Vakuovací fólie do vakuovačky

V čem je fólie do vakuovačky speciální?

Do vakuové svářečky je třeba pořídit vhodné fólie do vakuovačky. Obvykle mají vroubkovanou strukturu, která dovolí odsát maximum vzduchu a vytvořit dokonale těsný spoj. Fólie do vakuovačky se vyrábí ze speciálního plastu, který dovolí používat ji opakovaně. Hodí se i na vaření potravin jako varné sáčky či na Sous-vide.

Na co si dát při výběru vakuovací fólie pozor?

Při volbě nové vakuovací fólie do vakuovačky si pohlídejte několik parametrů, aby dobře sloužila přesně tomu účelu, ke kterému ji potřebujete. Důležité jsou ale i další její vlastnosti, jako je samotná kompatibilita s přístrojem, vhodné rozměry a také například teplotní odolnost fólie.

Nejdůležitějším parametrem je kompatibilita vakuovací fólie na potraviny s daným přístrojem. Některé modely jsou univerzální, další se hodí jen do některých vakuovaček.

Správné rozměry fólie do vakuovačky

Důležité je před koupí zkontrolovat rozměry zvolené fólie do vakuovačky. Vakuovačky totiž mohou mít odlišnou maximální šířku sváru, kterou se musíte řídit. Ta se běžně pohybuje od 20 do 40 cm. V případě potřeby se ale dá rozměr fólie do vakuovačky jednoduše upravit nůžkami.

• Vakuovací fólie se odlišují také délkou, která bývá od 2 až do 10 m. Delší vám samozřejmě vydrží déle.
• Nejčastěji narazíte na fólie do vakuovačky široké 28 cm nebo 30cm fólie do vakuovačky.

Pohlídejte si také vhodnou teplotní odolnost fólie do vakuové svářečky

Protože se fólie do vakuové svářečky dá využít i jinak než jen k uchování potravin v lednici, má velký rozptyl v teplotní odolnosti. Potraviny ve fólii můžete také mrazit a vařit, což je nezbytné při tepelné úpravě Sous-vide, nebo ohřívat v mikrovlnce. Nejnižší teplota je obvykle -20 °C, nejvyšší potom 100 až 110 °C.

Podívejte se i na další vlastnosti fólie do vakuovačky

Pokud chcete využít potenciál fólie do vakuovačky i přístroje samotného využít naplno, vyberte si takovou fólií, která vám to umožní. S čím vším vám pomůže a jak vám práci v kuchyni zjednoduší?

• Fólie vhodná do mikrovlnné trouby dovoluje tepelnou úpravu v mikrovlnce.
• Opakovaně použitelná fólie šetří finance i životní prostředí, stačí ji po použití omýt.
• Vlastní nastavení délky se hodí, když uskladňujete potraviny odlišných velikostí.
• Možnost mrazení zajišťuje, že potraviny uchováte bezpečně i v mrazáku a ušetříte místo.
• 3D struktura pomáhá k lepšímu a rychlejšímu odsátí vzduchu.
• Možnost vaření ve fólii umožňuje potraviny upravovat i tepelně.
• BPA free zaručuje, že fólie neobsahuje tuto látku.

Chcete ušetřit při nákupu fólie do vakuovačky? Akce jsou pak tou správnou volbou.