Co je vláknina a jaký je její vliv na lidské zdraví?
Vláknina je složka, která je obsažená v rostlinných potravinách. Je nestravitelná a nezískáváme z ní žádnou energii, přesto je pro naše zdraví naprosto nepostradatelná. Dostatečný příjem vlákniny zajišťuje správné fungování trávicího systému a účinně podporuje střevní peristaltiku.
- Její konzumace vyvolává pocit nasycení, aniž by se zvýšil energetický příjem.
- Usnadňuje trávení a vyprazdňování.
- Během procesu trávení na sebe váže toxické a nežádoucí látky.
- Její dostatečný příjem snižuje riziko rozvoje rakoviny a civilizačních chorob.
- Je ideálním podpůrným prostředkem při léčbě zácpy, hemeroidů, syndromu dráždivého střeva atd.
Přírodní vláknina v potravinách
Vláknina v potravinách by měla být vaším primárním zdrojem. Nejvíce vlákniny obsahují potraviny rostlinného původu, jako je ovoce, zelenina, luštěniny, obiloviny a různá zrna. V menším množství ji najdete ale i v bílém pečivu, těstovinách nebo rýži. Živočišné potraviny vlákninu neobsahují vůbec.
?
Rozpustná vs. nerozpustná vláknina: Jaký je v nich rozdíl?
Rozpustná a nerozpustná vláknina se liší nejen vlastnostmi, ale také svou konzistencí. Rozpustná vláknina (např. ovoce, zelenina, luštěniny atd.) je měkká a ve vodě bobtná. Její konzumací podporujete peristaltiku střev a změkčujete stolici. Nerozpustná vláknina je hrubá a ve vodě nebobtná. Je nestravitelná a navozuje pocit sytosti (např. slupky, ořechy atd.).
Nestačí vám přírodní vláknina? Doplněk stravy je optimální řešení
I přes veškerou snahu vám stále chybí vláknina? Doplněk stravy doplní doporučené množství, které byste měli denně přijmout. Starší děti a dospělí by měli za den zkonzumovat přibližně 25 až 35 mg vlákniny. Toto množství obsahuje například 400 až 500 g syrové zeleniny. Potravinové doplňky jsou vhodné pro jedince, kteří trpí chronickou zácpou, mají vysoký cholesterol nebo drží přísnou dietu, která neobsahuje dostatek vlákniny z přírodních zdrojů.
Vláknina jako doplněk stravy je k dispozici v různých formách, od kapslí přes tablety až po sypký rozpustný prášek.
Co je Psyllium vláknina?
Psyllium vláknina je obsažena v jitroceli indickém. Je rozpustná ve vodě a má schopnost několikrát zvětšit svůj objem. Je vhodným doplňkem stravy pro osoby, které mají nedostatek vlákniny, vysoký cholesterol a problémy s vyprazdňováním. Psyllium mohou bezpečně užívat děti, těhotné a kojící ženy.
i
Vláknina pro psy a kočky je důležitou součástí jejich jídelníčku. I v případě domácích mazlíčků může sloužit jako účinný podpůrný prostředek pro dobré trávení a při redukční dietě.
Skrýt popis