Jak vybrat podstavnou digestoř

• Příklad konkrétního výpočtu

    * Rozměr místnosti: 7 × 5 m
    * Výška stropu: 2,9 m
    * Objem místnosti: 7 × 5 × 2,9 m = 101,5 m³
    * Celkový objem, který je nutno za hodinu vyměnit: 3 × 101,5 m³ = 304,5 m³
    * Minimální výkon digestoře: 305 m³/h

Šířka digestoře musí být stejná nebo větší než šířka varné desky. U podstavných digestoří můžeme volit:

• Standardní šířku: 60 a 90 cm
• Atypickou šířku: 50 cm

Hlučnost podstavných odsavačů se uvádí v dB (decibelech). Tento parametr je dobré zohlednit zejména v menších kuchyních. Nejtišší podstavné digestoře vydávají hluk kolem 50 dB, nejhlučnější okolo 75 dB.

Podstavné digestoře osvětlují pracovní desky halogenovými žárovkami nebo LED diodami. Ty lépe osvětlují prostor pod sebou, jsou úspornější a méně se zahřívají. Zároveň jsou odolnější vůči častému rozsvěcování a zhasínání.

Podstavné digestoře se ovládají buď tlačítky nebo využívají elektronické ovládání spolu s displejem. Zpravidla umožňují nastavit 2 – 3 výkonnostní stupně.

• Digestoře s odtahem – ty je nutné napojit na odtahové potrubí.
• Digestoře v režimu recirkulace – ty nepotřebují napojení na odtah, proto se instalují velmi jednoduše. Dle návodu ji upevněte na zeď, připojte do elektrické zásuvky a máte hotovo.

Z důvodu zvýšené hlučnosti je důležité, aby se odtahové potrubí nedotýkalo skříňky. Čím kratší a přímější cesta ven, tím větší bude účinek odtahu digestoře. Největší účinnost má rovné potrubí o délce 2 – 3 m, s další délkou a ohyby účinnost odsavače klesá.

Digestoře s funkcí recirkulace vyměňují vzduch v místnosti pomocí pachových filtrů. Ty obsahují aktivní uhlí, které nasátý vzduch pročistí a vrátí zpět do místnosti. Uhlíkové filtry je zapotřebí zhruba každý půl rok měnit. Většina filtrů obsahuje indikátor nasycení a tak snadno poznáte, že je nutná výměna. Dále jsou vybaveny ještě tukovým filtrem, který může být kovový nebo textilní. 

Třídy energetické náročnosti udávají výkon a spotřebu digestoře, tedy kolik energie potřebuje digestoř pro dosažení svého maximálního výkonu. Je označována písmeny A až G, výjimečně A+. Tato informace je k dohledání na energetickém štítku.

Energetický štítek musí být podle zákona součástí každé digestoře. Výrobci na něm udávají údaje o produktu, které jsou měřené za předem stanovených podmínek.

Jaké údaje naleznete na energetickém štítku?

• Energetická účinnost
• Roční spotřeba
• Účinnost odsávání
• Účinnost osvětlení
• Účinnost tukových filtrů
• Hodnota hluku

Podstavné digestoře fungují v režimu odtahu, kdy pára vychází odtahovým potrubím, komínem či ventilační šachtou do venkovního prostředí. Některé však také v režimu recirkulace, při níž se vzduch filtruje přes uhlíkový filtr a vrací se čistý zpět do místnosti.

V menších kuchyních dobře poslouží i méně výkonnější odsavače. I v tomto případě ale vybírejte podle velikosti prostoru, kde bude umístěna. Počítejte vždy s prostorem k prvním uzavíratelným dveřím, takže v případě kuchyní spojených s obývacím prostorem musíte zahrnout obě místnosti.

Podstavný odsavač par by měl být schopný vyměnit vzduch v daném prostoru alespoň 3× za hodinu – nejlépe až 10×. Kupříkladu kuchyň o rozměrech 5 × 5 × 2,9 m potřebuje digestoř o výkonu alespoň 218 m³/h. To je však minimální hodnota, doporučujeme ještě vyšší výkon, aby odsávání bylo co nejefektivnější.

Uhlíkové filtry jsou kazety s aktivním uhlím, které se vkládají do odsavačů par při režimu recirkulace, pokud není možnost přímého odtahu. Přes uhlíkový filtr proniká čistý vzduch zpátky do místnosti. Musí se zhruba po půl roce dle intenzity používání pravidelně měnit a na rozdíl od tukových filtrů nejsou omyvatelné.

Aby účinnost digestoře byla optimální, měla by být ve výšce od 65 do 75 cm od varné desky. U plynové varné desky se přitom doporučuje 75 cm, u elektrické 65 cm. Digestoř by měla být širší než varná plocha. 

Pro dobrý výkon a dlouhou životnost je třeba udržovat digestoř čistou, a to jak zvenku, tak uvnitř. Na první pohled se může zdát čištění digestoře složité, my vás ale v našem článku Jak vyčistit digestoř přesvědčíme, že vyčistit digestoř i filtr zvládnete díky našim tipům snadno a rychle. Dozvíte se také, jak často měnit tukový a uhlíkový filtr.