Varné desky

Jaká je nejpoužívanější varná deska? Elektrická jednoznačně

Elektrické varné desky patří v dnešní době mezi nejoblíbenější typy. Jsou typické elektrickým připojením – ocení je tedy domácnosti bez přívodu plynu. Patří sem sklokeramické a indukční varné desky.

Indukční varné desky

Indukční varné desky fungují na principu elektromagnetické indukce, díky které teplo nevzniká na varné desce, ale přímo v nádobě. Jde o energeticky nejúspornější variantu, která využívá nejmodernějších technologií a nabízí množství pokročilých funkcí. Pokud vaříte rádi a často, je indukční varná deska ideální.

Indukční varná deska – výhody a nevýhody

Sklokeramické varné desky

Sklokeramické varné desky využívají topnou spirálu, která nahřeje varnou zónu a teplo se pak dotykem přenáší na dno nádoby. Kromě snadné údržby a senzorového ovládání nabízejí tyto varné desky spoustu užitečných funkcí, například ukazatele zbytkového tepla, časovač, minutku, automatické vypnutí a podobně.

Sklokeramická varná deska – výhody a nevýhody

Plynové varné desky

Plynové varné desky fungují na principu spalování plynu, při němž plameny přímo ohřívají dno nádoby. Standardně jsou tyto varné desky vybaveny elektrickým zapalováním hořáků a pojistkou proti úniku plynu.

Plynová varná deska – výhody a nevýhody

Máte rádi technologie? A co takhle varná deska s digestoří či chytrá varná deska?

Kromě klasického provedení je v nabídce také speciální varná deska s digestoří nebo chytrá varná deska.

• Varné desky s odsáváním fungují na principu spodního odsávání, kdy je mezi varnými plotýnkami umístěna digestoř, která odvádí pach i páru hned pryč. Jedná se o tišší, efektivnější a úspornější variantu.
  • Hob2Hood je technologie, která bezdrátově spojuje digestoř s kompatibilní varnou deskou. Není tedy nutné stále kontrolovat výkon a ovládání digestoře, protože funkce upravuje intenzitu automaticky.
• Chytré varné desky jsou součástí moderních SMART domácností. Díky ovládání na dálku pomocí mobilní aplikace můžete dohlížet na průběh vaření odkudkoliv a mít stále dokonalý přehled o stavu spotřebičů.

Kolik plotýnek mívají varné desky?

Varné desky mohou mít jednu až osm plotýnek, ovšem takovým standardem jsou čtyři. Čtyřplotýnkové varné desky jsou vhodné po klasickou domácnost, kde se denně vaří – větší modely jsou vhodné pro velké domácnosti.

Douplotýnkové varné desky jsou optimální do menších prostor

Dvouplotýnkové varné desky jsou ideální do malé kuchyně nebo třeba jen pro občasné využití na chatě. V naší nabídce si můžete vybrat ze všech typů ohřevu – od elektrických po plynové varné desky. Dvouplotýnková varná deska nabízí srovnatelné funkce jako běžná čtyřplotýnka a zabere jen polovinu místa.

Vařiče jsou ideálními pomocníky na cestování/na chatu. Jsou skladné, levné a jsou k dostání ve všech variantách – v plynu, sklokeramice i indukci. Nevýhodou může být pomalejší zahřívání.

Dbejte na správné rozměry – varná deska se totiž zapouští

Při výběru také nezapomeňte na správné rozměry, varná deska se totiž do kuchyňské linky přímo zapouští. To znamená, že si necháte do pracovní plochy vyříznout otvor, který přesně odpovídá rozměrům varné desky a následně do něj spotřebič umístíte. Varnou desku můžete umístit kamkoliv – nejen nad troubu, jak je zvykem.

Aby byla varná deska rychlá, nepodceňujte výkon

Aby varná deska dokázala uvařit pokrm průměrně rychle, potřebujete dostatečný výkon – ten se uvádí pro každou plotýnku zvlášť, nebo jako součet všech hodnot. Minimálně by se měl tento ukazatel pohybovat okolo 6 000 W. Pokud by byl výkon nižší, museli byste na pokrm déle čekat. Nejméně mívá jedna varná zóna 1 000 W, nejvíce pak 2 300 W.

Varná deska a ovládání – plynové a elektrické modely se liší

Elektrická varná deska mívá buďto dotykové ovládání se stupnicí či tlačítky +/-, nebo dotykový displej – obojí reaguje zvukovou odezvou. U plynové varné desky je ovládání řešeno pomocí mechanických tlačítek a otočných koleček, kterými si volíte intenzitu ohně. Bezpečnost bývá zajištěna dětskou pojistkou/pojistkou hořáku.

Jak je to s materiálem varné desky?

Materiál varné desky se také liší podle toho, zda se jedná o plynové/indukční/keramické varné desky.

• Elektrické varné desky jsou jasné, tam je materiálem vždy sklokeramika – lišit se může pouze odstín.
• Plynové varné desky jsou různé – většinou se vyrábí ze smaltu, nerezu, antracitu či litiny.

Myslete i na další funkce a vlastnosti varné desky

Varné desky vám nabízí i další funkce a vlastnosti, které z nich dělají ty nejlepší pomocníky na vaření.

• Ukazatelé zbytkového tepla vás upozorní, abyste nesahali na stále horkou varnou zónu.
• Časovač vám umožňuje nastavit si konkrétní čas vaření – jakmile čas uplyne, zazní signál.
• Booster zajišťuje rychlý ohřev tím, že během chvíle dosáhne varná deska vysokého výkonu.
• Flexi zóna umožňuje propojení dvou varných zón v jednu plochu – hodí se tedy pro velké hrnce.
• Automatické vypnutí je funkce, díky které se varná deska po určité době automaticky vypne.
• Clean lock umožňuje dočasně zablokovat varnou desku (cca na minutu), když ji potřebujete vyčistit.
• Recall zanechává po 10 sekund aktivní nastavení výkonu a času v případě, že desku omylem vypnete.
• Hořáky wok mívají plynové varné desky a vyznačují se dvěma okruhy plamene, které můžete regulovat.

Kromě funkcí dbejte i na příslušenství pro varné desky

Příslušenství pro varné desky zahrnuje především speciální prostředky, které se starají o údržbu/ochranu varných spotřebičů. Plynová varná deska pak k připojení potřebuje také správnou hadici, aby nedocházelo k úniku plynu.

Varné desky seřazené podle značky ocení všichni, kteří chtějí mít veškeré spotřebiče od jednoho výrobce, sjednocený design nebo z jakýchkoliv důvodů preferují určitou značku.

A co design? Varná deska musí do vaší kuchyně především zapadnout

Veškeré modely jsou dostupné v několika barevných odstínech i různých provedeních. K dostání jsou jak klasické bílé varné desky, tak i modernější nerezové či stylové černé. Vybrat si také můžete, zda se vám více líbí varná deska bez rámečku, která perfektně splyne s linkou, nebo s rámečkem chránícím před poškozením.

Koupí setu varné desky s troubou ušetříte

Sety s varnými deskami jsou ideální v případě, že právě hledáte oba pomocníky a chcete něco málo ušetřit. Kromě toho si také můžete být jistí, že máte oba kousky sladěné – na výběr je nespočet různých kombinací.

5 tipů, jak na údržbu varné desky

Aby varné desky vydržely co nejdéle jako nové, je potřeba se o ně náležitě starat.

1. Základem je prevence. S hrnci manipulujte opatrně a v případě ušpinění desku ihned utřete.
2. Varné desky umývejte a čistěte pravidelně – ne až ve chvíli, kdy jsou plné jídla a mastnoty.
3. Vhodné je umytí ihned po vaření, dokud nejsou zbytky jídla připečené nebo dlouho zaschlé.
4. K běžné údržbě si vystačíte s houbičkou a speciálním čističem určeným na daný povrch.
5. Na usazenou mastnotu a zbytky jídla si pořiďte speciální silnější krémy a škrabky.