Káva na tisíc způsobů

Káva na tisíc způsobů – OBSAH

1. Zimní šálky na zahřátí
2. Letní kávové drinky
3. Varianta pro abstinenty

Zimní šálky na zahřátí

Káva v chladnějších dnech zahřeje a dodá energii, s kapkou alkoholu však dokáže úplné divy. Vyzkoušejte některé z našich tipů inspirované cizími krajinami, ve kterých je káva ozvláštněna tradičními místními likéry či koňaky.

Irská káva

• 2 kostky cukru
• 40 ml irské whisky
• 150 ml kávy espresso lungo
• Šlehačka

Nahřátou whisky nalijte do sklenice s právě připravenou a dle chuti oslazenou kávou. Pro výsledný efekt i jemnější chuť dozdobte šlehačkou. Ne nadarmo se irská whisky přidává do různých míchaných nápojů, kávových nevyjímaje. Díky ní má irská káva dokonalou chuť a je považována ze jeden z nejlepších kávových koktejlů.

Káva na francouzský způsob

• 150 ml kávy espresso lungo
• 20 ml koňaku
• 20 ml Amaretta
• Šlehačka
• Pražené mandle

Malý panák koňaku s Amarettem přelijte horkou černou kávou. Pokud kávový šálek ozdobíte šlehačkou a posypete praženými mandlemi, vznikne dokonalé umělecké dílo, které svým vzhledem a chutí každého oslní.

Kentucky coffee

• 20 ml bourbonu
• 20 ml kávového likéru Kahlua
• Kapka vanilkového extraktu
• Cukr dle chuti
• Šlehačka
• 150 ml kávy espresso lungo

Vyhřátou sklenici naplňte bourbonem, kávovým likérem a přidejte kapku vanilkového extraktu. Čerstvě připravenou kávu doslazenou dle chuti přidejte k alkoholu a opatrně doplňte drink šlehačkou tak, aby se nepropadla dolů. Pak už jen v klidu relaxujte a vychutnávejte kávu s chutí amerického jihu.

Mexická káva

• 150 ml kávy espresso lungo
• 20 ml tequily
• 20 ml kávového likéru Kahlua
• 1 kopeček vanilkové zmrzliny

Vanilkovou zmrzlinu nechte rozpustit a přidejte ji do šálku právě připravené silné kávy. Následně doplňte o kávový likér Kahlua a tequilu. Při popíjení této mexické speciality pocítíte touhu dát na hlavu sombrero a odjet do neznámých exotických krajin.

Španělská káva neboli Carajillo

• 150 ml kávy espresso lungo
• 20 ml pomerančového likéru Grand Marnier
• 10 ml rumu
• 10 ml kávového likéru Kahlua
• Kávová lžička třtinového sirupu
• Smetana
• Plátek pomeranče

Třtinový sirup promíchejte v shakeru s likérem Grand Marnier, rumem a likérem Kahlua. Výsledný mix přilijte ke kávě a jemně ušlehanou smetanu opatrně pouštějte po zadní straně lžíce na drink. Servírujte s plátkem pomeranče a za doprovodu ohnivých španělských rytmů. Silná kombinace kofeinu a alkoholu vzbuzuje skryté vášně, tak se jim s chutí oddejte ve španělském stylu!

Letní kávové drinky

Vyzkoušejte některý z exotických kávových koktejlů, které jsou plny osvěžujících chutí letního ovoce. Společně s decentní kapkou vybraných alkoholických nápojů představují ideální osvěžení v horkých letních dnech.

Letní espresso

• 150 ml espressa lunga
• 40 ml ginu
• 40 ml pomerančové šťávy
• Ostružiny
• Plátek pomeranče
• Cukr dle chuti

Espresso řádně protřepejte s ledem, poté do něj přimíchejte gin, cukr a šťávu z čerstvých pomerančů, případně pomerančový džus. Vše řádně protřepejte v barmanském shakeru a následně nalijte do vysoké sklenice, do které přidáte mražené ostružiny a jako dekoraci plátek pomeranče. Espresso na ledu chutná nejlépe u bazénu za přítomnosti žhavých slunečních paprsků.

Božský drink

• 150 ml espressa lunga
• 20 ml spicy rumu
• 20 ml meruňkového likéru
• Šlehačka 
• Cukr dle chuti
• Led

Nejprve smíchejte dohromady rum s likérem, případně přidejte cukr. Následně promíchejte alkoholový mix s kávou, přidejte led a nápoj ozdobte šlehačkou. Pak už si jen užívejte rajskou chuť tohoto míchaného kávového drinku, který vás s trochou fantazie přenese za exotikou bílých písčitých pláží a šumícího oceánu. 

Ruská temnota

• 40 ml vodky
• 20 ml kávového likéru Kahlua
• Led

Sklenici plnou ledu dolijte vodkou a kávovým likérem. Pokud hledáte jemnější chuť, vyzkoušejte místo klasické vodky například vodku malinovou nebo čokoládovou. Ač jde o jeden z nejjednodušších koktejlů, jeho chuť vás rozhodně bude bude bavit.

Ruská mlha

• 50 ml studené kávy
• 40 ml vodky
• 100 ml mléka nebo smetany
• Led

Do sklenice naplněné ledem přilijte vodku, mléko či smetanu a studenou kávu. Opět velmi snadná záležitost vyniká delikátní chutí, kterou oslníte nejednu návštěvu.

Espresso Jamese Bonda

• 40 ml kávového likéru Kahlua
• 20 ml vodky
• Shot espressa
• Led

Kávový likér, vodku a shot espressa zašejkujte společně s ledem. Protřepte, sceďte do sklenice, ale hlavně nemíchejte. Sám 007 by vám záviděl, právě jste si připravili jeho oblíbený drink, pro který by klidně i zabíjel.

Caffé Corretto

• Espresso
• 20 ml grappy, koňaku nebo likéru sambuca
• Šlehačka
• Cukr

Silné espresso řádně oslazené vychlaďte v mrazničce a dle vlastní volby přidejte grappu, koňak nebo sambuca likér. Servírujte s našlehanou smetanou. V Itálii, odkud Caffé Corretto pochází, bývá zvykem, že vám vybraný alkoholický nápoj přinesou ke kávě zvlášť a vy si do kávy přilijte množství dle vlastní chuti. Každopádně jde o výjimečnou delikatesu, kterou si nejlépe vychutnáte v příjemné společnosti.

Varianta pro abstinenty

Jestliže z jakéhokoliv důvodu alkoholu neholdujte nebo na něj jen zkrátka nemáte chuť, připravte si některý z našich nealko-kávových drinků.

Káva s kapkou pomeranče

• 150 ml filtrované kávy
• 50 ml čerstvě vymačkaného pomeranče
• Plátky pomeranče
• Led
• Cukr dle chuti

V shakeru promíchejte společně s kávou led a pomerančovou šťávu, pokud nemáte čerstvé pomeranče, můžete je nahradit pomerančovým džusem. Vše řádně protřepejte a nalijte do sklenice s ledem. Nepostradatelný plátek pomeranče použijte k celkovému dozdobení a osvěžující nápoj pro všechny včetně řidičů a budoucích maminek je na světě. Pokud máte raději kyselejší variantu, můžete nahradit šťávu z pomerančů citronovou šťávou.

Hořko-sladký životabudič

• 100 ml kávy z moka konvičky či espressa
• 100 ml tonicu
• Led
• Plátek citronu nebo pomeranče

Připravte si sklenici s ledem, do které nalijete tonic. Následně budete po zadní straně lžičky opatrně vlévat do sklenice kávu. Díky tomuto způsobu nedojde k promíchání tekutin a káva s tonicem zůstanou pěkně odděleně. Drink působí na pohled velmi efektivně a lahodná je i jeho mírně nahořklá chuť.

Objevujte nové chutě míchaných kávových nápojů od jemných krémových či ovocných tónů až po ostré kořeněné drinky pro pány.