Try our cookiesAlza.cz a. s., Company identification number 27082440, uses cookies to ensure the functionality of the website and with your consent also to personalisage the content of our website. By clicking on the “I understand“ button, you agree to the use of cookies and the transfer of data regarding the behavior on the website for displaying targeted advertising on social networks and advertising networks on other websites.
We use 8 categories of cookies on our website:
Technical cookies
These are strictly necessary for the functioning of the website and the features you choose to use. Without them, our website would not work; you wouldn't be able to log in to your user account, for example.
Functionality cookies
These cookies allow us to remember your basic choices and improve the user experience. These include remembering your preferred language or allowing you to stay logged in permanently.
Social media cookies
These cookies allow us to easily link you to your social media profile and, for example, allow you to share products and services with your friends and family.
Content personalisation
These cookies allow us to show you content and ads according to the information we have about you to best meet your needs. This includes what content you have viewed, or on what device you are accessing our website.
Non-personalised advertising
These cookies allow us to show you general ads for products and services.
Personalised advertising
Thanks to these cookies, we and our partners can offer you relevant products and services based on your purchases, your shopping behaviour and your preferences.
Audience metrics
These cookies allow us to optimise our site for your convenience based on how you use it. The aim is to remember or anticipate your choices. This includes, for example, the use of features, their location, or the behaviour on the page.
Third party cookies
These are third party cookies, and you can find out more about them and our partners here.
By giving your consent to the processing of cookies, functionality and analytical cookies will be installed on the device you use to browse the website (click on the "I understand" button for both categories, or you can select only one of the categories by clicking on the "Settings" button). We always install technical cookies on your device, even without your explicit consent, because without them our website would simply not work.
You can revoke your consent to the processing of cookies. In connection with our company's cookie processing, you also have the following rights: the right to access cookies, delete, modify, supplement and correct them, restrict processing and the right to lodge a complaint with the Office for Personal Data Protection. Read more about your rights.
K velikonočním svátkům patří kromě pletení pomlázek a zdobení vajíček také pečení velikonočních pokrmů. Mezi ty nejlahodnější patří zejména velikonoční pečínka, která provoní celý váš domov. Je jen na vás, které dáte přednost – zvítězí tradiční jehněčí pečeně, kuřecí nadívaná pečínka či špenátová panenka v těstíčku?
Jehněčí pečeně s vůní bylin
Tradičně se na Velikonoce připravuje maso jehněčí či kůzlečí, protože má v tomto období skvělou chuť a společně s čerstvými jarními bylinkami tvoří nerozlučnou delikatesní dvojku. Vyzkoušejte náš recept na jehněčí pečeni, a dodejte tak svátkům nádech tradičních Velikonoc.
Suroviny:
2 kg jehněčí kýty s kostí, 2 cibule, 2 mrkve, 2 stonky řapíkatého celeru, 1 palička česneku, olivový olej, sůl, čerstvý mletý pepř, čerstvý tymián, rozmarýn a šalvěj
Postup:
Jehněčí kýtu vyjměte alespoň půl hodiny předem z ledničky. Předehřejte si troubu na 200 °C a zatím si můžete připravit zeleninu, tedy oloupat cibuli a česnek, nakrájet mrkev, celer i onu očištěnou cibuli na větší kousky. Česnek pouze rozdělte na stroužky, ale neloupejte. Cibule oloupejte a nakrájejte každou na tři silnější kolečka. Veškerou zeleninu vložte do zapékací mísy či pekáče, přidejte rozmarýn, šalvěj, tymián, zakapejte olivovým olejem a vše promíchejte.
Jehněčí kýtu opepřete, nasolte, potřete olivovým olejem a krouživými pohyby vše vetřete do masa. Takto připravenou kýtu položte do zapékací mísy či pekáče na zeleninu, lehce podlijte, přiklopte a dejte péct na 200 °C. Pečte zhruba 1 hodinu, poté kýtu dopékejte asi 30 minut odkrytou, dokud maso nezíská zlatavou barvu.
Pekáč je skvělým pomocníkem při přípravě křupavé pečínky a zeleniny. Výborně se hodí při pečení v horkovzdušné troubě nebo na sporáku. Vyberte si z naší nabídky pekáčů a dopřejte si pečínku v té nejlepší kvalitě.
iChcete koledníky potěšit vlastnoručně připravenými sladkými dobrotami? Co takhle vyzkoušet velikonočního beránka nebo nadýchaný velikonoční mazanec podle našich receptů?
Kuřecí nadívaná pečínka
S kuřecí pečínkou nemůžete šlápnout vedle, určitě si na ní pochutnají nejen dospělí labužníci, ale i děti. Společně s nádivkou navíc tvoří skvělou a nezvyklou harmonii chutí. Vyzkoušejte!
Suroviny:
1 celé kuře, 3 rohlíky, 50 g uzeného vařeného masa, 50 g másla, 1 šalotka, 50 g sušených hub, 100 ml mléka, 1 vejce, 2 lžíce nasekaných bylinek, 8 brambor, 1 mrkev, 200 g dýně, 1 hlavička česneku, sůl, pepř
Postup:
Nejprve vykostěte kuře a dejte si pozor, abyste neporušili kůži. Na prkénku nakrájejte uzené maso a rohlíky na kostičky. Na pánvi si rozpusťte máslo, osmažte šalotku, přidejte namočené houby, nakrájené uzené maso. Po osmažení přidejte do směsi mléko, a poté ohřátou směs nalejte do mísy s nakrájenými rohlíky.
Do mísy zamíchejte vejce, čerstvé bylinky a ochuťte solí a pepřem. Kuře naplňte vzniklou nádivkou, také jej opepřete a osolte. Otvor pro nádivku svažte, zabrání se tak vytečení nádivky z kuřete během pečení.
Nadívané kuře vložte do pekáče, přidejte nakrájené brambory, dýni, mrkev a česnek. Pečte ve středně vyhřáté troubě zhruba 90 minut.
Vestavná trouba vám pomůže při kvalitním zpracování pokrmů a zároveň ozdobí vaši kuchyň. Můžete vybírat z bohaté nabídky – například multifunkční trouby vám poskytnou mnoho programů, s nimiž upečete vše, na co dostanete chuť!
Vepřová špenátová panenka v těstíčku
Mezi velikonoční ingredience tradičně patří listový špenát. Když se k němu ještě přidá vynikající vepřová panenka a vše se zabalí do křehkého listového těsta, pokrm nemá chybu! Oslavte příchod jara tematicky něčím zeleným.
Suroviny:
800 g vepřové panenky, olej na opečení, hladká mouka na vál, 400 g listového těsta, 600 g čerstvého nebo rozmraženého listového špenátu, 1 vejce na potření, 3 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 2 dl smetany na vaření, hrst nasekané petrželky, sůl a pepř
Postup:
Vepřovou panenku očistěte, ochuťte solí a pepřem a zprudka osmažte z obou stran na oleji. Připravte si listové těsto – rozválejte jej na pomoučněném válu pomocí válečku, rozprostřete na těsto dobře odkapaný špenát a na ten položte opečenou panenku, kterou opatrně do těsta zarolujte. Zabalenou panenku v listovém těstě položte do vymazané zapékací mísy či pekáčku, těsto potřete rozšlehaným vejcem a pečte cca 20 minut ve vyhřáté troubě na 180 °C do zezlátnutí.
Během pečení si připravte jíšku – v kastrůlku rozehřejte máslo a zasypte ho moukou, až vám za stálého míchání vznikne světlá jíška.
Již upečenou panenku vyjměte z pekáčku, do něj nalijte smetanu, jíšku a nasypejte petrželku. Směs v pekáčku krátce povařte na sporáku, až vám vznikne krásně hustá omáčka. Panenku podávejte nakrájenou na plátky a politou omáčkou.
Panenka patří k nejoceňovanějším částem vepřového masa, a to z mnoha důvodů – maso je krásně křehké, jemně vláknité a velmi libové. Vychutnejte si její delikátní chuť a jemnou strukturu a zkuste upéci náš recept.
Ať už si vyberete jakoukoliv velikonoční pečínku – tradiční jehněčí, kuřecí či vepřovou panenku – učiníte tím spokojené nejen sebe, ale i svou rodinu či přátele, kteří si na dobrotě jistě pochutnají. Zpříjemněte si velikonoční svátky a provoňte svůj domov křupavou masovou pečínkou. Přejeme dobré chutnání!
Roasting Pan - volume: 5,7l, made of aluminium, scratch-resistant and cover, suitable for induction, gas, glass-ceramic and electricity, width: 220mm, length: 395mm, height 110mm, colour: brown
