Try our cookies Alza.cz a. s., Company identification number 27082440, uses cookies to ensure the functionality of the website and with your consent also to personalisage the content of our website. By clicking on the “I understand“ button, you agree to the use of cookies and the transfer of data regarding the behavior on the website for displaying targeted advertising on social networks and advertising networks on other websites.
Alzak icon

Moccacino – jak si připravit tento kávový nápoj?

Article

Aktualizováno

Moccacino je teplý nápoj připravený smícháním čokoládového sirupu s espressem, doplněný našlehaným mlékem nebo šlehačkou. Původ kávy není úplně jasný. Název je nejspíš odvozený od města Mocha v Jemenu, který býval centrem obchodu s kávou.

Mocha

Jaká hrubost kávy je pro přípravu moccacina ideální?

V případě, že budete moccacino připravovat z espressa, měla by hrubost kávy připomínat hrubou mouku.

Jaký zvolit kávovar?

Pro přípravu moccacina není potřeba nějaký specifický kávovar. Stačí jakýkoliv přístroj pro přípravu espressa.

Příprava mocha kávy:

Základem je espresso do něhož se v poměru 1:2 přidává čokoládový sirup a následně šlehačka nebo našlehané mléko.

Moccacino – recept:

  • Množství kávy pro přípravu: 7 g
  • Teplota vody: 88 - 93 °C
  • Čas přípravy: do 5 minut
  • Objem: 25 ml espresso + 50 ml čokoládový sirup
  • Druh šálku: šálek o objemu 150 – 250 ml

i

Zajímavosti ze světa kávy, recepty na kávové nápoje a podrobnosti o možnostech přípravy kávy najdete v naší Kávové encyklopedii.

Print
P-DC1-WEB16