Rychlé dárky do obálky Letní slevy

Sous-vide hrnce

Metoda vaření sous-vide pochází z Francie, která se z luxusních restaurací pomalu rozšířila i do domácností. V principu se jedná o vaření „ve vakuu“. Sous-vide hrnce dokáží vytvořit podtlak a udržovat ideální teplotu vody. Podle čeho sous-vide hrnec vybrat a na jaké parametry se zaměřit? Poradíme vám.

Pokračovat

Jaké výhody a nevýhody má sous-vide hrnec?

Chcete si doma dopřát oběd nebo večeři jako z nejlepší restaurace kdykoliv se vám zachce a ještě ušetřit? Sous-vide hrnec je ideální pomocník pro přípravu chutných a současně velmi zdravých jídel. Ze surovin získáte maximální množství živin a navíc ušetříte i za elektřinu.

  • Díky nízké teplotě vaření v sous-vide hrnci jsou v surovinách zachovány vitamíny a živiny, takže jídla jsou maximálně zdravá.
  • Jedinečná chuť pokrmu, neboť nedochází k vytékání šťávy s kořením.
  • Sous-vide hrnce mají minimální spotřebu elektřiny, ušetříte tak na energiích.
  • Pokrmy ze sous-vide hrnce jsou méně kalorické, protože není potřeba přidávat tuk.
  • Jelikož se jídlo připravuje při nízké teplotě, celý proces vaření trvá delší dobu, je tak nutné plánování.
  • Sous-vide hrnec nelze mýt v myčce.
  • Vyšší pořizovací cena.

i

Jaká by měla být u výrazu sous-vide výslovnost?

Výraz Sous-vide pochází z francouzštiny a správně by se měl vyslovovat „sů-víd“.

Na jaké pokrmy je vakuový hrnec vhodný?

Pokud máte rádi šťavnaté stejky, nebo třeba ryby, vakuový hrnec je skvělá volba. Kromě oblíbených masitých pokrmů jsou tyto přístroje vhodné i pro přípravu zeleninových jídel. Sous-vide hrnec dokáže uvařit prakticky jakékoliv jídlo, pro které není nutná vysoká teplota přípravy. Jaké pokrmy patří mezi nejoblíbenější?

  • Stejky jsou ze Sous-vide hrnce vždy šťavnaté a dokonale propečené.
  • Kuřecí prsa nebo stehna pro jakoukoliv příležitost.
  • Zelenina si zachová všechny vitaminy a enzymy, bude tak stejně zdravá, jako čerstvě ze zahrady.
  • Rybí filety pro milovníky zdravých, ale chutných jídel z masa.
  • Vepřové koleno bude velmi křehké a bude mít příjemnou chuť koření či marinády.

Nejdůležitější parametry sous-vide hrnce

Mezi základní parametry patří výkon a rozsah nastavitelných teplo. U sous-vide hrnce se ovšem především zaměřte na objem, který určuje, kolik potravin lze najednou vařit. Výslednou cenu hrnce také ovlivňují materiály, ze kterých je vyroben.

  • Výkon sous-vide hrnce určuje, jak rychle se ohřeje voda, ovšem při udržování teploty je spotřeba energie řádově nižší.
  • Objem je důležité brát v potaz, pokud připravujete jídlo pro větší počet lidí.
  • Nastavitelné teploty říkají, v jakém rozmezí vakuový hrnec dokáže udržovat teplotu vody.
  • Rozměry mohou hrát roli, pokud se potýkáte s nedostatkem prostoru v kuchyni.

3 užitečné funkce, díky kterým poznáte nejlepší sous-vide hrnec

Kromě základních parametrů a ceny při výběru zohledněte další funkce, kterými hrnec sous-vide disponuje. Mohou vám značně ulehčit ovládání přístroje a vaření bude mnohem příjemnější. Sous-vide hrnec se tak stane oblíbeným kuchyňským spotřebičem, který budete s radostí používat.

  1. Digitální ovládání usnadňuje práci s hrncem, na displeji lze nastavit potřebné údaje a například sledovat zbývající čas vaření.
  2. Organizér na vložené potraviny pro umístění potravin zajistí optimální cirkulaci vody.
  3. Speciální programy pro přípravu konkrétních druhů potravin.

Kromě samotného sous-vide hrnce se vám pro přípravu pokrmů bude hodit i vakuovačka, která ovšem nalezne uplatnění i při konzervaci potravin.

Skrýt popis
Pomohla vám tato informace?
Tento formulář slouží pouze k hodnocení informací v popisu výše.
Pokud máte dotaz k produktům, službám, dopravě či jiný požadavek, využijte zákaznické podpory.
Co bychom v něm měli zlepšit? Chybí vám zde něco? Je něco uvedeno špatně? Podělte se.

Nejprodávanější

1.
Sous-vide set Pomalý hrnec s profesionální cirkulací vody pro rovnomerný proces vaření, nerezový povrch, výkon 1200W, digitální nastavení teploty a času (25 až 85°), rychlý ohřev na požadovanou teplotu, kapacita 6l, nerezový stojan se 4 pozicemi + vakuová balička potravin pro domácí použití, jednoduchá obsluha, plně automatický provoz, funkce pulsního odsávání, konektor pro propojení s vakuovacíma dózama, vhodné pro vakuování potravin a následné vaření sous vide + ZDARMA Elektronická kniha Jíme zdravě v hodnotě 49,-
-4%
3 999,-
3 859,-

2.
G21 Akura WiFi Sous vide Skladem > 5 ks u partnera
Pomalý hrnec sous vide, vaření ve vakuu, dotykové ovládání, 1000W, WIFI- Apka Smart Home s recepty, vaří samo, Materiál: plast, nerez ocel, Rozměry (Š x V x H): 7,5 x 39 x 12 cm, Hmotnost: 1,6 kg. + ZDARMA Elektronická kniha Jíme zdravě v hodnotě 49,-
2 690,-

3.
Steba sous-vide SV 60 Skladem > 5 ks
Pomalý hrnec , funkce: časovač, displej, regulace teploty a automatické programy, příkon 1200 W
5 199,-

Další nejprodávanější
10 položek
Maxxo Sous vide cooker SV06 + vakuovačka Maxxo VM Compact
Sous-vide set Pomalý hrnec s profesionální cirkulací vody pro rovnomerný proces vaření, nerezový povrch, výkon 1200W, digitální nastavení teploty a času (25 až 85°), rychlý ohřev na požadovanou teplotu, kapacita 6l, nerezový stojan se 4 pozicemi + vakuová balička potravin pro domácí použití, jednoduchá obsluha, plně automatický provoz, funkce pulsního odsávání, konektor pro propojení s vakuovacíma dózama, vhodné pro vakuování potravin a následné vaření sous vide

+ ZDARMA Elektronická kniha Jíme zdravě

-4% 3 999,-
3 859,- bez DPH 3 189,-
Koupit
Můžete mít dnes do 4:00
Skladem > 5 ks
Objednací kód: MAXSV516s
Steba Sous-Vide SV 2
Pomalý hrnec o objemu 10 l, materiál hrnce: nerez, funkce: časovač a regulace teploty, příkon 800 W

5 799,- bez DPH 4 793,-
Koupit
Můžete mít dnes od 9:30
Skladem > 5 ks
Objednací kód: EPV2030a
TESLA MultiCook M50 - multifunkční elektrický hrnec
Multifunkční hrnec s příkonem 1500 W, objem 5 l, počet programů 7, vaření v páře, smažení, vaření a pomalý var, vhodné do myčky, časovač, udržení teploty, automatické vypnutí, regulace teploty a vyjímatelná nádoba

2 689,- bez DPH 2 222,-
Koupit
Můžete mít dnes od 9:30
Skladem > 5 ks
Objednací kód: TESMH997
ProfiCook PC-SV 1112
Multifunkční hrnec s příkonem 520 W, objem 6 l, časovač, udržení teploty a displej

2 799,- bez DPH 2 313,-
Koupit
Můžete mít dnes od 9:30
Skladem > 5 ks
Objednací kód: PFC003
Steba Sous-Vide SV 2 - Pomalý hrnec
-19%
Steba Sous-Vide SV 2
Pomalý hrnec o objemu 10 l, materiál hrnce: nerez, funkce: časovač a regulace teploty, příkon 800 W

-19% 5 799,-
4 697,- bez DPH 3 882,-
Koupit
Můžete mít dnes od 9:30
Zánovní skladem
Objednací kód: EPV2030a
Maxxo Sous vide cooker SV06 + vakuovačka Maxxo VM Compact - Sous-vide set
-11%
Maxxo Sous vide cooker SV06 + vakuovačka Maxxo VM Compact
Sous-vide set Pomalý hrnec s profesionální cirkulací vody pro rovnomerný proces vaření, nerezový povrch, výkon 1200W, digitální nastavení teploty a času (25 až 85°), rychlý ohřev na požadovanou teplotu, kapacita 6l, nerezový stojan se 4 pozicemi + vakuová balička potravin pro domácí použití, jednoduchá obsluha, plně automatický provoz, funkce pulsního odsávání, konektor pro propojení s vakuovacíma dózama, vhodné pro vakuování potravin a následné vaření sous vide

-11% 3 999,-
3 570,- bez DPH 2 950,-
Koupit
Můžete mít dnes od 9:30
Rozbaleno skladem
Objednací kód: MAXSV516s
TESLA MultiCook M50 - multifunkční elektrický hrnec - Multifunkční hrnec
-15%
TESLA MultiCook M50 - multifunkční elektrický hrnec
Multifunkční hrnec s příkonem 1500 W, objem 5 l, počet programů 7, vaření v páře, smažení, vaření a pomalý var, vhodné do myčky, časovač, udržení teploty, automatické vypnutí, regulace teploty a vyjímatelná nádoba

-15% 2 689,-
2 286,- bez DPH 1 889,-
Koupit
Můžete mít dnes od 9:30
Zánovní skladem
Objednací kód: TESMH997
WMF 415360011 LONO Sous-Vide Pro - Parní hrnec
-12%
WMF 415360011 LONO Sous-Vide Pro
Parní hrnec příkon 1500 W, objem 3 l, materiál hrnce nerez, časovač, udržení teploty, displej, regulace teploty a vyjímatelná nádoba,

-12% 7 149,-
6 291,- bez DPH 5 199,-
Koupit
Můžete mít dnes od 9:30
Zánovní skladem
Objednací kód: WMFEH302
Steba sous-vide SV 60
Pomalý hrnec , funkce: časovač, displej, regulace teploty a automatické programy, příkon 1200 W

5 199,- bez DPH 4 297,-
Koupit
Můžete mít dnes od 16:00
Skladem > 5 ks
Objednací kód: STEMH752
G21 Akura WiFi Sous vide
Pomalý hrnec sous vide, vaření ve vakuu, dotykové ovládání, 1000W, WIFI- Apka Smart Home s recepty, vaří samo, Materiál: plast, nerez ocel, Rozměry (Š x V x H): 7,5 x 39 x 12 cm, Hmotnost: 1,6 kg.

+ ZDARMA Elektronická kniha Jíme zdravě

2 690,- bez DPH 2 223,-
Koupit
Můžete mít zítra
Skladem > 5 ks u partnera
Objednací kód: G21PH352
receptyCo je pomalý hrnec + RECEPTY Vaření v pomalém hrnci je jedním ze způsobů moderní přípravy pokrmů. V našem článku se dozvíte, co pomalý...
V domácí recenzi jsme otestovali Remosku Tria. Jak se tento multifunkční pomocník osvědčil při každodenním...
Peče, vaří, zapéká, dusí, smaží, griluje i rozpéká a zvládne nepřeberné množství receptů. Nezabere mnoho...
rýžovarCo je to rýžovar a jak funguje (VČETNĚ RECEPTŮ) Rýžovary jsou v módě. Ale víte vůbec, na co se při výběru hrnce na vaření rýže zaměřit a na co si dát...
Slyšeli jste někdy o sous-vide vaření? Tento jedinečný způsob vaření má mnoho výhod, díky kterým dosáhnete...
Tlakový hrnec je vyhledávaným, ale zároveň také obávaným pomocníkem v kuchyni. Pokrmy v něm uvaříte rychle...
Více článků Všechny články

Sous-vide hrnce

V kategorii Sous-vide hrnce máme právě teď na Alza.cz celkem 10 produktů.

Zadejte název zboží

Poznámka (odkaz, PartNumber apod.):

Podívejte se na produkty seřazené podle ceny od nejlevnějšího v kategorii levné sous-vide hrnce Zboží seřazené dle prodejnosti od nejvíce po nejméně prodávané najde v kategorii nejprodávanější, nejlepší sous-vide hrnce Produkty řazené dle hodnocení uživatelů od nejlepšího najdete v sous-vide hrnce recenze

Zkuste nové Alza Premium Moje Alza Přihlásit Pro organizace Jak nakoupit
P-DC1-WEB23
Zavoláme Vám a odborně poradíme
+420 225 340 111
Dotaz na objednávku
Dotaz na zboží
Prosím zadejte svůj telefon:
Zavolejte mi