Středoformát označuje typ fotoaparátu, který využívá světlocitlivý materiál, ať už film nebo digitální snímač, s rozměry většími než u standardního kinofilmu (36x24 mm), známého také jako „full-frame“. Větší plocha snímače umožňuje zachytit podstatně více obrazových informací, což se projevuje ve vyšším rozlišení, jemnějších barevných přechodech a menší hloubce ostrosti při stejné cloně a úhlu záběru. Běžné rozměry středoformátového filmu či snímače zahrnují například 6x4,5 cm, 6x6 cm, 6x7 cm nebo i větší. Tyto fotoaparáty jsou typicky používány v profesionální fotografii, například v módě, reklamě nebo krajinářství, kde je kladen důraz na technickou kvalitu a možnost velkoformátového tisku.