Termostat je zařízení, které slouží k automatické regulaci a udržování nastavené teploty. Skládá se z teplotního čidla, které snímá aktuální teplotu, a řídicí jednotky. Uživatel si na termostatu nastaví požadovanou teplotu. Jakmile teplota klesne pod tuto hodnotu, termostat zapne topné těleso. Naopak, při dosažení nebo překročení nastavené teploty topné těleso vypne. Tímto cyklickým spínáním zajišťuje, že se teplota v udicí komoře pohybuje jen v malém rozmezí kolem zvolené hodnoty, což přispívá ke stálým podmínkám.