnějším typem. Jsou energeticky náročné, pomalu reagují na změnu teploty a hůře se udržují v čistotě. Litinová deska je však díky nízké ceně ideálním řešením například na chalupu či studentské koleje.

Plynové sporáky jsou ideální pro ty, co více vaří, než pečou

Plynové sporáky využívají plyn při vaření i pečení. Jelikož ale plynová trouba nenabízí tak dobré pečicí vlastnosti jako elektrická a dochází v ní k nerovnoměrné distribuci tepla, tento typ sporáku se více hodí pro ty, co častěji vaří a méně často pečou.

Profesionální sporáky se hodí především do provozů

Samostatnou kapitolou jsou gastro sporáky neboli profesionální sporáky. Ty jsou určeny do kuchyní nejrůznějších provozů a zpravidla jsou plynové. Od klasických sporáků do domácnosti se liší podstatně většími rozměry a vyšším počtem plotýnek.

Jaké další parametry zohlednit, když vybíráte sporák?

Aby vám nový sporák bezproblémově sloužil a ve vaší kuchyni dobře vypadal, kromě jeho typu je třeba zohlednit hned několik dalších parametrů. Zaměřte se na rozměry, design i funkce.

I design hraje roli. Sporák by měl zapadnout do vaší kuchyně

Sporák je bezesporu jednou z nejvýraznějších součástí kuchyně, takže se vyplatí věnovat pozornost i jeho vzhledu. Už dávno přitom neplatí, že sporák musí být z bílého plechu, výběr je naopak velmi bohatý.

• Nerezové sporáky se skvěle hodí do moderních kuchyní, v nichž se nachází i další nerezové spotřebiče.
• Retro sporáky jsou ideální volbou pro milovníky neotřelého a výrazného stylu.
• Bílé sporáky naopak potěší ty, co v designu kuchyňských spotřebičů preferují klasiku.

K dostání jsou i sporáky na tuhá paliva. Ty jsou ideální například na chatu.

Nezapomeňte si ohlídat rozměry sporáku

Rozměry sporáku jsou dalším důležitým parametrem. Aby sporák do kuchyně dobře zapadl, měl by mít stejnou hloubku jako kuchyňská linka. Neméně důležitým rozměrem je i šířka. Nejčastěji jsou k dostání sporáky v šířce 50 cm, pro širší prostory ale výrobci nabízí i sporáky o velikosti 60 cm. Pokud máte opravdu hodně místa, můžete si vybrat i z větších velikostí. Nejširší sporáky totiž mají až 90 cm.

Jaké funkce a programy může sporák nabízet?

Pokud se rozhodnete pro kombinovaný nebo elektrický sporák, budete si při vaření a pečení moci vychutnávat spoustu praktických funkcí, které vám přípravu pokrmů usnadní.

Varné desky disponují funkcemi pro komfortní vaření i ovládání

Varné desky, a to zejména ty sklokeramické a indukční, nabízí řadu funkcí pro pohodlné vaření i jednoduché a bezpečné ovládání. Které se řadí mezi ty nejčastější?

• Časovač vám umožní nastavit si dobu vaření, takže se nestane, že zapomenete vypnout sporák.
• Ukazatel zbytkového tepla pomáhá snižovat energetickou náročnost vaření a setkat se s ním lze u sklokeramických desek.
• Booster zajišťuje nejvyšší možný výkon varné desky. Hodí se, když nemáte času nazbyt.
• Dětská pojistka zabrání nechtěné aktivaci či přenastavení varné desky.
• Systém Hob2Hood umožňuje propojit varnou desku s odsavačem par.
• Flexi zóna umožňuje propojení dvou varných zón v jednu velkou plochu, což oceníte hlavně při vaření ve velkých hrncích či pekáčích.
• Plynové desky mohou disponovat elektrickým zapalováním a praktickou pojistkou hořáku.

Elektrické trouby nabízí spoustu programů i praktických funkcí

Elektrické trouby nadchnou výběrem programů i funkcemi pro bezpečný chod a ty nejlepší výsledky pečení.

• Spodní a horní ohřev jsou klasické programy, které najdete v každé elektrické troubě.
• Horký vzduch vám umožní připravovat dokonale propečené pokrmy s křupavou kůrkou.
• Rozmrazování umožňuje maximálně šetrným způsobem rozmrazovat maso i další potraviny.
• Program gril připraví grilované pochoutky v pohodlí domova.
• Přednastavené programy nastaví teplotu a dobu pečení podle toho, co aktuálně pečete.
• Statické pečení využívá všechna topná tělesa v troubě, takže jsou pokrmy propékány naprosto rovnoměrně. Využijte ho zejména při pečení chleba, kynutých pokrmů a moučníků.

Nezapomeňte na příslušenství pro sporáky

K novému sporáku se vám zajisté bude hodit i praktické příslušenství ke sporákům. S pravidelnou údržbou vám pomohou čisticí přípravky a u plynového sporáku se mohou hodit i plynové hadice. U pečení a vaření oceníte zástěry i chňapky a podložky. A s přípravou pokrmů i nápojů vám pomohou sady hrnců, pánve, varné konvice a tlakové hrnce.

Chcete při nákupu sporáku ušetřit? Podívejte se na sporáky v akci.