Jak vybrat vestavnou digestoř

Výkon vestavné digestoře se odvíjí od velikosti místností, v nichž bude odsávat vzduch. Ke kuchyni je potřeba započítat i obývací prostor, pokud není od kuchyně oddělený dveřmi. Odsavač par by měl být schopný vyměnit vzduch v daném prostoru minimálně 3 × za hodinu, nejlépe až 10 ×. Běžné digestoře odsají za hodinu 400 – 700 m³ páry, ty nejvýkonnější až 1 200 m³. U vestavných digestoří se výkon pohybuje v rozmezí 155 – 822 m³.

• Příklad konkrétního výpočtu

  * Rozměr místnosti: 7 × 5 m
    * Výška stropu: 2,9 m
    * Objem místnosti: 7 × 5 × 2,9 m = 101,5 m³
    * Celkový objem, který je nutno za hodinu vyměnit: 3 × 101,5 m³ = 304,5 m³
* Minimální výkon digestoře: 305 m³/h

Šířka vestavné digestoře musí být stejná nebo větší než šířka varné desky. Při výběru vestavné digestoře je třeba klást mnohem větší důraz na správné rozměry. Na výběr je široká škála rozměrů v rozmezí od 45 cm do 90 cm.

Hlučnost odsavačů se uvádí v dB (decibelech) a liší se podle typu spotřebiče. Tento parametr je dobré zohlednit zejména v menších kuchyních. Nejtišší vestavné digestoře vydávají hluk okolo 55 dB, nejhlučnější okolo 75 dB.

Vestavné digestoře jsou vybaveny halogenovými žárovkami nebo LED diodami. Ty jsou hezčí, úspornější, déle svítí, nezahřívají se a také lépe osvěcují pracovní desku.

Ovládání digestoří je řešeno tlačítky nebo elektronickým ovládáním s displejem. K dispozici jsou obvykle 2 – 3 výkonnostní stupně. Druhá varianta je modernější a mnohdy pohodlnější. Odsávání má obvykle 2 – 3 výkonnostní stupně.

Vestavné digestoře mají možnost napojení na odtah i možnost recirkulace.

• Digestoře s odtahem – ty je nutné napojit na odtahové potrubí.

Digestoře s funkcí recirkulace vyměňují vzduch v místnosti pomocí pachových filtrů. Ty obsahují aktivní uhlí, které nasátý vzduch pročistí a vrátí zpět do místnosti. Uhlíkové filtry je zapotřebí zhruba každý půl rok měnit. Většina filtrů obsahuje indikátor nasycení a tak snadno poznáte, že je nutná výměna. Dále jsou vybaveny ještě tukovým filtrem, který může být kovový nebo textilní. 

Třídy energetické náročnosti udávají výkon a spotřebu digestoře, tedy kolik energie potřebuje digestoř pro dosažení svého maximálního výkonu. Je označována písmeny A až G. Tato informace je k dohledání na energetickém štítku. U vestavných digestoří se nejčastěji setkáme s třídou A až E.

Energetický štítek musí být podle zákona součástí každé digestoře. Výrobci na něm udávají údaje o produktu, které jsou měřené za předem stanovených podmínek.

Jaké údaje naleznete na energetickém štítku?

• Energetická účinnost
 
• Roční spotřeba
 
• Účinnost odsávání
 
• Účinnost osvětlení
 
• Účinnost tukových filtrů
 
• Hodnota hluku

Tak jako ostatní typy, i vestavné digestoře umožňují režim odtahu i recirkulace. Při režimu odtahu pára vychází odtahovým potrubím, komínem či ventilační šachtou do venkovního prostředí. Při recirkulaci se naopak vzduch filtruje přes uhlíkový filtr a vrací se čistý zpět do místnosti.

Při stanovení výkonu vestavné digestoře je hlavním kritériem velikost kuchyně či celého prostoru včetně obýváku. Odsavač par by měl být schopný vyměnit vzduch v daném prostoru alespoň 3 × za hodinu – nejlépe až 10 ×. Kupříkladu kuchyň o rozměrech 5 × 5 × 2,9 m potřebuje digestoř o výkonu alespoň 218 m³/h. To je však minimální hodnota, doporučujeme ještě vyšší výkon, aby odsávání bylo co nejefektivnější.

K filtraci vzduchu v režimu recirkulace. Uhlíkové filtry využívají aktivní uhlí a zhruba po půl roce dle intenzity používání se musí pravidelně měnit. Jejich nevýhodou oproti tukovým filtrům je, že jsou neomyvatelné.

Digestoř bude nejúčinnější, pokud bude instalovaná ve výšce od 65 do 75 cm od varné desky. U plynové varné desky doporučujeme 75 cm, u elektrické 65 cm. Digestoř by měla být širší než varná plocha. 

Pro dobrý výkon a dlouhou životnost je třeba udržovat digestoř čistou, a to jak zvenku, tak uvnitř. Na první pohled se může zdát čištění digestoře složité, my vás ale v našem článku přesvědčíme, že vyčistit digestoř zvládnete díky našim tipům snadno a rychle. Dozvíte se také, jak vyčistit filtr digestoře i jak často měnit tukový a uhlíkový filtr.