Nůžkový řez je způsob, jakým kleště stříhají materiál. Oba břity jsou ostré a pohybují se proti sobě podobně jako nůžky. Tento design poskytuje čistý a přesný střih a je ideální pro stříhání měkčích materiálů, jako jsou plasty, měď nebo tenké plechy. Nůžkový řez je často používán v elektrikářských a mechanických aplikacích.