AlzaCafé
AlzaCafé: Káva, za kterou (si) stojíme
V Alza.cz milujeme kávu a netajíme se tím, že jsme uprostřed našich pracovních prostor vybudovali vlastní kavárnu. Tuto vášeň jsme povznesli na zcela novou úroveň pomocí vlastní značky zrnkové kávy, kterou si oblíbili jak naši zaměstnanci, tak i zákazníci. A jelikož se stále vyvíjíme, i naše káva AlzaCafé prošla inovacemi a nyní je ještě kvalitnější, chutnější a prémiovější než kdy dřív. Seznamte se s jednotlivými druhy AlzaCafé a poznejte jejich neobyčejnou chuť.
Kenya Kamvara Embu: ručně sbíraná výběrová káva z Keni
Výběrová káva Kenya Kamvara Embu potěší milovníky osvěžujících citrusových tónů. Typická keňská chuť s výraznými tóny citronu, medu a karamelu se postupně rozvíjí při chladnutí nápoje. To dělá z této výběrovky ideální volbu pro filtr či cold brew. Pečlivě se praží v České republice po malých šaržích, aby vám byla vždy doručena v té nejvyšší kvalitě.
- Země původu: Keňa
- Chuť: citron, med, karamel, černý čaj
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: filtr, cold brew, ledový filtr
Brazil Cerrado: výběrovka z brazilských savan
Tato výběrová káva je výsledkem pečlivého výběru odrůd Mundo Novo, Bourbon a Catuai, které vytvářejí bohaté plné tělo s jemnými tóny čokolády, lískového oříšku a karamelu. Nízká kyselost zajišťuje, že si kávu užijete nejen v podobě espressa, ale i v mléčných variantách jako cappuccino či café latte.
- Země původu: Brazílie
- Chuť: čokoláda, lískový oříšek, karamel
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: espresso, french press, aeropress, cold brew
Costa Rica Santa Rosa: sladká výběrová káva s výraznou aciditou
AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, káva s jasným původem, se projevuje sladkou chutí s jemnými tóny lesního ovoce, toffee a arašídového másla. Zrna odrůdy catuaí jsou zpracována metodou red honey, která dodává kávě vyšší hustotu a výraznou aciditu. Ideální na filtr nebo pro alternativní způsoby přípravy.
- Země původu: Kostarika
- Chuť: lesní ovoce, toffee, arašídové máslo
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: filtr, aeropress, french press, V60, chemex
Ethiopia Ture Waji: sladkost a tradice z etiopských hor
Tato výběrová káva pochází z vysokohorské oblasti Guji v Etiopii, kde jsou ideální podmínky pro pěstování sladkých kávových třešní. Díky světlému pražení vyniknou přirozené tóny tropického ovoce, jahodového džemu a ostružin. Skvěle se hodí pro filtr i alternativní metody přípravy.
- Země původu: Etiopie
- Chuť: ovoce, jahodový džem, ostružiny
- Stupeň pražení: Světlý
- Metoda přípravy: filtr, aeropress, french press, V60, chemex
AlzaCafé Crema: krémová 100% Arabica
AlzaCafé Crema je zrnková káva (100% Arabica) s jemnou a vyváženou chutí, která vás okouzlí svými ovocnými tóny. Hodí se pro přípravu delších černých káv, např. americano nebo lungo, kde vynikne její hladká a krémová textura. Vzhledem ke své nižší intenzitě se hodí k celodennímu popíjení.
- Země původu: Střední a Jižní Amerika
- Chuť: jemné ovocné tóny, vyvážená
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: americano, lungo, překapávaná káva
AlzaCafé Espresso: síla Arabiky a Robusty
Bohatá směs 80 % Arabiky a 20 % Robusty nabízí intenzivní chuť a hustou cremu. Spojuje jemné ovocné tóny Arabiky s plným tělem Robusty, čímž vytváří silné espresso s oříškovými podtóny. Vychutnejte si přípravu tradičního espressa i jeho mléčných variant, kde vynikne její bohatá a krémová textura.
- Země původu: Střední a Jižní Amerika, Asie
- Chuť: hustá crema, oříškové podtóny
- Stupeň pražení: Střední
- Metoda přípravy: espresso, varianty mléčné kávy
SHG Occidente: ta nejlepší zrna z Hondurasu
Tato káva vás překvapí svou intenzivní plnou chutí. Za tu vděčí nejen tropickému klimatu, ale i neobvyklému procesu sklizně a zpracování kávových zrn. Pěstitelé plody sbírají ručně, nepoužívají průmyslová hnojiva ani postřiky a způsob zpracování se dědí z generace na generaci.
- Země původu: Honduras
- Chuť: třešně, oříšky, kakao
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 7
- Metoda přípravy: espresso, filtr, french press
Brasil Santos NY2: dokonale vyvážená chuť
Pochutnejte si na kávě s vyváženou chutí, bohatým plným tělem a květinovými podtóny. Pochází z jihovýchodní Brazílie, která vyniká optimálními podmínkami pro pěstování kávy. Ta tak může být zpracovávána v souladu s přírodou, což je poznat na její jedinečné chuti i příjemné aciditě.
- Země původu: Brazílie
- Chuť: čokoláda, oříšky
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 8
- Metoda přípravy: espresso
Kolumbia Excelso Medellin: káva s neobvyklou dochutí
Čerstvě pražená 100% Arabica zaujme plným, ale přesto jemným tělem, které doplňuje nádech oříškové a lehce kořeněné chuti. Kolumbijské kávy se řadí mezi nejvyhledávanější na světě a tato konkrétní směs se od ostatních liší i zajímavou dochutí, která delší dobu přetrvá v ústech.
- Země původu: Kolumbie
- Chuť: kokos, smetana
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 8
- Metoda přípravy: espresso, filtr
Cruz de Barahona: výjimečná chuť z Dominikány
Netradiční chuť, maximální kvalita zrn a tradiční způsob zpracování jsou zárukou dokonalého šálku kávy. Tato káva nabízí speciální chuť s vysokou sladkostí a ovocnou, převážně rybízovou chutí. Pokud si ji vychutnáte ve filtrované podobě, ucítíte i exotické ovoce.
- Země původu: Dominikánská republika
- Chuť: cukrová třtina, vanilka, mandle
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 6
- Metoda přípravy: espresso, aeropress, french press. mokka
Guatemala SHB: vyvážená káva s jemnou chutí
Tato zrnková káva zaujme vyváženou, a zároveň jemnou chutí i bohatým aroma. Zrna pochází z oblasti Huehuetenango, kde se pěstují ve vysoké nadmořské výšce. Plody jsou zde sbírány ručně a pěstitelé si najímají zkušené sběrače, kteří sbírají pouze uzrálé a kvalitní plody.
- Země původu: Guatemala
- Chuť: karamel, jablka, vlašské ořechy
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 7
- Metoda přípravy: espresso, filtr
AlzaCafé: prověřená klasika s exkluzivní chutí
Naše zrnková káva AlzaCafé představuje pečlivě vybranou vlastní směs 100% Arabic, které pocházejí z Jižní a Střední Ameriky. AlzaCafé nabízí vyváženou, plnou chuť s čokoládovými tóny, nejeví jakékoliv známky kyselosti a voní po lískovém oříšku.
- Země původu: Brazílie, Nikaragua, Etiopie
- Chuť: čokoláda, oříšky, citrusy
- Stupeň pražení: City roast
- Metoda přípravy: espresso, varianty mléčné kávy
AlzaCafé Mix 100% Arabica: stvořená pro mléčné varianty kávy
Patříte mezi milovníky mléčných kávových nápojů? Nebo klasické espresso rádi střídáte s lahodným latté macchiato či cappuccinem? Pak pro vás bude ideální volbou naše 100% Arabica. Dopřejte si i vy kávu prvotřídní kvality.
- Země původu: Brazílie, Nikaragua, Etiopie
- Chuť: čokoláda, oříšky, citrusy
- Stupeň pražení: Střední City Roast – stupeň 8
- Metoda přípravy: espresso, varianty mléčné kávy
AlzaCafé
