Antioxidanty

Co to jsou antioxidanty?

Antioxidanty jsou látky, které chrání naše buňky před poškozením způsobeným volnými radikály, jež mohou způsobovat oxidační stres. Ten je spojován s řadou chronických onemocnění, včetně srdečních chorob a některých typů rakoviny. Antioxidanty najdeme v mnoha potravinách, zejména ovoci a zelenině, která je bohatá na vitamíny C a E, betakaroten a další. Tyto látky pomáhají neutralizovat volné radikály a jsou důležité pro dobré zdraví.

Antioxidanty v potravinách: Kde jich je nejvíce?

Antioxidanty jsou hojně přítomné v mnoha potravinách a jsou klíčové pro naše zdraví. Nejvíce se vyskytují v borůvkách, jahodách, brokolici nebo špenátu. Tyto potraviny obsahují vitamíny, jako jsou vitamín C a E, které jsou významnými antioxidanty. Dalším bohatým zdrojem jsou pekanové a vlašské ořechy, ostropestřec, stejně tak i tmavá čokoláda a zelený čaj, které obsahují flavonoidy a polyfenoly.

Antioxidanty – vitamíny a minerály, které bojují proti volným radikálům

Antioxidanty zahrnují širokou škálu vitamínů a minerálů, které hrají klíčovou roli v boji proti volným radikálům, látkám zodpovědným za oxidační poškození buněk. Tyto látky jsou nezbytné pro udržení celkového zdraví a pomáhají předcházet mnoha chronickým onemocněním.

• Vitamín A podporuje normální stav očí, kůže a imunitního systému a chrání buňky před poškozením.
• Vitamín B, jako je B6, B12 a kyselina listová, mají antioxidační účinky a podporují metabolické a nervové funkce.
• Vitamín C je silným antioxidantem, který chrání buňky, napomáhá správnému vstřebávání železa a podporuje tvorbu kolagenu pro zdravou pokožku.
• Vitamín E slouží k ochraně buněčných membrán, předcházení poškození tkání a podpoře zdraví srdce.
• Selen je minerál, který podporuje funkci enzymů s antioxidačními vlastnostmi..
• Zinek podporuje imunitní systém, správné fungování mnoha enzymů a pomáhá v procesu hojení.

Jaké mají antioxidanty účinky?

Antioxidanty jsou nepostradatelné látky, které mají významný vliv na naše zdraví a pohodu. Především přispívají k ochraně buněk před oxidačním stresem způsobeným volnými radikály. Tato ochrana přináší celou řadu výhod, mezi něž patří následující.

Další látky, které fungují jako antioxidanty

Kromě běžně známých antioxidantů, jako jsou vitamíny a minerály, existuje řada dalších látek s výraznými antioxidačními vlastnostmi. Pojďme se společně podívat na ty nejznámější. Při jejich používání je však důležité vzít v úvahu individuální zdravotní potřeby a konzultovat vše s odborníkem.

• Astaxanthin, karotenoid známý pro své silné antioxidační účinky, který se často vyskytuje v mořských řasách a lososech.
• Chlorella a spirulina, dva druhy modrozelených řas, jež jsou ceněny pro svůj bohatý obsah antioxidantů a dalších živin.
• Kvercetin je flavonoid nacházející se v mnoha ovocích a zelenině a je známý pro své protizánětlivé a antioxidační účinky.
• Glutathion, jakožto silný antioxidant přítomný v každé buňce těla. Hraje klíčovou roli v detoxikačních procesech a ochraně buněk.
• Melatonin, hormon regulující spánek, má také významné antioxidační vlastnosti a chrání buňky před oxidativním stresem.
• Triphala, tradiční ajurvédská směs tří ovocných bylin, je známá pro své detoxikační a antioxidační účinky.