Cholin: co to je a jaký má význam v těle?

Jaký má cholin význam?

Cholin je důležitou látkou pro nervovou soustavu, protože je hlavním přenašečem nervových vzruchů do mozku a nervosvalové ploténky. Zajišťuje koordinaci pohybu pod dohledem řídícího mozkového centra.

I když si naše játra dokážou cholin vyrobit sama, není ho dostatečně mnoho a je potřeba ho přijímat ve stravě. V potravinách se cholin vyskytuje v různých formách, a to buď v čisté podobě, nebo ve sloučeninách. Nejznámější sloučeninou je lecitin, dále potom fosfocholin, glycerofosfocholin či sfingomyelin..

Cholin a jeho vliv

Cholin je nejčastěji spojován s mozkem. Ale má významný vliv i na srdce, játra a střeva.

• Cholin se podílí na správném fungování mozku. Pokud dojde k jeho nedostatku v mozku, může například docházet k poruchám učení, úzkostem, demenci. 
• Prvek cholin je důležitou látkou pro správné fungování metabolismu tuků. Jeho nedostatek způsobuje nealkoholické ztučnění jater.
• Cholin je prospěšný pro správné fungování střev, a pokud ho je v těle nedostatek, může dojít k propustnosti střev.

Jaká je doporučená denní dávka cholinu?

Potřebná dávka cholinu je závislé na věku. Pro ženy v produktivním věku, pokud nejsou těhotné nebo kojící, je třeba nižší dávka. S tvorbou cholinu v těle pomáhá estrogen. Proto je vhodné jej doplňovat s příchodem menopauzy, stejně jako tak u mužů ve vyšším věku. Nejvíce chybí cholin těhotným a kojícím ženám, veganům, vegetariánům, lidem na přísných dietách, lidem s metabolickými poruchami a lidem s nitrožilní výživou.

Cholin v potravinách

Nejvíce látky cholin v potravinách najdete v rostlinné stravě. Potraviny bohaté na cholin jsou například luštěniny, hořčičná semínka, pšeničné klíčky, brukvovitá zelenina, celozrnné obiloviny, ořechy, houby (nejvíce v Shitake), vaječné žloutky, vnitřnosti, kvasnice. Když například zkonzumujete 1 střední banán, dostanete do těla 12 mg cholinu. Šálek sójového mléka obsahuje 58 mg cholinu. ½ šálku vařených fazolí obsahuje 45 mg.

Jak se projevuje nedostatek cholinu v těle?

Při nedostatku cholinu se může zhoršovat paměť, člověk pociťuje únavu, bolesti hlavy a svalů a střídání nálad. Mezi rizikové skupiny, které mohou mít nedostatek cholinu, patří alkoholici, ženy po menopauze, těhotné ženy a vytrvalostní sportovci. Nedostatek látky cholin však bývá poměrně vzácný.

Jaké doplňky s cholinem si zvolit?

Zvolte si takový doplněk stravy, který vám bude nejvíce vyhovovat. Existuje prášková forma, tablety, kapsle nebo tekutá verze. Pokud užíváte léky nebo máte zdravotní obtíže, užívání doplňků stravy konzultujte se svým lékařem. Doplňky stravy nenahrazují pestrou stravu, které je pro získání dostatečného množství cholinu zásadní.

Cholin je klíčovou látkou pro správné fungování našeho organismu, zejména pro zdraví mozku, jater a nervové soustavy. Přestože si tělo cholin částečně vyrábí samo, je důležité jej doplňovat prostřednictvím vyvážené stravy.