Zkuste naše cookies My, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies a další údaje k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a dalších údajů vč. jejich předání pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.
Rozumím Podrobné nastavení Odmítnout vše
Alzak icon
Zobrazit katalog
Cena
-
Dostupnost
Stav zboží
Značka
Nejnovější objednávky
Filtrovat

Tenderizéry

Tenderizér představuje zařízení, které slouží k měkčení masa před přípravou. Používá se především u tužšího a tvrdšího masa, aby se snížila jeho tuhost a zvýšila jeho chuťová kvalita. Lze říci, že tenderizér na maso je nezbytností pro každého, kdo rád připravuje maso. Jak se s takovým tenderizérem pracuje?

Pokračovat

Co tedy tenderizér nabízí?

Tenderizér se skládá z řady hrotů, které jsou vedeny do masa pomocí tlaku ruky. Tenderizérem se snižuje tvrdost masa a zlepšuje se jeho textura, což zvyšuje jeho chuťové vlastnosti. Nejčastěji najde své využití v domácí kuchyni a také v restauracích. Tenderizér na maso také nesmí chybět na žádné správné grilovačce.

Tenderizér na maso se vstřikovačem marinády

Tenderizér na maso se vstřikovačem marinády je užitečným nástrojem pro přípravu jemného a aromatického masa. Marináda proniká do masa, což výrazně zlepšuje chuť a zjemňuje maso. Vstřikování marinády do masa může být velmi užitečné pro tužší druhy masa, jako jsou vepřové kotlety nebo hovězí roštěnky.

Ruční tenderizér – skvělý pomocník do kuchyně

Ruční tenderizér může obsahovat hroty na válcové nebo ploché hlavici. Tyto hroty se vtlačí do masa pomocí tlaku ruky, díky čemuž dojde k propichování masa. Velmi snadno se používá, jelikož je navržen na domácí použití. Hroty bývají vyrobené z nerezové oceli, aby byly odolné proti korozi a nedošlo ke kontaminaci masa tenderizérem. Jsou také často vhodné do myčky, tudíž se nemusíte trápit se složitým čištěním.

i

Elektronický tenderizér na maso je vhodný pro použití v restauracích, řeznictvích a dalších provozech, kde se tenderizérem připravuje velké množství masa.

Jak se tedy tenderizér správně používá?

Položte maso na pevný a rovný povrch, nejlépe kuchyňské prkénko, a začněte s přeřezáváním tenderizérem. Postupujte po celé ploše masa, ale ujistěte se, že plochu vždy propíchnete jen jednou. Pokud se jedná a váleček na maso, jednoduše ním přejděte jednou po celém kusu masa. Maso poté otočte a opakujte na druhé straně.

Máte skoro vybráno, ale nejste si jisti, zda jste vybrali kvalitní tenderizér? Recenze ostatních zákazníků ukrývají užitečné informace.

S tenderizérem se to nesmí přehnat

Propichování masa tenderizérem je velmi užitečné pro změkčení a zlepšení textury a chuti. Nicméně, je důležité být opatrný, když používáte tenderizér na maso, aby nedošlo k nadměrnému prořezávání masa. Pokud je maso příliš propíchnuto, může se stát tuhým a suchým, protože z něj šťáva jednoduše vyteče. Chuť se poté podobá mletému masu.

i

Na jaké maso je nejvhodnější použít tenderizér? Zkušenosti uživatelů říkají, že největší chuťový rozdíl jde poznat hlavně u hovězích steaků a roštěné.

Skrýt popis
Pomohla vám tato informace?
Tento formulář slouží pouze k hodnocení informací v popisu výše.
Pokud máte dotaz k produktům, službám, dopravě či jiný požadavek, využijte zákaznické podpory.
Co bychom v něm měli zlepšit? Chybí vám zde něco? Je něco uvedeno špatně? Podělte se.
Odeslat Zavřít
3 položky
Tescoma Tenderizer na maso HANDY 643890.00 - Tenderizér
4,7 36×
Tescoma Tenderizer na maso HANDY 643890.00
Tenderizér - pro přípravu steaků, ostré čepele z nerezové oceli, zámek pro bezpečné skladování, snadno rozložitelný pro důkladné umytí, vhodný do myčky
389,-
Skladem > 10 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: TESC0013
TESCOMA Tenderizer na maso PRESTO 420376.00 - Tenderizér
4,6 31×
TESCOMA Tenderizer na maso PRESTO 420376.00
Tenderizér - pro přípravu steaků, s 24 ostrými úzkými čepelemi, není vhodný do myčky
299,-
Skladem > 10 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: TESAC020
TESCOMA Váleček na maso GrandCHEF - Tenderizér
4,8 10×
TESCOMA Váleček na maso GrandCHEF
Tenderizér pro snadné a rychlé zjemnění masa před tepelnou úpravou, nahrazuje paličku na maso i tenderizer, bezhlučný a hygienický
199,-
Skladem > 10 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: TESSI338
Domácí šunka ze šunkovaru (TIPY, TRIKY, RECEPTY)
článekDomácí šunka ze šunkovaru (TIPY, TRIKY, RECEPTY) Domácí šunka ze šunkovaru je vynikající a navíc obsahuje minimum konzervačních látek nebo vůbec žádné. Záleží jen na vás, co si do šunky přidáte. V našem článku najdete přesný návod, jak si připravit domácí šunku v šunkovaru. Dočtete se také, jaké jsou jeho hlavní...
Jak vybrat elektrický hrnec
Průvodce výběremJak vybrat elektrický hrnec
Elektrické hrnce umožňují jednoduchou a zdravou přípravu pokrmů. Vybírat lze z široké nabídky elektrických hrnců: od univerzálních parních hrnců a elektrických pánví přes elektrické tlakové hrnce a hrnce s pomalým ohřevem po speciální hrnce jako jsou rýžovary a...
 

Již neprodáváme

Archiv

Tenderizéry

V kategorii Tenderizéry máme právě teď na Alza.cz celkem 3 produktů.

Tenderizéry – osvědčené značky

Chcete doručiť tovar na Slovensko? Prezrite si Tenderizéry
Für den Versand nach Deutschland, besuchen Sie bitte Fleischzartmacher
Für den Versand nach Österreich, besuchen Sie bitte Fleischzartmacher
Magyarországra rendelnél? Látogasd meg ezt a termékkategóriát Húspuhítók
P-DC1-WEB18