Smoothie maker – mašina na zdraví a energii

Co je smoothie?

Název je odvozený z anglického „smooth“, které překládáme jako jemný nebo krémový. Samotné smoothie totiž krémově jemné je. Připravuje se z domácího i exotického ovoce, zeleniny (nejčastěji listové), nejrůznějších semínek, bylinek i koření. Smoothies můžete ředit vodou nebo rostlinným mlékem, zahustíte je naopak ovesnými vločkami. Pro přípravu smoothie se skvěle hodí smoothie maker, jinak taky smoothie mixér.

Rozdíl mezi smoothie makerem a mixérem

Ovocný koktejl si můžete připravit i s klasickými mixéry. Smoothie mixér má ale oproti nim několik nesporných výhod, které v dnešní době rozhodně oceníte. 

• Je specializovaný přímo na smoothie, proto je cenově dostupnější než jiné multifunkční kuchyňské mixéry.
• Připravené smoothie si odnesete ve stejné nádobě, v jaké jste ho připravili.
• Většina nádob smoothie makerů je vyrobena ze speciální umělé hmoty Tritan™, která v sobě nedrží chuť ani vůni a neuvolňuje do nápoje žádné látky. Vždy tak připravíte koktejl s jedinečnou chutí, bez zápachu či škodlivin.
• Má velice jednoduché ovládání, většinou jen jedno tlačítko. Tím dáte smoothie makeru pokyn – „mixuj“.
• Výkonné stroje na smoothie mixují tak precizně, že vám po přecezení nezbydou v sítku žádné nerozmixované kousky. Dětské domácí přesnídávky už nemohou být jemnější. Smoothie mixér si hravě poradí i s ledem.

Jak vybrat smoothie maker?

Při výběru spolehlivého kuchyňského pomocníka sledujte: 

Výkon přístroje

Čím větší výkon, tím snadněji si smoothie mixér poradí s tvrdšími ingrediencemi (například jablko, mrkev) nebo třeba s ledem. Pro běžnou přípravu koktejlů stačí 350W.

Materiál nádob

Nádoby z materiálu Tritan™ by měly být jasnou volbou. Nedrží chutě ani vůni a tak ze sladkého jahodového koktejlu neucítíte špenát. Důležité je také mytí – pokud máte myčku, vybírejte nádoby vhodné pro mytí v myčce. 

Objem a příslušenství

Zajímat vás bude objem nádoby, ve které se ingredience mixují. Do větší můžete dát méně ingrediencí, ale malou nenafouknete. Je vám jedna nádoba málo? Součástí některých smoothie makerů jsou i další přenosné nádoby, víčka nebo i obaly pro snadnější udržení teploty nápoje. Další nádoby na smoothie si můžete dokoupit i samostatně.

Tři tipy na lahodný smoothie recept

Vše, co potřebujete, jsou zdravé, zralé a čerstvé suroviny. Zapomeňte na cukr, konzervanty nebo dochucovadla. Sáhněte po přírodních ingrediencích.

1. Smoothie recept: Vynikající snídaně s chia semínky

Nakopněte se hned po ránu vitamíny a zázračnými chia semínky. Jogurtový koktejl vám dodá energii na celé dopoledne. Jak smoothie s chia semínky připravit?

• 100 g jahod
• 100 g třešní
• 1 banán
• 2 lžičky chia semínek
• 2 lžíce bílého jogurtu
• 1 dcl mléka

Očištěné jahody, vypeckované třešně a oloupaný banán nakrájíme na kousky a vhodíme do mixéru. Zasypeme chia semínky a přidáme bílý jogurt a mléko. Vše pořádně rozmixujeme. 

2. Smoothie recept: Tornádo chutí se zázvorem ke svačině 

Poradíme vám, po jakém smoothie vám explodují blahem vaše chuťové buňky. Tahle osvěžující a detoxikační svačinka je naším jasným favoritem. Jak smoothie se zázvorem připravit?

• 60 g kapusty (nejlépe čerstvé)
• 160 g manga
• 150 g broskví
• 1 lžíce mletého zázvoru
• Šťáva ze 2 citrónů/limetek
• 25 dcl vody
• 1 lžíce javorového sirupu nebo medu
• Led (pro osvěžení)

Nejprve v mixéru rozdrtíme led. Přidáme nakrájené ingredience jako kapustu, mango, broskev, citronovou šťávu (nejprve raději méně a pak doladíme podle chuti) a vodu. Mixujeme do hladka. Pro pikantnější chuť přidáme zázvor a podle potřeby dosladíme medem.

3. Smoothie recept: Pro dokonalou detoxikaci organismu

Občas je potřeba pořádně uklidit tělo. Se smoothie to jde rychle, zdravě a ještě si pochutnáte. Jak smoothie s banány na detoxikaci připravit?

• 1 banán
• 1 kiwi
• 1 hrst listů baby špenátu 
• 3 - 5 lístků máty 
• 1 šálek rostlinného mléka (mandlové, sójové, rýžové nebo kokosové)

Banán a kiwi oloupeme, nakrájíme na kousky a spolu s ostatními ingrediencemi rozmixujeme do hladka.