Elektrické moka konvičky do zásuvky

Elektrická moka konvice doplní moderní domácnost

Elektrická moka konvice je modernizovanou verzí běžné moka konvice, která patří mezi tradiční způsoby přípravy kávy již od roku 1933. Její mladší sestřičkou je krom té indukční právě moka konvička elektrická, jež je uzpůsobená na ohřev na elektrické varné desce. Příprava kávy v ní je velmi snadná. Jaké jsou její hlavní výhody?

Moka konvička je často nazývána mnohem jednodušším názvem, kterým je přetlaková konvice.

Jak funguje elektrická moka konvička

Elektrická moka konvička (ale i obecně moka konvička) funguje na podobném principu jako tlakový hrnec. Vroucí voda se ze spodní části vlivem tlaku protlačí skrze sítko s mletou kávou a naplní horní část. Káva díky tlaku 1,5 bar chuťově připomíná espresso, je intenzivní a má cremu. Celá extrakce trvá přibližně 6 minut.

Elektrická moka konvice vyvine tlak od 1 do 1,5 bar, což pro espresso nestačí. Příprava espressa totiž vyžaduje 9 bar. Chuť tedy nebude úplně totožná.

Co by měla mít každá elektrická moka konvička?

Elektrická moka konvička je poměrně jednoduché zařízení. Vyrobena je buď z tradičního hliníku, nebo z moderního nerezu a ucho má ze žáruvzdorného plastu. Jednotlivé produkty se od sebe liší především designem. I tak je ale několik věcí, na něž byste měli dát pozor.

• Přetlakový ventil na spodní části konvičky je naprostá nezbytnost.
• Ergonomické ucho by mělo být dobře zpracované a z nehořlavého materiálu.
• Odolné gumové těsnění kolem sítka zaručí, že se vám do uvařené kávy nedostane lógr.

Elektrická moka konvička podle počtu šálků

Kolik káv najednou má vaše elektrická moka konvička připravit? Výrobci vám výběr trochu usnadnili: namísto objemu častěji uvádí počet šálků. Ta nejmenší je jen na jeden, ty největší jich zvládnou třeba i 18.

Všestranná moka konvička – elektrická varianta se hodí na téměř každý sporák

Moka konvička elektrická je konstruovaná pro elektrický sporák či sklokeramickou desku. Většinou ji ale můžete postavit i na oheň a některé zvládnou také indukci. Mnoho modelů vám ale bude fungovat například na plynu, varné i sklokeramické desce zároveň. Před nákupem si to ověřte v popisku konkrétního produktu.

Pokud bude elektrická moka konvice používána pouze na indukční desce, vyberte si takovou, která je z nerezu nebo má alespoň spodní část z nerezu.

Co je varná elektrická moka konvice?

Existuje také varná elektrická moka konvice. Ta funguje na stejném principu jako rychlovarná konvice. Ve spodní části je topné těleso, jež vodu během chvilky přivede k varu. Po uvaření kávy se konvice automaticky vypne.

Káva do moka konvičky a vše kolem ní

Jak by měla vypadat káva do moka konvičky? Podívejte se na několik základních bodů:

1. Dbejte na čerstvost kávy. Nejlepší je taková, která je několik dní po upražení.
2. Z hlediska namletí by káva měla být hrubší než ta na běžné espresso.
3. Kávu neutlačujte, ale pouze zarovnejte s okrajem.
4. Moka konvička elektrická by měla mít čisté těsnění i sítko. Pamatujte na údržbu přístroje.