Vyberte prvek na stránce, kterého se chyba týká

Využij dopravu zdarma! Vlož do košíku kód PLATIMONLINE při objednávce nad 1 000 Kč vč. DPH. Více informací zde

Doručení zdarma XXL týdny

Poznejte moderní způsob vaření metodou sous-vide

Zobrazit katalog

Sponzorovaný článek

Aktualizováno

Znáte moderní způsob vaření, díky kterému připravíte mnohem zdravější a chutnější pokrmy? Pokud jste ještě neslyšeli o inovativní metodě sous-vide, pak je nejvyšší čas poznat tajemství profesionálních kuchařů. Ti pomocí této metody připravují vybrané lahůdky, které jim vynesly již mnohá prestižní gastronomická ocenění. Nyní máte možnost díky ponornému vařiči ProfiCook vyzkoušet nový způsob vaření sous-vide také u vás doma a ohromit ostatní vlastním kulinářským uměním.

Metoda sous-vide

V čem spočívá jedinečnost metody sous-vide?

Kuchařská metoda, která původně pochází z Francie, vychází z myšlenky připravovat pokrmy pomocí vakuování. Potraviny se proto ve vzduchotěsném umělohmotném obalu vkládají do vodní lázně s řízenou teplotou, která se nejčastěji pohybuje v rozmezí  55 – 78 °C. Celková doba vakuování se liší podle druhu potravin, většinou jde o několik hodin, během kterých se potraviny pomalu připravují ve vodní lázni. Využití nízké teploty a dlouhé doby pošírování masa, ryb, zeleniny či ovoce zachová přirozenou chuť, šťavnatost a celkovou kvalitu připravovaných potravin.

Sous-vide vaření
Ponorný vařič ProfiCook je ideální pomocník pro přípravu jídel pomocí metody sous-vide.

Jaké hlavní výhody přináší vaření ve stylu sous-vide?

Vytříbená chuť

Při pomalém vaření dochází k postupnému rozvinutí všech chutí, které se rovnoměrně rozprostřou celým pokrmem.

Uchování původních vlastností potravin

Jelikož příprava jídla probíhá při nízkých teplotách a nedochází při ní k bodu varu, potraviny si zachovávají své charakteristické aroma, původní vzhled, barvu i všechny důležité vitamíny a živiny.

Možnost přípravy pro další kulinářské kroky

Metodu sous-vide nemusíte používat pouze k vaření hotových pokrmů, ideální je například k přípravě masa na pozdější grilování.

Minimum zbytkového odpadu

Díky rovnoměrnému propečení využijete všechny potraviny s minimálním váhovým úbytkem.


      Sous-vide aplikace
      ProfiCook ponorný vařič lze jednoduše ovládat pomocí aplikace ve vašem chytrém telefonu.

      Jak funguje ponorný vařič ProfiCook?

      S ponorným vařičem ProfiCook Sous Vide s funkcí WLAN využijete veškeré výhody této kuchařské metody a vychutnáte si dokonale propečené maso, křehkou zeleninu plnou vitamínů nebo vařená vajíčka přesně podle svého gusta. Ponorný vařič Profi Cook zajistí ideální teplotu lázně pro konkrétní druh potravin, a dokonce jej můžete ovládat pomocí aplikace ve vašem chytrém telefonu. Stačí zvolit pouze vhodný automatický program, který se již postará o dokonalou úpravu pokrmů a pohlídá potřebný čas jejich přípravy. Pro snadné manuální ovládání využijete přehledný multifunkční LCD dotykový displej a za zmínku stojí také vkusné designové zpracování v nerez provedení.

      Jaké další využití ponorného vařiče ProfiCook oceníte?

      Kromě metody sous-vide můžete ponorný vařič využít také k výrobě jogurtů, při zavařování ovoce či zeleniny nebo pro rozmrazování mražených potravin. Jde zkrátka o šikovného pomocníka, který by neměl chybět v žádné moderní domácnosti. 

      S ponorným vařičem ProfiCook hravě ovládnete metodu sous-vide, díky které získá vaše vaření zcela nový rozměr. 

      ProfiCook PC-SV 1159 Sous Vide s WLAN funkcí
      Ponorný vařič s bezdrátovým připojením přes Wifi, multifunkční dotykový LED displej, časovač až 99 hodin, funkce jogurtovače, udržení teploty a odmrazování, automatické nastavení teploty a času pro všechny nádoby o výšce 15cm, nastavení teploty 40°C-90°C

      3 999,- bez DPH 3 305,-
      Koupit
      Skladem > 5 ks
      Můžete mít zítra od 6:00
      Objednací kód: PRCPV918
      0
      Vytisknout
      Zkuste nové Alza Premium Moje Alza Přihlásit Jak nakoupit
      WEB14
      Zavoláme Vám a odborně poradíme
      +420 225 340 111
      Dotaz na objednávku
      Dotaz na zboží
      Prosím zadejte svůj telefon:
      Zavolejte mi