Vyberte prvek na stránce, kterého se chyba týká

Využij dopravu zdarma! Vlož do košíku kód PLATIMONLINE při objednávce nad 1 000 Kč vč. DPH. Více informací zde

Oslavte s námi 25 let Šrotovné na pračky a sušičky

Velikonoční recepty – pečínka

Zobrazit katalog
Velikonoční recepty – pečínka

Článek

Aktualizováno

K velikonočním svátkům patří kromě pletení pomlázek a zdobení vajíček také pečení velikonočních pokrmů. Mezi ty nejlahodnější patří zejména velikonoční pečínka, která provoní celý váš domov. Je jen na vás, které dáte přednost – zvítězí tradiční jehněčí pečeně, kuřecí nadívaná pečínka či špenátová panenka v těstíčku?

Jehněčí pečínka

Jehněčí pečeně s vůní bylin

Tradičně se na Velikonoce připravuje maso jehněčí či kůzlečí, protože má v tomto období skvělou chuť a společně s čerstvými jarními bylinkami tvoří nerozlučnou delikatesní dvojku. Vyzkoušejte náš recept na jehněčí pečeni, a dodejte tak svátkům nádech tradičních Velikonoc.

Suroviny: 

2 kg jehněčí kýty s kostí, 2 cibule, 2 mrkve, 2 stonky řapíkatého celeru, 1 palička česneku, olivový olej, sůl, čerstvý mletý pepř, čerstvý tymián, rozmarýn a šalvěj

Postup:

Jehněčí kýtu vyjměte alespoň půl hodiny předem z ledničky. Předehřejte si troubu na 200 °C a zatím si můžete připravit zeleninu, tedy oloupat cibuli a česnek, nakrájet mrkev, celer i onu očištěnou cibuli na větší kousky. Česnek pouze rozdělte na stroužky, ale neloupejte. Cibule oloupejte a nakrájejte každou na tři silnější kolečka. Veškerou zeleninu vložte do zapékací mísy či pekáče, přidejte rozmarýn, šalvěj, tymián, zakapejte olivovým olejem a vše promíchejte.

Jehněčí kýtu opepřete, nasolte, potřete olivovým olejem a krouživými pohyby vše vetřete do masa. Takto připravenou kýtu položte do zapékací mísy či pekáče na zeleninu, lehce podlijte, přiklopte a dejte péct na 200 °C. Pečte zhruba 1 hodinu, poté kýtu dopékejte asi 30 minut odkrytou, dokud maso nezíská zlatavou barvu.

Pekáč Pekáč se zeleninou a masem

Pekáč je skvělým pomocníkem při přípravě křupavé pečínky a zeleniny. Výborně se hodí při pečení v horkovzdušné troubě nebo na sporáku. Vyberte si z naší nabídky pekáčů a dopřejte si pečínku v té nejlepší kvalitě.

i Chcete koledníky potěšit vlastnoručně připravenými sladkými dobrotami? Co takhle vyzkoušet velikonočního beránka nebo nadýchaný velikonoční mazanec podle našich receptů?  

Kuřecí nadívaná pečínka

S kuřecí pečínkou nemůžete šlápnout vedle, určitě si na ní pochutnají nejen dospělí labužníci, ale i děti. Společně s nádivkou navíc tvoří skvělou a nezvyklou harmonii chutí. Vyzkoušejte!

Suroviny:

1 celé kuře, 3 rohlíky, 50 g uzeného vařeného masa, 50 g másla, 1 šalotka, 50 g sušených hub, 100 ml mléka, 1 vejce, 2 lžíce nasekaných bylinek, 8 brambor, 1 mrkev, 200 g dýně, 1 hlavička česneku, sůl, pepř

Postup:

Nejprve vykostěte kuře a dejte si pozor, abyste neporušili kůži. Na prkénku nakrájejte uzené maso a rohlíky na kostičky. Na pánvi si rozpusťte máslo, osmažte šalotku, přidejte namočené houby, nakrájené uzené maso. Po osmažení přidejte do směsi mléko, a poté ohřátou směs nalejte do mísy s nakrájenými rohlíky.

Do mísy zamíchejte vejce, čerstvé bylinky a ochuťte solí a pepřem. Kuře naplňte vzniklou nádivkou, také jej opepřete a osolte. Otvor pro nádivku svažte, zabrání se tak vytečení nádivky z kuřete během pečení.

Nadívané kuře vložte do pekáče, přidejte nakrájené brambory, dýni, mrkev a česnek. Pečte ve středně vyhřáté troubě zhruba 90 minut.

Pečení v troubě

Vestavná trouba vám pomůže při kvalitním zpracování pokrmů a zároveň ozdobí vaši kuchyň. Můžete vybírat z bohaté nabídky – například multifunkční trouby vám poskytnou mnoho programů, s nimiž upečete vše, na co dostanete chuť!

Vepřová špenátová panenka v těstíčku

Mezi velikonoční ingredience tradičně patří listový špenát. Když se k němu ještě přidá vynikající vepřová panenka a vše se zabalí do křehkého listového těsta, pokrm nemá chybu! Oslavte příchod jara tematicky něčím zeleným.

Suroviny:

800 g vepřové panenky, olej na opečení, hladká mouka na vál, 400 g listového těsta, 600 g čerstvého nebo rozmraženého listového špenátu, 1 vejce na potření, 3 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 2 dl smetany na vaření, hrst nasekané petrželky, sůl a pepř

Postup:

Vepřovou panenku očistěte, ochuťte solí a pepřem a zprudka osmažte z obou stran na oleji. Připravte si listové těsto – rozválejte jej na pomoučněném válu pomocí válečku, rozprostřete na těsto dobře odkapaný špenát a na ten položte opečenou panenku, kterou opatrně do těsta zarolujte. Zabalenou panenku v listovém těstě položte do vymazané zapékací mísy či pekáčku, těsto potřete rozšlehaným vejcem a pečte cca 20 minut ve vyhřáté troubě na 180 °C do zezlátnutí.

Během pečení si připravte jíšku – v kastrůlku rozehřejte máslo a zasypte ho moukou, až vám za stálého míchání vznikne světlá jíška.

Již upečenou panenku vyjměte z pekáčku, do něj nalijte smetanu, jíšku a nasypejte petrželku. Směs v pekáčku krátce povařte na sporáku, až vám vznikne krásně hustá omáčka. Panenku podávejte nakrájenou na plátky a politou omáčkou.

Vepřová panenka v listovém těstě

Panenka patří k nejoceňovanějším částem vepřového masa, a to z mnoha důvodů – maso je krásně křehké, jemně vláknité a velmi libové. Vychutnejte si její delikátní chuť a jemnou strukturu a zkuste upéci náš recept.

Ať už si vyberete jakoukoliv velikonoční pečínku – tradiční jehněčí, kuřecí či vepřovou panenku – učiníte tím spokojené nejen sebe, ale i svou rodinu či přátele, kteří si na dobrotě jistě pochutnají. Zpříjemněte si velikonoční svátky a provoňte svůj domov křupavou masovou pečínkou. Přejeme dobré chutnání!

Dr.Oetker Pekáč MAXI 42x34cm s víkem - Pekáč
-25%
Dr.Oetker Pekáč MAXI 42x34cm s víkem
materiál smaltovaná ocel, odolnost proti poškrábání , poklička, šířka 340 mm, délka 420 mm, výška 80 mm, barva černá a černá

-25% 1 339,-
999,- bez DPH 826,-
Koupit
Akční cena
Skladem > 5 ks
Můžete mít zítra od 9:00
Objednací kód: DROMA423
BerlingerHauss Sada nožů Forest Line 5ks - Sada nožů
-15%
BerlingerHauss Sada nožů Forest Line 5ks
Sada nožů nerezová ocel, mramovový povrch, nepřilnavý antibakteriální povrch Diamond, nepřenáší pachy krájených potravin, sada obsahuje: kuchařský nůž 20cm, nůž na pečivo 20cm, nůž Santoku 17.5cm, univerzální nůž 12.5cm, kuchyňský nůž 9cm

-15% 399,-
339,- bez DPH 280,-
Koupit
Skladem > 10 ks
Můžete mít ihned na prodejně Praha - Holešovice
Objednací kód: BERSA001
Tefal Ingenio Mašlovačka
Mašlovačka pro snadné nanášení omáček a marinád, sklopná silikonová hlava, odnímatelná hlava pro snadnější čistění,lze mýt v myčce, odolný a trvanlivý produkt z vysoce kvalitních materiálů pro dlouhodobou funkčnost, intenzivní laboratorní testování před uvedením na trh, vítěz ceny GOOD DESIGN AWARD 2015 (Chicagské muzeum architektury a designu Athenaeum), rozměr 26,5 x 5,1 x 2,7 cm

271,- s kódem DOMU20CZ
339,- bez DPH 280,-
Koupit
Slevový kód
Pro uplatnění slevy zadejte kód v košíku
Skladem > 10 ks
Můžete mít zítra od 8:00
Objednací kód: TEFA046
Lamart LT1105 Pekáč 9l + 3l DOUBLE - Pekáč
-19%
Lamart LT1105 Pekáč 9l + 3l DOUBLE
Pekáč materiál litý hliník, objem 9l + 3l, rozměr 43x26.2x12.1cm

-19% 1 590,-
1 289,- bez DPH 1 065,-
Koupit
Skladem > 5 ks
Můžete mít ihned na prodejně Praha - Holešovice
Objednací kód: LAMPE033
Weis Teploměr do trouby 0-300 st. - Teploměr
-13%
Weis Teploměr do trouby 0-300 st.
Teploměr pro kontrolu teploty potravin při pečení v troubě, rozměry 6.5cm × 8cm, teplota udávána ve °C, teplotní rozsah 0°C až 300°C, vhodný pro zavěšení i postavení

-13% 159,-
139,- bez DPH 115,-
Koupit
Akční cena
Skladem > 10 ks
Můžete mít ihned na 4 prodejnách
Objednací kód: SPTsc1860
XAVAX Digitální teploměr pro potraviny - Digitální teploměr
Více než98%spolehlivost
-26%
XAVAX Digitální teploměr pro potraviny
Digitální teploměr pro měření vnitřní teploty potravin, masa, nápojů (čaj, víno, sekt), silikonový uzávěr, přesnost 0.1°C, délka sondy: 13.3cm, rozsah měření: -45°C až +200°C

-26% 529,-
389,- bez DPH 321,-
Koupit
Skladem > 10 ks
Můžete mít ihned na prodejně Praha - Holešovice
Objednací kód: XAVA0003
BANQUET Kastrol PREMIUM dark brown 28cm A12898 - Kastrol
-13%
BANQUET Kastrol PREMIUM dark brown 28cm A12898
Kastrol s nepřilnavým povrchem Dyflon a extra tvrdými titanovými částicemi, odolný proti poškrábání, 28x12.5cm

695,- s kódem BANQUET20CZ
869,- bez DPH 718,-
Koupit
Slevový kód
Pro uplatnění slevy zadejte kód v košíku
Podrobnosti
Skladem > 5 ks
Můžete mít ihned na 2 prodejnách
Objednací kód: VEPBP002
BANQUET Pekáč PREMIUM dark brown A12899 - Pekáč
-33%
BANQUET Pekáč PREMIUM dark brown A12899
Pekáč s nepřilnavým povrchem Dyflon a extra tvrdými titanovými částicemi, odolný proti poškrábání, 39,5x22x11cm

647,- s kódem BANQUET20CZ
809,- bez DPH 669,-
Koupit
Slevový kód
Pro uplatnění slevy zadejte kód v košíku
Podrobnosti
Skladem > 5 ks
Můžete mít zítra od 9:00
Objednací kód: VEPBP001
Lamart Prkénko 30x20x0,9cm a nůž Bamboo LT2059 - Krájecí deska
Více než99%spolehlivost
-7%
Lamart Prkénko 30x20x0,9cm a nůž Bamboo LT2059
vyrobeno z bambusového materiálu a kuchařský nerezový nůž s velmi ostrou čepelí a ergonomická rukojetí z ořechového dřeva, po použití umýt a otřít do sucha, není určeno do myčky

-7% 269,-
249,- bez DPH 206,-
Koupit
Skladem > 5 ks
Můžete mít zítra od 8:00
Objednací kód: LAMPS03
VICTORINOX Sada 5ks - Sada nožů
-25%
VICTORINOX Sada 5ks
Sada nožů 5ks plast černá

+ ZDARMA Digitální předplatné Beverage & Gastronomy - Aktuální vydání od ALZY

-25% 2 129,-
1 589,- bez DPH 1 313,-
Koupit
Skladem > 5 ks
Můžete mít zítra od 8:00
Objednací kód: EAY102a04
Lamart Sada nožů s blokem 4ks Blade LT2026 - Sada nožů
-25%
Lamart Sada nožů s blokem 4ks Blade LT2026
čepele 7.5/12.5/15/20cm, délka 19.5/23.5/27.5/32cm, ergonomická rukojeť, vhodné také do myčky na nádobí, dřevěný blok s magnetickým vnitřkem o rozměrech 25.5x21.5x2cm

-25% 1 339,-
999,- bez DPH 826,-
Koupit
Akční cena
Skladem > 5 ks
Můžete mít ihned na 2 prodejnách
Objednací kód: LAMNN013
Tefal Dřevěná krájecí deska K2215514 Comfort  - Krájecí deska
Více než99%spolehlivost
Tefal Dřevěná krájecí deska K2215514 Comfort
Krájecí deska z bukového dřeva, zdravotně nezávadné

679,- s kódem DOMU20CZ
849,- bez DPH 702,-
Koupit
Slevový kód
Pro uplatnění slevy zadejte kód v košíku
Na cestě > 5 ks
Očekáváme 02.12.2019
Objednací kód: TEFA031
0
Vytisknout
Zkuste nové Alza Premium Moje Alza Přihlásit Jak nakoupit
WEB19
Zavoláme Vám a odborně poradíme
+420 225 340 111
Dotaz na objednávku
Dotaz na zboží
Prosím zadejte svůj telefon:
Zavolejte mi