Grilovací kleště

Co jsou grilovací kleště a jaké jsou jejich hlavní výhody?

Grilovací kleště jsou základním kuchyňským náčiním, které slouží k obracení, zvedání a manipulaci s potravinami při vaření nebo grilování. Pokud rádi grilujete, určitě se vám budou hodit. Grilování je vášeň, pro kterou budete potřebovat nejen kvalitní kleště, ale i další užitečné nástroje. Bez ohledu na to, co grilujete, vám tyto nástroje jednoznačně usnadní vaši práci a zajistí servírování těch nejlepších pokrmů. Jaké jsou hlavní výhody grilovacích kleští?

Z jakých materiálů se vyrábí grilovací kleště?

Grilovací kleště se nejčastěji vyrábí z nerezové oceli, která je pevná, odolná vůči vysokým teplotám a vhodná pro přímý kontakt s rozpáleným grilem. Nerezové tělo kleští může doplňovat rukojeť ze silikonu nebo tepelně odolného plastu pro bezpečný a pohodlný úchop. Celodřevěné kleště nebo náčiní s dřevěnými úchyty nejsou tak časté, protože nejsou určeny pro extrémní žár. Kvalitní kombinace materiálů zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.

• Nerezové grilovací kleště vynikají vysokou pevností a odolností vůči velmi vysokým teplotám při grilování. Jsou ideální pro práci s masem nebo rybami přímo na rozpáleném grilu. Snadno se čistí, jsou hygienické a mají dlouhou životnost i při častém a intenzivním používání.
• Silikonové grilovací kleště jsou velmi šetrné k nepřilnavým povrchům, které nepoškrábou ani nepoškodí. Hodí se zejména pro jemné pokrmy, jako jsou ryby, sýry nebo zelenina. Kvalitní silikon snese vysoké teploty, neabsorbuje pachy a je vhodný do myčky.
• Plastové grilovací kleště jsou lehké, cenově dostupné a snadno ovladatelné i pro méně zkušené uživatele. Používají se spíše při nižších teplotách nebo na elektrických a kontaktních grilech. Oproti kovovým variantám mají nižší tepelnou odolnost a kratší celkovou životnost.
• Dřevěné grilovací kleště jsou vyrobeny ze dřeva, které se při používání nezahřívá a dobře se drží. Nehrozí poškrábání grilovací plochy ani poškození nádobí s citlivým povrchem. Vyžaduje šetrnou údržbu, nejsou vhodné do myčky a hůře odolávají vlhkosti i žáru.
• Hliníkové grilovací kleště se používají především u levnějších nebo lehkých modelů kleští. Jsou lehké, cenově dostupné a snadno se čistí. Jejich hlavní nevýhodou je nižší životnost a omezená odolnost vůči velmi vysokým teplotám.

Čím jsou specifické kleště na grilování ryb?

Kleště na grilování ryb jsou specifické svým tvarem a konstrukcí, která je přizpůsobena křehkému masu ryb, aby se při manipulaci nerozpadalo ani nelepilo na rošt. Obvykle mají širší, ploché nebo perforované čelisti, které rybu rovnoměrně podepřou, zpravidla mají také jemnější přítlak či pružný mechanismus. Jsou vyrobeny z nerezové oceli nebo v kombinaci se silikonem, což zajišťuje tepelnou odolnost, hygienu a snadné čištění.

Ke grilování využijete nejen grilovací kleště a obracečky

Obracečky a grilovací kleště jsou naprostou nutností. Jaké další nástroje však u nás najdete? Napichovací jehla je ideální pro marinování a zlepšení chuti. Do masa či zeleniny uděláte malé otvory a díky tomu se chutě dostanou rovnoměrně všude, kam mají. Zároveň ji můžete využít jako jehlu na špíz. Vidlička je skvělá pro přemisťování opravdu velkých kusů masa. No a když skončíte, kartáčem na gril vše uklidíte.

Grilovací kleště můžete zakoupit v sadách spolu s dalšími nástroji. Takovou sadu pořídíte například s přenosným kufrem či taškou. Grilovací nářadí je také krásným dárkem. Populární je zejména grilovací sada pro muže.

Co je nejlepší na grilování? Grilovací kleště, nebo obracečka?

Nelze jednoznačně říct, zda jsou lepší grilovací kleště, nebo obracečka, protože každý z těchto nástrojů má své specifické využití, ideální je mít po ruce obojí. Kleště využijete k uchopení a přemisťování větších nebo nepravidelných kusů potravin, zatímco obracečka poskytuje lepší oporu při obracení plochých, křehkých nebo jemných pokrmů, například ryb, burgerů, zeleniny nebo sýrů.

Chcete si pořídit kvalitní grilovací kleště? Recenze našich zákazníků vám napoví, který konkrétní model je nejoblíbenější a proč. Osobní zkušenosti také prozradí, jaké jsou jejich hlavní výhody a nevýhody.