Dokumentový skener je určen pro skenování a digitalizaci papírových dokumentů. Tyto skenery jsou navrženy pro rychlé a efektivní zpracování velkého množství dokumentů a obvykle obsahují funkce, jako je automatické podávání dokumentů, oboustranné skenování a vysoká rychlost skenování. Dokumentové skenery jsou ideální pro kanceláře, knihovny a jiné prostředí, kde je potřeba spravovat velké množství papírové dokumentace. Dokumentové skenery pro čárové kódy jsou navrženy speciálně pro skenování kódů z papírových dokumentů.