Espresso tonic: recept a zajímavosti o osvěžující kávě
V jednoduchosti je krása. Toto pravidlo do puntíku potvrzuje osvěžující a aktuálně velmi populární nápoj espresso tonic. Kombinace kvalitního espressa a tonicu funguje na jedničku. Tento trendy nápoj je ideálním osvěžením v parném létě, ale dá se využít i jako účinný „vyprošťovák“ po prohýřené noci. Připravte si espresso tonic sami doma podle našeho jednoduchého receptu.
Co je espresso tonic?
Espresso tonic je studený, osvěžující nápoj, který kombinuje nahořklou chuť espressa a svěží chuť tonicu. Originální recept obsahuje pouze dvě základní ingredience doplněné kostkami ledu a plátkem citronu či pomeranče.
Espresso tonic: recept
Káva s tonicem: ingredience pro 1 porci:
- 1 espresso (45 ml)
- Tonic (250 ml)
- Kostky ledu
- Plátek citronu nebo pomeranče na ozdobení
Jak udělat espresso tonic:
- Do sklenice o objemu 350 ml nejprve vložte kostky ledu. Sklenici můžete naplnit celou nebo jen do poloviny (dle vašich preferencí).
- Led zalijte vychlazeným tonikem.
- Připravte si espresso (horké) a opatrně jej nalijte na tonic s ledem, tak aby oba nápoje zůstaly oddělené ve vrstvách (smíchají se jen zlehka). Na povrchu se vytvoří lehká pěna.
- Ozdobte plátky citronu nebo pomeranče.
Jak a kdy vzniklo espresso tonic
Espresso tonic je poměrně nový nápoj, který oficiálně spatřil světlo světa v roce 2007, kdy jej ve své kavárně Koppi Roasters´s ve švédském Helsingborgu začali nabízet zakladatelka kavárny Anne Lunell a její partner Charles Nystrand. Poprvé tuto zajímavou kombinaci hořkého espressa a osvěžujícího tonicu ochutnali jako „vyprošťovák“ po párty, který jim připravil jejich kamarád. Páru nápoj zachutnal natolik, že jej začali nabízet ve své kavárně a odtud se rozšířil prakticky do celého světa. Popularitu získal nejen díky překvapivě lahodné chuti, ale také díky geniálně jednoduchému postupu přípravy, který hravě zvládnete i sami doma.
Tipy na domácí úpravy nápoje espresso tonic
- Pro přípravu espressa jsou ideální kávy s vyšším stupněm kyselosti, které se pěstují například v Keni nebo Etiopii.
- Pokud nechcete míchat teplé espresso se studeným tonikem, můžete použít cold brew. Nicméně počítejte s tím, že se vám dva studené nápoje promíchají a na povrchu se nevytvoří typická pěna.
- Můžete si připravit také alkoholickou verzi tohoto nápoje. Stačí, když do nápoje přidáte také trochu ginu.
Espresso tonic je ideální nápoj pro milovníky lehkých, osvěžujících chutí a kombinací. Nejlépe si jej vychutnáte během horkých letních dní nebo jako vzpruhu po prohýřené noci.
