Varné desky

Indukční

Indukční desky fungují na principu elektromagnetické indukce, pomocí které dochází přímo k ohřevu magneticky vodivé nádoby. Teplo tedy nevzniká v desce, ale přímo v nádobě. Pokud vaříte rádi a často, nebojte se investovat do indukční desky. Jde o energeticky nejúspornější variantu, která využívá nejmodernějších technologií a nabízí množství pokročilých funkcí.

• snadné čištění
• nízká spotřeba energie
• bezpečnost (zahřívá se pouze dno nádoby)
• okamžitá regulace ohřevu
• elektronické řízení a pokročilé funkce

• vyžaduje feromagnetické nádobí (nádobí s magnetickým dnem)
• vyšší pořizovací cena

Sklokeramické

Sklokeramické desky využívají topnou spirálu, která nahřeje varnou zónu a teplo se pak dotykem přenáší na dno nádoby. Kromě snadné údržby a senzorového ovládání nabízejí spoustu užitečných funkcí, např. ukazatel zbytkového tepla, rychlý náběh ohřevu, načasování vypnutí, funkci minutky, paměťové funkce, automatické vypnutí při dlouhé době bez zásahu apod.

• snadné čištění
• rychlý přenos tepla
• cenová dostupnost
• elektronické řízení a pokročilé funkce

• vyšší spotřeba energie než u indukční desky
• zbytkové teplo

Plynové

Plynové desky fungují na principu spalování plynu, při němž plameny přímo ohřívají dno nádoby. Standardně jsou vybaveny elektrickým zapalováním hořáků a pojistkou proti úniku plynu pro případ zhasnutí plamene.

• snadná a okamžitá regulace ohřevu
• nižší pořizovací cena

• vyžaduje přípojku plynu
• obtížnější čištění

Litinové

Litinové plotýnky se nahřívají pomocí topné spirály a dno nádoby se pak zahřívá dotykem se žhavou plotýnkou. Je třeba počítat s vysokou tepelnou setrvačností a tím horší možností regulace teploty.

• nízká pořizovací cena

• pomalá regulace ohřevu
• vysoké zbytkové teplo
• obtížnější čištění
• zastaralá technologie