Aminokyseliny

Aminokyseliny – co to je?

Když se řekne aminokyseliny, co to je za látky? Jde o organické sloučeniny, které jsou základním stavebním prvkem bílkovin, nezbytných látek pro různé funkce v těle. Každá aminokyselina je složena z odlišných skupin látek, které určují její vlastnosti. Hrají klíčovou roli v syntéze bílkovin, metabolismu i při přenosu živin. Některé z nich jsou esenciální, tedy takové, které si tělo nedokáže vyrobit samo a musí je získávat z potravy.

Víte, kolik je druhů aminokyselin? Esenciálních je 9, neesenciálních 11, celkem je tedy 20 aminokyselin.

Poznejte esenciální aminokyseliny

Jaké jsou esenciální aminokyseliny? Jde o ty, které si lidské tělo nedokáže samo vyrábět, proto je třeba je dodávat za pomoci stravy. Mezi 9 esenciálních aminokyselin patří leucin, izoleucin, valin, lysin, methionin, fenylalanin, threonin, tryptofan a histidin. Hrají svou roli při růstu a obnově svalové hmoty, tvorbě enzymů a hormonů. Proto je důležité je nevynechávat ze stravy a jíst potraviny bohaté na kvalitní bílkoviny, či zahrnout doplňky stravy.

Mezi důležité aminokyseliny patří leucin

Leucin patří mezi esenciální aminokyseliny a má pozitivní vliv na syntézu bílkovin a obnovu svalových tkání. Proto je důležitým prvkem hlavně pro sportovce nebo ty, kdo vykonávají těžkou fyzickou aktivitu. Podporuje růst svalové hmoty, urychlí regeneraci po fyzické námaze či cvičení a má pozitivní vliv i na fyzickou výkonnost. Kromě toho tato aminokyselina hraje roli v udržení stabilní hladiny cukru v krvi a regulaci energetického metabolismu.

Svaly i kosti uvítají lysin

Lysin je další aminokyselina, kterou si lidské tělo nedokáže samo vyrobit. Stejně jako ostatní je stěžejní pro tvorbu bílkovin, rovněž má ale vliv na absorpci vápníku, důležitého minerálu pro kosti i mnoho procesů v těle. Krom toho lysin působí pozitivně na produkci kolagenu, díky kterému můžeme mít pružnou a zdravou pokožku, klouby i šlachy. Vlivem této aminokyseliny se udržuje imunitní systém v celé své síle.

Chcete si aminokyseliny – doplněk stravy vychutnat? Pak si vyberte ze široké nabídky ovocných příchutí.

Tryptofan patří také mezi esenciální aminokyseliny

Tryptofan také zastupuje aminokyseliny, které si tělo neumí samo syntetizovat. Je nezbytným prvkem pro tvorbu serotoninu. To je látka, která má vliv na naši náladu, spánek a celkovou pohodu. Je také součástí procesu tvorby melatoninu, hormonu, který má vliv na regulaci spánkového cyklu, a ovlivňuje tak mozek i celý nervový systém, stejně jako uvolnění a schopnost relaxace těla.

Co je BCAA? Aminokyseliny nezbytné pro svaly

BCAA aminokyseliny jsou rozvětveným řetězcem esenciálních aminokyselin L-leucin, L-valin a L-izoleucin a nejčastěji jsou zastoupeny v poměru 2 : 1 : 1. Obzvlášť důležité jsou pro růst svalové hmoty a regeneraci po fyzické zátěži. BCAA se dá použít před tréninkem, během něj i po tréninku a mělo by se užívat na lačno. Dávkuje se v rozmezí 4 až 10 g denně. Účinnost i dávkování je silně individuální, ale menší dávka než 4 g většinou nepřinese užitek.

Vhodné je také konzumovat aminokyseliny v potravinách. Jejich zdrojem je především maso, ryby, vejce a mléčné výrobky, z rostlinných zdrojů luštěniny, ořechy a semena. V případě, že ve stravě aminokyseliny ve stravě nepřijmete v dostatečném množství, zkuste doplňky stravy.

Další skupinu tvoří neesenciální aminokyseliny

Další skupinou jsou neesenciální aminokyseliny, to jsou ty, které si naše tělo umí samo vyrobit, není tedy nezbytně nutné je doplňovat stravou. I přesto jsou ale stejně důležité jako ty esenciální. Hrají svou roli v lidském metabolismu, regeneraci tkání a podpoře imunitního systému. Mezi nejznámější neesenciální aminokyseliny patří alanin, kyselina glutamová či arginin. Mají pozitivní vliv na zdraví srdce, hojení ran i dobře fungující imunitní systém.

Při zátěži doplňuje aminokyseliny – hlavně glutamin

Glutamin patří mezi neesenciální aminokyseliny a běžně se vyskytuje ve svalech, kde tvoří 60 % volných aminokyselin, při dlouhodobé zátěži, stresu nebo během rekonvalescence však může být odbouráván, a proto je vhodné ho v takových chvílích doplňovat. Doporučené dávkování glutaminu je 5 až 15 g denně rozdělených do dvou dávek, obvykle po tréninku a potom před spaním, kdy tělo začíná nejvíce regenerovat.

Jsou tu i aminokyseliny pro zdravé klouby

Glycin se rovněž řadí mezi neesenciální aminokyseliny. Jako ty ostatní se podílí na syntéze bílkovin, ale také kolagenu, který je důležitý pro zdravou a pevnou kůži, klouby a šlachy. Funguje také jako přenašeč v mozku, který hraje pozitivní roli při redukci stresu a v podpoře zdravého spánku. Navíc je to aminokyselina, která příznivě ovlivňuje fungování trávicího a imunitního systému a také detoxikaci organismu.

TMG, trimethylglycin je sloučenina odvozená od glycinu. Působí příznivě na metabolismus, detoxikaci a syntézu DNA.

Co je citrulin? Patří mezi méně známé aminokyseliny

Citrulin patří mezi neesenciální aminokyseliny, které nejsou příliš v povědomí. I přesto je ale důležitý, a to zejména pro náš metabolismus, navíc podporuje tvorbu argininu, další důležité aminokyseliny. Působí také pozitivně na tvorbu oxidu dusnatého, které má vliv na prokrvení, a tím lepší výkonnost a regeneraci tkání. Je to doplněk populární mezi sportovci a najdete ho například ve vodním melounu.

Vše v jednom vám nabídnou komplexní aminokyseliny

Komplexní aminokyseliny jsou přípravky, ve kterých se vyskytuje kombinace výše uvedených aminokyselin spolu s dalšími podpůrnými látkami, jako jsou vitamíny, minerály či antioxidanty. Cílem je zjednodušení dávkování a konzumačního režimu. Stejně jako u jednotlivých aminokyselin je důležité, aby všechny části byly v čisté, takzvané krystalické, formě, aby se maximalizovaly jejich účinky.

Shakery využijete k míchání doplňků, do kterých patří také aminokyseliny. Prášek se díky nim smíchá s tekutinou bez vzniku hrudek.

Kdy brát aminokyseliny?

Víte, kdy brát aminokyseliny? Užívat je můžete v různých časech v závislosti na tom, jaký máte cíl a potřeby. Pokud chcete podpořit svůj výkon a regeneraci svalové hmoty, užívejte je před nebo po tréninku, kdy si tělo žádá velké množství stavebních látek v podobě bílkovin. Některé aminokyseliny se hodí užívat před spaním, protože působí pozitivně na regeneraci během spánku. Nakonec jsou tu i přípravky, které můžete doplňovat kdykoliv během dne.

Užívat můžete aminokyseliny v různé formě

I aminokyseliny se různí v tom, v jaké formě jsou dostupné ve formě doplňků stravy. Můžete si tak vybrat tu, která je vám nejpříjemnější. Oblíbené jsou kapsle a tobolky, které vám dodají vždy přesnou dávku přípravku a můžete je pohodlně užívat kdykoliv během dne. Prášek se hodí pro každého, kdo chce neesenciální i esenciální aminokyseliny užívat rozpuštěné ve vodě nebo jiné tekutině či jídle. Nakonec jsou tu i tekuté přípravky, které nabízí okamžitou vstřebatelnost.

Počet dávek se liší podle formy. Přípravky obsahující aminokyseliny mohou mít i několik set dávek.

Vhodné jsou aminokyseliny pro děti

Protože jsou základním stavebním prvkem, hodí se aminokyseliny pro děti také. Esenciální aminokyseliny, tedy ty, které si tělo neumí samo vyrobit, je třeba dodávat vhodnou stravou, v některých případech je ale můžete dodávat i pomocí potravinových doplňků. Jde o chvíle, kdy dítě vykonává zvýšenou fyzickou aktivitu například při sportu, nebo pokud má specifické nutriční potřeby a vy potřebujete zajistit přísun živin ve vhodném množství.