Sekáčky se nejlépe uplatní u měkkých potravin
Sekáčky vám umožní rozkrájet zeleninu přesně na požadovanou hrubost. V nasekané ingredienci zůstane více šťávy, a zůstane tak chutnější. Rozmělněním tvrdého pečiva pak ušetříte spoustu času při výrobě strouhanky. Některé sekáčky zvládnou rozdrtit led, trvá jim to ale o poznání déle.
Drtiče si poradí s jakoukoliv ingrediencí
Drtiče slouží především k drcení ledu. Hravě však rozmělní jakoukoliv potravinu. Tvrdé oříšky, semínka, bylinky či ovoce pro ně nepředstavují výzvu. Drtič oproti sekáčku zpracuje měkké potraviny během okamžiku a na menší kousky, hodí se tak spíše k přípravě pyré než ke krájení zeleniny.
i
Drtiče na ovoce jsou přístroje určené k rychlému zpracování většího množství ovoce. Zajistí maximální výtěžek šťáv při následném lisování, díky čemuž jsou oblíbeným pomocníkem zahrádkářů i sadařů.
Podle jakých parametrů vybírat sekáčky a drtiče?
Nabídka přístrojů je rozmanitá, podívejte se, na co byste se měli při výběru zaměřit:
Příkon určuje sílu přístroje
Příkon udává, kolik elektrické energie spotřebič využívá, a má také vliv na jeho výkon. Na zpracování čerstvého ovoce a zeleniny vám postačí příkon 100 W, univerzální sekáčky a drtiče vyžadují příkon kolem 300 W.
Sekáček nebo drtič by měl mít dostatečně objemnou nádobu
Sekáčky jsou dodávány i s potřebnou nádobou, zpravidla skleněnou nebo plastovou. Výběr objemu nádob je poměrně široký. Dopředu zvažte, k čemu budete přístroj nejčastěji používat. K sekání cibule stačí nádoba do 500 ml, pro kompletní přípravu zeleninového salátu budete potřebovat objem alespoň 1 litr.
Vyberte si materiál provedení
Tělo sekáčků i drtičů ledu bývá plastové. Jejich nože se vyrábí z vysoce kvalitní nerezové oceli. Čím více nožů sekáček má, tím snadnější je zpracování potravin. Běžně spotřebiče disponují 2-4 noži, což je dostačující.
Spotřebič by měl být skladný a údržba co nejjednodušší. Zaměřte se na to, zda jdou jejich jednotlivé části umývat v myčce.
Sekáčky mohou mít zajímavé speciální funkce a vlastnosti
Některé modely nabízí více rychlostí, tlačítko TURBO pro extra rychlé sekání nebo praktický kotouč, který vám usnadní šlehání smetany či bílků. Výhodou je i protiskluzová podložka. Na trhu naleznete také přístroje pro konkrétní typ potravin. Hledáte-li právě takový, pak produkt vybírejte dle určení. Příkladem mohou být:
- Sekáčky na zeleninu využijete v každé kuchyni. Příprava salátů nebyla nikdy jednodušší.
- Kráječe na chleba zajistí, že každý krajíc bude mít perfektní tloušťku.
- Kráječe na knedlíky rychle připraví Čechy oblíbenou přílohu pro konzumaci v restauracích i v domácnosti.
Skrýt popis