KOHERSEN Diamantový brousek Paring
- Recenze 1
- Poradna a návody
- Parametry
- Foto a video 7
- Alternativy 8
- Příslušenství a doporučené produkty
KOHERSEN Diamantový brousek Paring
Brousek na nože KOHERSEN Paring je výjimečný nástroj pro každého, kdo požaduje více než jen běžný brousek. Každý detail je promyšlený – od diamantové brusné plochy, která zaručuje vysokou tvrdost, rychlé broušení i dlouhou životnost, až po rukojeť, která díky ergonomickému tvaru a protiskluzovému povrchu poskytuje bezpečný a pevný úchop. Brousek se doporučuje používat v úhlu broušení od 20° do 25°, čímž snadno dosáhnete požadované ostrosti nože.
Klíčové vlastnosti diamantového brousku na nože Kohersen Paring
- Rukojeť z italského olivového dřeva o délce 13,5 cm
- Ergonomický design poskytne stabilnější úchop
- Brusná plocha má diamantový povrch s vysokou tvrdostí a odolností
- Brousek má celkovou délku 36 cm, váží 340 g a jeho průměr je 12 mm
- Hmotnost brousku je 351 g a celková délka 36 cm
- Broušení probíhá při úhlu 20-25°
- Vyroben z kvalitní oceli
Mějte své nože vždy správně nabroušené
Doporučovaný úhel broušení je 20° až 25°, což představuje optimální úhel pro běžné kuchyňské i řeznické nože. Diamantová brusná plocha navíc zvládne práci s tvrdšími ocelovými materiály, takže i kvalitní nože s vyšší tvrdostí zůstanou po broušení ostré a spolehlivé. Diamantová vrstva brousku KOHERSEN se neopotřebovává tak rychle jako běžné keramické či ocelové brusné plochy, takže investice do kvality se vrátí při každodenním používání.
KOHERSEN Paring skvěle padne do ruky
Manuální brousek byl navržen tak, abyste měli naprostou kontrolu nad procesem broušení. Rukojeť z italského olivového dřeva je opatřena protiskluzovými prvky, čímž se zvyšuje bezpečnost i komfort při používání, což je důležité při práci s ostrými noži. Brousek KOHERSEN Paring je tak vhodný pro domácí kuchyň i pro profesionální kuchaře.
Kvalitně zpracovaný diamantový brousek
Elegance produktu spočívá nejen v jeho funkčnosti, ale i v estetice – brousek KOHERSEN Paring působí perfektním dojmem. Pro ty, kdo ocení praktické řešení a vysokou odolnost, je diamantový brousek ideální volbou.
Správný postup broušení
- Jednou rukou držte rukojeť brousku, položte ji na rovný stůl a druhou rukou držte nůž.
- Čepel přiložte k bajonetu diamantovým pilníkem. Čepel a brousek by měly společně svírat úhel 20–25°.
- Jemně posouvejte nůž dolů v oblouku, od paty nože ke špičce. Při ostření nůž netlačte k brousku, veďte čepel lehce a plynule.
- Ostřete střídavě a rovnoměrně na obou stranách čepele. Držte brousek pevně. Pohybujte nožem z jedné strany brousku na druhou. Tím se naostří obě strany čepele.
- Po nabroušení otřete brousek suchým hadříkem. Nemyjte jej ve vodě ani nepoužívejte čisticí prostředky. Brousek skladujte na suchém a dobře větraném místě.
Parametry a specifikace
Určení
Materiál
Vlastnosti
Rozměry brusné plochy
Celkové rozměry a hmotnost
BaSys CS, s.r.o., Sodomkova 1478/8, 102 00 Praha 10, www.basys.cz +420 234 706 741
Technické specifikace se mohou změnit bez výslovného upozornění. Obrázky mají pouze ilustrativní charakter.
