BBQ grily

BBQ grily jsou různého typu – který je pro vás nejlepší?

BBQ grily existují v různých podobách, což umožňuje výběr takového, který bude nejlépe splňovat vaše představy. Jednou z možností, jak dělit barbecue grily, je podle způsobu ohřevu. Plynový gril nebo na uhlí?

BBQ gril na uhlí je jako stvořený pro zahradu a terasu

Příprava jídla je zajištěna rozpáleným uhlím – to je BBQ gril na dřevěné uhlí. V čem je jeho výhoda? Díky zachování vysoké teploty po dobu několika hodin je příprava efektivní a šetříte uhlí.

BBQ gril na uhlí nachystá dobrůtky za jakéhokoliv počasí, jídlo můžete krásně zaudit za přítomnosti kouře a každý pokrm se připravuje rychle a rovnoměrně.

Plynový gril klade důraz na rychlost

Nejlepší světové restaurace používají právě plynový gril. Nespornou výhodou je rychlost. Takový barbecue gril je totiž kuchařem do pěti minut po zapnutí. Navíc je obvykle vybaven třemi i více hořáky, takže k dispozici máte minimálně tři teplotní zóny. V té žhavější maso připravíte, v chladnější udržíte teplotu hotových kousků.

Elektrický gril kombinuje skvělou chuť a mobilitu

Elektrický gril sice nevyužijete v přírodě, na druhou stranu svoji úlohu perfektně splní na zahradě, na terase či dokonce uvnitř. Takto připravené pokrmy jsou neméně chutné a šťavnaté, výhodou je mobilita a fakt, že funguje ze zásuvky. Pokud jej navíc umístíte v kuchyni, budete mít barbecue koření a další pomůcky na dosah ruky.

Zaujal vás elektrický gril? V nabídce máme i modely o velikosti běžných kuchyňských spotřebičů.

Jaké další barbecue grily najdete v nabídce?

Kromě základního dělení barbecue grily dále rozlišujeme například podle konstrukce, existují zajímavá řešení.

• S udírnou bude každá grilovačka o něco lepší. Máte rádi uzené?
• Ohniště je skvělou, bezpečnou a přenosnou alternativou táboráku. Kolem něj si i zazpíváte s kytarou.
• Lávové grily jsou vybaveny speciálními kameny, které u plynových grilů zajišťují přenos tepla.
• Vodní gril BBQ nepoužívá uhlí ani brikety, nýbrž dříví. To znamená malou spotřebu a téměř žádný kouř.
• Lokomotiva je velmi oblíbený gril. BBQ uzení, grilování, pečení – vše v jednom celku.

Jak postupovat, vybíráte-li BBQ gril?

Vybrat si mezi BBQ grily není vůbec jednoduché, vždyť jich je nesčetné množství. Abyste si zvolili ten správný, je třeba si zodpovědět pár otázek a více proniknout do světa grilů. Které to jsou? Pojďme na to.

Hledáte BBQ gril a nevíte, který z výše popsaných druhů je nevhodnější?

Který BBQ gril je tedy ten správný? Tepelná úprava masa závisí na schopnostech kuchaře. Bude výsledek různý, připravíte-li kousky masa na všech třech grilech? Samozřejmě, někdy bude například kouřová chuť intenzivnější. V zásadě se ale orientujte na preferovaný typ paliva, mobilitu a další výhody, které jednotlivé druhy přináší.

Který materiál je nejlepší pro gril? BBQ plocha a celá konstrukce

Nepodceňujte materiál – jedná se o důležitý parametr, podle kterého vybírejte gril. BBQ zařízení máme trojího druhu: ocel, litina a keramika. Každý z materiálů má jiné vlastnosti. Keramika je těžká, ale lépe udrží teplo. Litina je levnější, dobře drží teplo, ale hůře se čistí. Ocel vydrží déle, snadno se čistí, ale hůře drží teplo.

Dostupná jsou i další zajímavá provedení. Seženete například BBQ gril se smaltovaným povrchem, výjimkou není ani chromovaný rošt.

BBQ gril vybírejte podle velikosti plochy pro přípravu pokrmu

BBQ gril nabízí různě velké grilovací plochy. Velikost volte hlavně podle toho, jak velkou společnost chcete potěšit svojí delikatesou. Pro domácí použití postačí malá, pro menší večírek nebo velkou rodinu střední a pro profesionální vaření a velké párty sáhněte po velké grilovací ploše. Nejste si jisti? Střední cestou nic nezkazíte.

Hledáte nářadí na grilování? Kupříkladu taková mašlovačka na maso zajistí, aby barbecue marináda splnila svůj účel a nebyla v grilu nebo na zemi.

Pohlídejte si, že má váš barbecue gril správnou výšku i hmotnost

Pohodlí při práci s grilem ovlivní také jeho výška a hmotnost. Budete barbecue gril rozpalovat často? Pak se určitě vyplatí investovat do kvalitního a dostatečně vysokého modelu, ke kterému se nebudete muset příliš sklánět. Pokud je pro vás prioritou mobilita, volte lehčí gril (do 20 kg) nebo alespoň model vybavený kolečky.

Užitečná výbava a tuning pro BBQ gril

BBQ gril může nabídnout zajímavé vychytávky či výbavu, které zaručeně oceníte na každé párty či posezení.

• Poklopem BBQ gril uzavřete či otevřete. Slouží k udržení tepla uvnitř.
• Teploměr vám umožní mít přehled o teplotě uvnitř grilu a případně včas zasáhnout.
• Regulace teploty ovlivňuje intenzitu žáru paliva. Je třeba přidat? Není problém.
• Odkládací plochu využijete k hotovým kouskům a na řadu přijde BBQ omáčka.
• Odkapávací nádoba pro barbecue gril zjednodušuje údržbu a odstraňuje mastnotu.
• Vyjímatelný rošt se hodí k pohodlné manipulaci s pokrmem, k čištění a podobně.
• Nepřilnavý povrch umožní ještě snadnější přípravu masa, protože zabrání jeho připalování na rošt.
• Pojízdný vozík garantuje pohodlí. Gril BBQ snadno přesunete nebo schováte na další grilovačku.
• Úložný prostor využijete pro skladování grilovacího příslušenství, koření či paliva.

Stále si nevíte rady a hledáte BBQ gril? Článek Jak vybrat zahradní gril vám výběr usnadní.