Try our cookies Alza.cz a. s., Company identification number 27082440, uses cookies to ensure the functionality of the website and with your consent also to personalisage the content of our website. By clicking on the “I understand“ button, you agree to the use of cookies and the transfer of data regarding the behavior on the website for displaying targeted advertising on social networks and advertising networks on other websites.
Alzak icon

Bílá káva – jak si ji připravit

Article

Aktualizováno

Bílá káva je nekávový nápoj vyrobený smísením sušeného kořene čekanky, pražené cukrové řepy a obilovin. Chutí připomíná kávu. Je proto považována za kávu bez kofeinu. První zmínky o kávovině, podobné bílé kávě, pochází ze 17. století v Holandsku. Další rozvoj přišel však až později v Německu, Rakousku, Rusku a Itálii.

Bílá káva

Jaká hrubost kávy je pro přípravu ideální

V případě bílé kávy se jedná o nápoj, který je z použitých přísad, čekanky, řepy a obilovin, mletý již v pražírnách. K dostání je též v rozpustné variantě.

Jaký zvolit kávovar

Bílou kávu lze připravovat i bez použití speciálního kávovaru. Tedy pouze za použití rychlovarné konvice.

Příprava bílé kávy

Do vroucí vody přidáme kávovinovou směs, necháme krátce povařit, 3 minuty ustát a přecedíme. Přidat lze i převařené mléko.

Bílá káva – zdravá náhražka kávy

Bílá káva obsahuje inulin, což je rostlinný polysacharid, který díky svým probiotickým účinkům působí příznivě na obranyschopnost organismu. Posiluje kondici střev a brání je tak před různými záněty, ale i nádorovými chorobami. Neobsahuje kofein a vhodná je tedy i pro těhotné a děti.

Bílá káva – recept

  • Množství kávy pro přípravu: 1 – 2 čajové lžičky
  • Teplota vody: 100 °C
  • Čas přípravy: do 5 minut
  • Objem: 220 ml vody + 30 ml mléka
  • Druh šálku: šálek o objemu 250 ml

i

Zajímavosti ze světa kávy, recepty na kávové nápoje a podrobnosti o možnostech přípravy kávy najdete v naší Kávové encyklopedii.

Print
P-DC1-WEB17