Co je sukralóza?
Sukralóza je jedno z nejpoužívanějších intenzivních sladidel na světě. Najdete ji v „zero“ nápojích, proteinových doplňcích, ochucených jogurtech i v běžných stolních sladidlech. Zároveň patří mezi látky, které u lidí přirozeně vyvolávají otázky: co přesně sukralóza je, v čem se liší od cukru, jestli je škodlivá a kdy dává smysl po ní sáhnout. V článku si ji vysvětlíme prakticky – bez strašení i bez zbytečného zlehčování.
Read more »