Mlýnky na kávu

Mlecí kameny

Dobrý mlýnek je základ. Aby byl mlýnek efektivní, nutností jsou kvalitní mlecí kameny. Jednost a kvalita zrn je hlavním podkladem pro přípravu chutné kávy. Mlýnky s mlecími kameny jsou výkonnější než mlýnky s noži. Velikost, tvar i materiál mlecího kamene určují následnou kvalitu mletí. Důležité je zvážit, jakou metodou se chystáte kávu připravovat.                                                                                            

https://cdn.alza.cz/Foto/ImgGalery/Image/Article/konicke-mlynky-na-kavu.jpg

Kónické kameny

Jedná se o mlecí mechanismus, kdy jsou kávová zrna rovnoměrně rozemleta, čímž pomáhají k uvolnění více éterických olejů z kávových zrn. Kónické kameny mají dlouhou životnost a málo se zahřívají. Díky nim kávová zrna nepálíte a svoji kávu si maximálně vychutnáte. Nevýhodou je pak poměrně jednostranné použití a oproti tříštivým nožům také náročnější údržba.