Mokrá nebo také washed metoda začíná odstraněním vnějšího plodu a slupek z kávových zrn hned po sklizni před jejich sušením. Tento proces obvykle vede k čistší a svěžejší chuti kávy, s výraznější kyselostí a vyváženou strukturou. Mokrá metoda je široce uznávaná pro schopnost zdůraznit specifické charakteristiky zrna.
i
Vyzkoušejte i naši výběrovou kávu AlzaCafé a užijte si její neobyčejnou chuť.