Zkuste naše cookies My, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies a další údaje k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a dalších údajů vč. jejich předání pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.
Rozumím Podrobné nastavení Odmítnout vše
Alzak icon

Vitamín B12: účinky a vliv na organismus

Slovník

Aktualizováno

Vitamín B12, známý také jako kobalamin, tvoří součást skupiny B vitamínů a má důležitý význam pro optimální fungování našeho těla. Aktivně podporuje tvorbu červených krvinek, podílí se na metabolizaci buněčné energie a správném fungování nervového systému. Nervové buňky udržuje v optimálním stavu a je také je nezbytný pro syntézu DNA. Kde se nachází a jak vitamín B12 můžete doplnit? Přečtěte si více.

Vitamín B12

Kde najdeme vitamín B12?

Vitamín B12 se vyskytuje hlavně v živočišných produktech, jako je maso, mléko a mléčné výrobky či vejce, proto jeho nedostatek řeší hlavně vegani a vegetariáni. Najdeme jej však v malém množství i v rostlinných zdrojích, vitamín B12 je například součástí některých mořských řas.

Na co konkrétně má B12 vitamín vliv?

Vitamín B12 plní v těle několik důležitých funkcí:

  • Nejdůležitější úlohou je účast na tvorbě červených krvinek. Nedostatek vitamínu B12 může vést k abnormálně velkým červeným krvinkám, které nejsou schopny efektivního přenosu kyslíku do buněk, což způsobuje celkovou slabost a obtíže s dýcháním – tzv. anémii.
  • Kromě toho je nepostradatelný pro správnou funkci nervového systému a podílí se procesu dělení buněk. Při nedostatku vitamínu B12 může dojít k nervovému poškození, dotyčný pociťuje brnění nebo má problémy s chůzí.
  • Vitamín B12 neboli kobalamin je také důležitý pro optimální metabolismus každé buňky v těle a je nezbytný při přeměně jídla na energii. Jeho dostatečný přísun může zvýšit energii a vytrvalost.
  • I pro děti je kobalamin klíčový. Vitamín B12 pro děti je totiž velmi důležitý pro jejich správný růst a vývoj. Vliv má také na optimální funkci imunitního systému. 

Vitamín B12 a jeho doporučená denní dávka

Pokud bychom vitamín B12 přijímali v potravinách, pak by denní potřebu pro dospělého člověka pokryla jedna porce masa nebo 1 vejce. Minimální množství vitamínu B12 chránící organismus před projevy jeho nedostatku je 0,1 mikrogramu. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je doporučení následující:

Denní doporučená dávka pro dospělé 2 μg
Denní doporučená dávka pro těhotné 3 μg
Denní doporučená dávka u kojících žen 2,5 μg

i

Klasický kobalamin může být v doplňcích stravy zastoupen náhradou přírodního vitamínu B12 s názvem kyanokobalamin. Vyniká vyšší stabilitou i možností delšího skladování.

Nedostatek vitamínu B12

Pokud se vitamín B12 nevyskytuje v těle v dostatečném množství, může to mít několik příčin. Jednou z možností bývá porucha jeho vstřebávání ze žaludku a střev, dále pak nedostatečný přísunu vitamínu B12 z potravy nebo různé poruchy metabolismu. Kvůli nedostatku vitamínu B12 dochází ke snížení tvorby červených krvinek a jejich deformaci s následnou chudokrevností. Dojít může také k onemocnění nervové soustavy a k růstové poruše.

i Mohlo by vás zajímat

Příjem vitamínu B12 by si měli pohlídat hlavně striktní vegani a vegetariáni, případně lidé s onemocněním ledvin, jejichž strava vyžaduje přísná dietní omezení.

Doplňky stravy s vitamínem B12 (Kobalaminem)
Vytisknout
P-DC1-WEB01