Nůž brusle je klíčovou součástí brusle, která přichází do přímého kontaktu s ledem. Tento nůž, obvykle vyrobený z vysoce kvalitní oceli, je navržen tak, aby bruslaři umožnil plynule a bezpečně klouzat po ledu, zajišťuje kontrolu nad směrem a rychlostí. Nůž brusle je neustále ostřen a udržován v optimálním stavu.