Alza.cz
CZ
Zobrazit katalog
Cena
-
Dostupnost
Stav zboží
Hodnocení od zákazníků
Značka
Nejnovější objednávky
Filtrovat

Tenderizéry

Tenderizér představuje zařízení, které slouží k měkčení masa před přípravou. Používá se především u tužšího a tvrdšího masa, aby se snížila jeho tuhost a zvýšila jeho chuťová kvalita. Lze říci, že tenderizér na maso je nezbytností pro každého, kdo rád připravuje maso. Jak se s takovým tenderizérem pracuje?

Pokračovat

Co tedy tenderizér nabízí?

Tenderizér se skládá z řady hrotů, které jsou vedeny do masa pomocí tlaku ruky. Tenderizérem se snižuje tvrdost masa a zlepšuje se jeho textura, což zvyšuje jeho chuťové vlastnosti. Nejčastěji najde své využití v domácí kuchyni a také v restauracích. Tenderizér na maso také nesmí chybět na žádné správné grilovačce.

Tenderizér na maso se vstřikovačem marinády

Tenderizér na maso se vstřikovačem marinády je užitečným nástrojem pro přípravu jemného a aromatického masa. Marináda proniká do masa, což výrazně zlepšuje chuť a zjemňuje maso. Vstřikování marinády do masa může být velmi užitečné pro tužší druhy masa, jako jsou vepřové kotlety nebo hovězí roštěnky.

Ruční tenderizér – skvělý pomocník do kuchyně

Ruční tenderizér může obsahovat hroty na válcové nebo ploché hlavici. Tyto hroty se vtlačí do masa pomocí tlaku ruky, díky čemuž dojde k propichování masa. Velmi snadno se používá, jelikož je navržen na domácí použití. Hroty bývají vyrobené z nerezové oceli, aby byly odolné proti korozi a nedošlo ke kontaminaci masa tenderizérem. Jsou také často vhodné do myčky, tudíž se nemusíte trápit se složitým čištěním.

i

Elektronický tenderizér na maso je vhodný pro použití v restauracích, řeznictvích a dalších provozech, kde se tenderizérem připravuje velké množství masa.

Jak se tedy tenderizér správně používá?

Položte maso na pevný a rovný povrch, nejlépe kuchyňské prkénko, a začněte s přeřezáváním tenderizérem. Postupujte po celé ploše masa, ale ujistěte se, že plochu vždy propíchnete jen jednou. Pokud se jedná a váleček na maso, jednoduše ním přejděte jednou po celém kusu masa. Maso poté otočte a opakujte na druhé straně.

Máte skoro vybráno, ale nejste si jisti, zda jste vybrali kvalitní tenderizér? Recenze ostatních zákazníků ukrývají užitečné informace.

S tenderizérem se to nesmí přehnat

Propichování masa tenderizérem je velmi užitečné pro změkčení a zlepšení textury a chuti. Nicméně, je důležité být opatrný, když používáte tenderizér na maso, aby nedošlo k nadměrnému prořezávání masa. Pokud je maso příliš propíchnuto, může se stát tuhým a suchým, protože z něj šťáva jednoduše vyteče. Chuť se poté podobá mletému masu.

i

Na jaké maso je nejvhodnější použít tenderizér? Zkušenosti uživatelů říkají, že největší chuťový rozdíl jde poznat hlavně u hovězích steaků a roštěné.

Skrýt popis
Pomohla vám tato informace?
Tento formulář slouží pouze k hodnocení informací v popisu výše.
Pokud máte dotaz k produktům, službám, dopravě či jiný požadavek, využijte zákaznické podpory.
Co bychom v něm měli zlepšit? Chybí vám zde něco? Je něco uvedeno špatně? Podělte se.
Odeslat Zavřít
6 položek
Tescoma Tenderizer na maso HANDY 643890.00 - Tenderizér
4,8 20×
Tescoma Tenderizer na maso HANDY 643890.00
Tenderizér - pro přípravu steaků, ostré čepele z nerezové oceli, zámek pro bezpečné skladování, snadno rozložitelný pro důkladné umytí, vhodný do myčky
Koupit s kódem TST2025 263,-
329,-
Skladem > 5 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: TESC0013
Banquet Změkčovač masa CULINARIA Latte 19,1 cm - Tenderizér
5,0 9×
Banquet Změkčovač masa CULINARIA Latte 19,1 cm
Tenderizér , ostré nože,které prořezávají a zkracují vlákna ,maso tak zůstává jemné, křehké a plné šťávy, celková délka je 19cm, rukojeť-plast, nerezové jehly, vhodný na všechny druhy červeného masa
189,-
Skladem 5 ks
Do půlnoci objednáš, ráno v AlzaBoxu máš.
Info
Objednací kód: BANTE150
TESCOMA Tenderizer na maso PRESTO 420376.00 - Tenderizér
4,7 22×
TESCOMA Tenderizer na maso PRESTO 420376.00
Tenderizér - pro přípravu steaků, s 24 ostrými úzkými čepelemi, není vhodný do myčky
Koupit s kódem TST2025 223,-
279,-
Skladem > 10 ks u dodavatele
Objednací kód: TESAC020
TESCOMA Tenderizer na maso PRESIDENT 638725.00 - Tenderizér
4,3 5×
TESCOMA Tenderizer na maso PRESIDENT 638725.00
Tenderizér zjemnění a zvláčnění všech druhů červeného masa, ostré čepele, vhodné pro praváky i leváky, ochranný kryt, luxusní design, vhodné do myčky
Koupit s kódem TST2025 279,-
349,-
Skladem > 10 ks u dodavatele
Objednací kód: ETS128s
TESCOMA Váleček na maso GrandCHEF - Tenderizér
4,8 5×
TESCOMA Váleček na maso GrandCHEF
Tenderizér pro snadné a rychlé zjemnění masa před tepelnou úpravou, nahrazuje paličku na maso i tenderizer, bezhlučný a hygienický
Koupit s kódem TST2025 159,-
199,-
Skladem > 10 ks u dodavatele
Objednací kód: TESSI338
Pronett XJ5035 Naklepávač masa - tenderizér XL - Tenderizér
5,0 2×
Pronett XJ5035 Naklepávač masa - tenderizér XL
Tenderizér - pro změkčení masa a narušení struktury masových vláken, 48 hrotů z nerezové oceli, výška 12,5 cm, šířka 11 cm
119,-
Skladem > 20 ks u dodavatele
Objednací kód: HOMEaaa2694
Domácí šunka ze šunkovaru (TIPY, TRIKY, RECEPTY)
článekDomácí šunka ze šunkovaru (TIPY, TRIKY, RECEPTY) Domácí šunka ze šunkovaru je vynikající a navíc obsahuje minimum konzervačních látek nebo vůbec žádné. Záleží jen na vás, co si do šunky přidáte. V našem článku najdete přesný návod, jak si připravit domácí šunku v šunkovaru. Dočtete se také, jaké jsou jeho hlavní...
Jak vybrat elektrický hrnec
Průvodce výběremJak vybrat elektrický hrnec
Elektrické hrnce umožňují jednoduchou a zdravou přípravu pokrmů. Vybírat lze z široké nabídky elektrických hrnců: od univerzálních parních hrnců a elektrických pánví přes elektrické tlakové hrnce a hrnce s pomalým ohřevem po speciální hrnce jako jsou rýžovary a...
 

Již neprodáváme

Archiv

Tenderizéry

V kategorii Tenderizéry máme právě teď na Alza.cz celkem 6 produktů.

Tenderizéry – osvědčené značky

P-DC1-WEB24
Zavoláme Vám a odborně poradíme
+420 225 340 111
Dotaz na objednávku
Dotaz na zboží
Prosím zadejte svůj telefon:
Zavolejte mi
Zkuste naše cookies My, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies a další údaje k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a dalších údajů vč. jejich předání pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.
Více informací Méně informací
Rozumím