Dvouletá záruka pro firmy Aplikace

Vyrobte si vlastní domácí jogurty v jogurtovači (TIPY A TRIKY)

Zobrazit katalog

Článek

Aktualizováno

Kysaný mléčný pokrm zvaný jogurt si pro jeho lahodnou chuť oblíbili malí i velcí gurmáni a díky jeho pozitivním přínosům pro lidský organizmus ho také velmi doporučují odborníci na zdravou stravu. Jogurt má opravdu co nabídnout – kromě vyššího obsahu bílkovinné složky jsou to hlavně probiotické bakterie v jogurtu, které působí blahodárně na střevní mikroflóru a pomáhají tak chránit střeva, ve kterých se nachází hlavní imunologické centrum. Opravdoví milovníci jogurtových pochoutek proto jistě ocení jogurtovač – skvělého pomocníka, se kterým si vyrobíte vynikající jogurt přesně podle vlastní chuti. O tom, že je výroba domácího jogurtu v jogurtovači rychlá, snadná a výhodná, vás přesvědčí následující řádky.

Jogurtovač

Vyrobte si vlastní domácí jogurty v jogurtovači – OBSAH

  1. Výhody výroby domácího jogurtu
  2. Jak funguje jogurtovač
  3. Jak vybrat jogurtovač
  4. Recept na domácí jogurt v jogurtovači
  5. Tipy na domácí jogurt v jogurtovači

Výhody výroby domácího jogurtu

Pokud jste si tuto mléčnou pochoutku oblíbili natolik, že si ji rádi vychutnáváte každý den, nebo máte početnější rodinu s malými dětmi, které rády mlsají zdravou svačinku v podobě jogurtu, určitě se vám vyplatí připravit si vlastní domácí jogurt v jogurtovači. Výroba jogurtu v jogurtovači je snadná, nezabere mnoho času a vy si tak bude moci připravit domácí jogurt z vlastních ingrediencí přesně podle své chuti. Navíc bude mít naprostou kontrolu nad použitými surovinami a bezesporu oproti kupovaným jogurtům také dosti ušetříte.

Jogurt jako nezbytná součást zdravé výživy

    • Zdroj vápníku a vitamínu D – podporuje zdravý růst a vývin kostí.
    • Obsahuje vysoký podíl bílkovin – je základem zdravého stravování. Pro ty, kteří nejedí maso, nahrazuje masitou složku potravy.
    • Aktivní kultury pomáhají chránit střeva – zajišťují správnou funkci střev, vyrovnávají střevní mikroflóru, podporují zdravou imunitu. 
    • Snižuje riziko vysokého krevního tlaku.
    • Poskytuje dlouhodobý pocit sytosti – může být nápomocný při snižování váhy.
Výroba domácího jogurtu v jogurtovači
Domácí jogurt v jogurtovači připravíte rychle a snadno.

i

Zastáncům zdravého životního stylu určitě nesmí doma chybět smoothie mixér pro přípravu lahodného ovocného i zeleninového smoothie koktejlu.

Jak funguje jogurtovač

Výroba domácího jogurtu v jogurtovači je naprosto jednoduchá i pro úplného začátečníka, proto klasický jogurtovač návod na fungování ani nepotřebuje. K výrobě domácího jogurtu budete potřebovat hlavně mléko a potřebnou jogurtovou kulturu. Mléko nejprve ohřejete na teplotu 80 °C, následně necháte zchladnout na 40 °C. Jakmile mléko vychladne, přidáte do něj potřebné množství jogurtové kultury. Následně touto směsí naplníte připravené nádobky či kelímky, které bývají součástí jogurtovače. Další práci už přenecháte samotnému jogurtovači, který vytvoří ideální prostředí pro zrání bakterií. Jogurtovač bude pracovat několik následujících hodin, během kterých dojde k potřebnému dozrání jogurtu. 

Takto vyrobený domácí jogurt v jogurtovači můžete skladovat v chladničce až po dobu sedmi dnů. Pokud nemáte rádi čistý bílý jogurt, můžete si domácí jogurt z jogurtovače ochutit podle vlastní chuti – marmeládou, kakaem, kousky čerstvého ovoce i dalšími ochucovadly dle libosti. Přesné recepty na domácí jogurt v jogurtovači s konkrétním množstvím ingrediencí se dočtete níže.

Jogurt z jogurtovače
Domácí jogurt z jogurtovače můžete kombinovat s ovesnými vločkami, marmeládou, oříšky i s různými druhy ovoce.

i

Možná vám na první pohled přijde pořizování jogurtovače poněkud zbytečné. Ale uvidíte, že jak jednou vyzkoušíte výrobu a hlavně chuť vlastních jogurtů, nebudete litovat. A pokud jste fanoušky takovýchto produktů, které usnadní přípravu různých pokrmů, zkuste se podívat třeba také na vařič vajec, rýžovar nebo odšťavňovač.

Jak vybrat jogurtovač

Jestliže jste v jogurtování nováčci, určitě vás budou zajímat hlavní parametry, podle kterých si vyberete vhodný jogurtovač pro vaši domácnost.

Velikost jogurtovače

Na velikosti záleží – tedy alespoň v případě jogurtovače. Jeho velikost je totiž rozhodující v tom, kolik jogurtů v něm při jednom provozu budete schopni vyrobit. Ideální jsou modely jogurtovačů, jejichž součástí už jsou přímo dávkovací skleničky či umělohmotné pohárky, do kterých jogurt přímo plníte. Objem plnicích nádobek bývá okolo 150 až 200 mililitrů, což odpovídá objemu klasického jogurtu z obchodu. Pokud se vaše výroba domácího jogurtu v jogurtovači týká pouze dvou osob, bohatě si vystačíte s modelem se dvěma až čtyřmi plnicími nádobami. Jestliže ale plánujete vyrábět domácí jogurt v jogurtovači pro celou rodinu, zvolte větší jogurtovač se sedmi až osmi nádobkami. Absolutní milovníci jogurtových specialit si pak mohou pořídit model obsahující dvanáct i více nádob.

Příkon jogurtovače

Jogurtovač je oproti jiným domácím spotřebičům poměrně úsporné zařízení, přesto však existují rozdíly v jeho příkonu. Menší jogurtovače mívají příkon kolem 20 W, ty větší pak až 40 W. Příkon jogurtovače  ovlivňuje celkovou dobu přípravy jogurtu. Zatímco modely s větším příkonem zvládnou dobu zrání jogurtu za 5 hodin, modely s nižším příkonem potřebují k přípravě jogurtu až trojnásobek času.

Funkce jogurtovače

Jednotlivé modely jogurtovačů nabízejí různé funkce, díky kterým může být vaše výroba domácího jogurtu v jogurtovači rychlejší a pohodlnější.

    • Průhledný kryt – díky průhlednému krytu máte proces zrání jogurtu neustále pod kontrolou. 
    • LCD a LED displej – elektronické displeje jogurtovače zobrazují podstatné informace o výrobě jogurtu, například udávají zbývající čas do konce výroby. Bývají součástí dražších modelů jogurtovačů.
    • Časovač – s touto funkcí si lze nastavit přesný čas k dokončení zrání jogurtu. Hodí se hlavně pro výrobu jogurtů s různou dobou zrání.
    • Zvukový či světelný signál – praktická funkce, která vás upozorní na ukončení přípravy jogurtu. Jakmile zazní akustický či světelný signál, víte, že je váš jogurt hotový.
    • Automatické vypnutí – po dokončení výrobního procesu jogurtu se jogurtovač automaticky vypne.

i

Početnější rodina s dětmi si může v rámci příslušenství pro jogurtovače zakoupit náhradní sadu sklenic. Bude mít tak možnost připravit větší množství jogurtů, které lze uschovat v chladničce.

Recept na domácí jogurt v jogurtovači

Když hledáte recepty na domácí jogurt v jogurtovači, zjistíte, že v podstatou všech receptů je jeden základní postup, během kterého probíhá výroba domácího jogurtu v jogurtovači. Dále už závisí na vlastním dochucení jogurtu, které má mnoho podob a chuťové fantazii se meze nekladou.  

Domácí jogurt v jogurtovači
Recepty na domácí jogurt v jogurtovači nejsou nikterak složité, a proto výrobu jogurtu v jogurtovači zvládne opravdu každý.

Domácí jogurt v jogurtovači: co je potřeba

    • l litr polotučného nebo plnotučného čerstvého mléka
    • 1 kelímek jogurtu obsahující živé jogurtové kultury (Activia, Hollandia Selský jogurt...)
    • 2 lžíce cukru krupice
    • 4 lžíce sušeného mléka

Domácí jogurt v jogurtovači: návod

    1. Mléko nalité do hrnce smíchejte s cukrem a sušeným mlékem.
    2. Na mírném ohni zahřívejte mléko až na teplotu 80 °C, což je doba, kdy se z mléka začne více kouřit (nemělo by však dojít k jeho bublání).
    3. Poté ohřáté mléko odstavte a nechejte ho vychladnout na 40 °C. Do mléka můžete ponořit prst a nespálíte se.
    4. Do vychladlého mléka přidejte kelímek jogurtu s živou jogurtovou kulturou a vše řádně zamíchejte.
    5. Následně naplňte připravené skleničky, které vložte do jogurtovače.
    6. Jogurt v jogurtovači ponechejte potřebnou dobu, dokud není výroba jogurtu v jogurtovači dokončena.
    7. Hotové skleničky s jogurtem vyjměte z jogurtovače, ponechejte asi 2 hodiny vychladnout a uložte je do chladničky.

i

Připravte se na to, že domácí jogurt v jogurtovači bude mít rozdílnou konzistenci než jogurt zakoupený v obchodě. Neobsahuje totiž zahušťovadla, škroby, želatinu ani emulgátory. Bude proto možná trochu řidší, avšak půjde o pravý jogurt zahuštěný jogurtovou kulturou a ne žádnými nezdravými náhražkami.

Tipy na domácí jogurt v jogurtovači

    • Kromě klasické marmelády si můžete jogurt z jogurtovače dochutit ovesnými vločkami, semínky, cereálními kuličkami nebo oříšky.
    • Místo klasického bílého cukru doporučujeme domácí jogurt z jogurtovače osladit třtinovým cukrem nebo javorovým sirupem.
    • Pokud domácí jogurt v jogurtovači doplníte trochou granka, vyrobíte skvělý čokoládový jogurt, na kterém si pochutnají hlavně děti.
    • Vyzkoušejte do jogurtu různé druhy marmelády, ať zjistíte, jaká ovocná chuť vám nejvíce vyhovuje.
    • Jestliže máte rádi sladší variantu jogurtu, přidejte ke klasickému mléku půl plechovky mléka Salko.
i Mohlo by vás zajímat

Díky domácímu jogurtu už nebudete muset vymýšlet složité svačiny či výživné snídaně. Jogurtovač vám ulehčí práci a váš domácí jogurt si po první lžičce oblíbí celá vaše rodina.

Tipy na produkty z nabídky Alza.cz

i Zmrzlinovače Klarstein
i Výrobníky ledu Klarstein
i Mohlo by vás zajímat
4,8 39×
Guzzanti GZ 705
Jogurtovač s nerezovými prvky, LCD display, 7 skleniček, celkový objem 1.33l, časovač s automatickým vypnutím, český návod s recepty, max. příkon 20W
849,-
Skladem > 5 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: GUZGZ705
4,4 12×
Steba JM 2
Jogurtovač elektronický, automatický, 21W, 12 skleniček s víčkem, objem 2.4l, časovač pro různou konzistenci, kniha receptů
1 199,-
Skladem > 5 ks u dodavatele
Objednací kód: EPV100w2
4,9 26×
Ariete 621 Yogurella
Jogurtovač výkon: 20 W, objem nádoby: 1 l, čas přípravy: 12h, indikátor zapnutí, dvojité víčko, kompaktní velikost
489,-
Skladem > 10 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: BEU437d
4,8
Kuvings Fermentor stříbrný
Fermentor sýrů, jogurtu, 44W, objem nádoby 2l
4 990,-
Skladem > 5 ks u dodavatele
Objednací kód: KUVFE001
5,0
CLATRONIC JM 3344
Jogurtovač 14W, napájení 230V, 50Hz, vypínač s kontrolkou, 7 sklenic na jogurt (160ml), barva bílá
599,-
Skladem 1 ks u dodavatele
Objednací kód: CLAII362
5,0
Kuvings Fermentor bílý
Fermentor sýrů, jogurtu, 44W, objem nádoby 2l
4 990,-
Skladem > 5 ks u dodavatele
Objednací kód: KUVFE002
4,8 16×
Guzzanti GZ 706
Jogurtovač s LCD displejem, 7 skleniček na jogurt s víčkem, celkový objem 1.2 l, časovač s automatickým vypnutím, český návod s recepty, snadné čištění
899,-
Skladem > 5 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: GUZJO105
5,0
SEVERIN JG 3520
Jogurtovač , 14 skleniček o objemu 150 ml, příkon 13 w, podsvícený vypínač, protiskluzové gumové nohy, úložiště pro kabel
929,-
Momentálně nedostupné
Objednací kód: SEVJO460
4,0
G3FERRARI G10133
Jogurtovač - pro výrobu domácího jogurtu, v balení 4 skleničky o objemu 180 ml s víčky, průhledné víko s rukojetí
549,-
Skladem > 5 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: G3FJO360
4,4
SEVERIN JG 3521
Jogurtovač , 7 skleniček o objemu 150 ml, automatické vypnutí, led displej, příkon 13 w, protiskluzové nožičky, úložiště pro kabel, tepelně izolovaný vnější plášť
1 498,-
Skladem > 5 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: SEVJO054
5,0
Ariete B-Cheese 615
Jogurtovač výkon 500 W, výrobník sýru a jogurtu, kompaktní, snadno se uskladňuje, stohovatelné koše, soft touch panel, 6 přednastavitelných programů: classic sýr, rychlý sýr, vegan sýr, mozzarella, classic jogurt, řecký jogurt, teplota do 90°C, 6 světelných indikátorů, kapacita 2L, získá se 400/500 gr sýru, vnitřní nepřilnavý teflonový koš, snadno se čistí, ideální pro alergiky a vegany, nekonečné množství receptů
2 199,-
Skladem > 5 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: BEU437f
Ariete Yogurtella 617
Jogurtovač výkon 20 W, tlačítko vypnutí/zapnutí, celková kapacita 1,3 litru, 7 sklenic se šroubovacím víkem, připraví jogurt za 10-12 hodin, snadno se rozebírá a čistí
799,-
Skladem 2 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: BEU437e
Rommelsbacher JG 40
Jogurtovač - nerezový povrch, snadná údržba, pro přípravu až 1200 g přírodního jogurtu v 8 porcích, přehledný LCD displej, jednoduché ovládání pomocí tlačítek, časovač až 18 hodin, automatické vypnutí se signálním tónem, elektronicky řízená regulace teploty, včetně 8 sklenic po 150 ml, s víčkem
Zlevněno -6 %
1 549,- 1 649,-
Skladem 2 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: ROMMjg02
Vytisknout
P-DC1-WEB14
Zavoláme Vám a odborně poradíme
+420 225 340 111
Dotaz na objednávku
Dotaz na zboží
Prosím zadejte svůj telefon:
Zavolejte mi
Na vašem soukromí nám záleží My, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a předáním údajů o chování na webu pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.
Více informací Méně informací