Systém odvápnění je funkcí kávovarů, která pomáhá odstraňovat vápník a minerály, které se mohou hromadit v důsledku používání tvrdé vody. Pravidelné odvápnění kávovaru zajišťuje optimální výkon, správnou teplotu a konzistentní tlak vody. Některé kávovary jsou vybaveny automatickým systémem odvápnění, který uživateli signalizuje potřebu odvápnění a provede proces s minimálním zásahem uživatele. Tato funkce prodlužuje životnost kávovaru a udržuje vysokou kvalitu připravovaných nápojů.