Zkuste naše cookies My, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies a další údaje k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a dalších údajů vč. jejich předání pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.
Rozumím Podrobné nastavení Odmítnout vše
Alzak icon

Chia semínka: proč je zařadit do jídelníčku a jak na to?

Slovník

Aktualizováno

Chia semínka se v posledních letech stala velmi populární součástí zdravého stravování. Jejich využití je všestranné a nabízí vysoký obsah živin. Jak chia semínka je v kuchyni nejlépe využít, proč se často konzumují při hubnutí a co konkrétně obsahují? Přečtěte si více. 

chia seminka

Co jsou chia semínka?

Chia semínka jsou drobná semínka rostliny Salvia hispanica, která je příbuzná mátě. Původně byla pěstována již starověkými Aztéky a Mayi, pro které byla důležitým zdrojem energie. „Chia“ ve starodávném mayském jazyce znamená „síla“, což odkazuje na vysoký obsah živin v semínkách.

K čemu jsou dobrá chia semínka?

Chia semínka jsou oblíbená zejména pro své výživové benefity. Co konkrétně obsahují?

  • Vysoký obsah vlákniny přispívá k dobrému trávení a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
  • Omega-3 mastné kyseliny v chia semínkách podporují zdraví srdce a mozku.
  • Obsažené antioxidanty pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují riziko chronických onemocnění.
  • Chia semínka jsou také výborným zdrojem bílkovin nejen pro vegetariány a vegany.
  • Chia semínka jsou bohatá také na řadu minerálů, jako je vápník, fosfor, hořčík a zinek.
i

Pomáhají chia semínka hubnutí?

Chia semínka jsou často spojována s podporou hubnutí. Je to zejména díky jejich schopnosti absorbovat vodu a vytvářet gelovou konzistenci. Tato vlastnost totiž může pomoci zvýšit pocit sytosti a snížit tak chuť k jídlu. Navíc díky vysokému obsahu bílkovin mohou chia semínka přispět k pocitu plnosti a podpořit metabolismus. Je však důležité si uvědomit, že samotná konzumace chia semínek nezaručuje úbytek hmotnosti – je třeba je začlenit do celkově vyváženého stravovacího plánu a aktivního životního stylu.

Jak jíst chia semínka?

Chia semínka jsou velmi univerzální a můžete je snadno přidat do nejrůznějších pokrmů. Díky své konzistenci po nasáknutí vody jsou ideální zejména do pudinků, smoothie, jogurtů, ovesných vloček a salátů. Lze je také používat jako náhradu vajec při pečení – stačí smíchat jednu lžíci chia semínek se třemi lžícemi vody a nechat směs zhoustnout. Jejich jemná chuť neovlivňuje chuť pokrmů, takže jsou skvělým doplňkem pro zvýšení nutriční hodnoty jídel bez výrazné změny chuti.

i Mohlo by vás zajímat

Chia semínka jsou výživově bohatým doplňkem stravy, který nabízí řadu výhod. Jejich univerzálnost umožňuje snadné začlenění do různých pokrmů, od smoothies, jogurtů a salátů po pečivo a dezerty.

Chia semínka
Vytisknout
P-DC1-WEB13