Vápník

Co je vápník? Najdeme ho všude kolem nás

Vápník je součástí přírody, každé rostliny i nás samotných, jsme jím zkrátka obklopeni z mnoha stran. Jezdíme obdivovat krápníkové jeskyně, užívat si sluníčka na korálové atoly, používáme vápník na rajčata, aby nám krásně rostla, jeho sloučeniny využijeme na novou fasádu a také vápník pro slepice je velmi důležitý – vždyť skořápka vejce je po celá staletí tou nejlepší ochranou a součástí vývoje ptačích mláďat.

Věděli jste, že naše tělo obsahuje přibližně jeden kilogram vápníku a v kostech máme až 99 % z jeho celkového množství?

Vápník a jeho funkce v lidském organismu

Vápník má v těle hned několik funkcí, patří mezi ně například:

Jak poznáte nedostatek vápníku? Příznaky jsou různorodé

Pokud nám v těle schází vápník, je tento stav označován jako hypokalcemie. Následkem může být porucha mineralizace kostí, která se může projevit řídnutím kostí (osteoporózou) a u dětí poruchami růstu. Také například zvýšená kazivost zubů, tetanie či dermatologické problémy (ekzém nebo lámavé vlasy) mohou stát za tím, že se naše tělo potýká s jeho nedostatkem a akutně potřebuje vápník doplnit.

V čem je vápník? V potravinách jej najdete snadno

Vápník do těla můžeme získat z bohaté a vyvážené stravy, je totiž obsažen v mléce, v sýrech, vejcích, hrášku, fazolích, sardinkách, zeleném čaji, ale i ve vodě, pokud máme tzv. tvrdou vodu. Mezi potraviny nejbohatší na vápník patří mák, který obsahuje dvanáctkrát více vápníku než mléko. V případě, že v našem těle není dostatečně zastoupen, je nutné se obrátit na doplňky stravy, které jej obsahují.

Některé výzkumy ukazují, že vápník obsahuje také šumivé víno, přesněji šampaňské a v rozumné míře může na lidský organismus působit blahodárně, díky tomu, že kromě vápníku jsou v něm i další minerály, jako je draslík či zinek.

Kolik jej potřebujeme? Vápník v těhotenství či u dětí může mít vyšší dávkování

Normální hodnota vápníku v séru je 2,25–2,75 mmol/l. U zdravých dětí, které jsou mladší 12 let se hodnota může pohybovat okolo uvedené horní hranice. Optimální denní dávka pro dospělého člověka je asi 1 000 mg/den. U dětí v období růstu, přibližně od 10 let a u těhotných a kojících žen, by měla být dávka vápníku o něco vyšší, alespoň 1 200 mg/den. I lidé trpící osteoporózou či jinými souvisejícími zdravotními problémy mohou mít zvýšené doporučené množství.

Nejlepší forma vápníku v doplňcích stravy

Ptáte se, jak doplnit vápník? Doplňky stravy nejčastěji využívají jako zdroj vápníku uhličitan vápenatý (calcium carbonicum), který je potřeba užívat vždy po jídle. Nejlépe vstřebatelná forma vápníku je ve formě citrátu vápenatého (calcium citricum, nebo také kalcium citrát), jehož užívání není vázáno na jídlo, proto jej bez obav můžete užívat kdykoliv, a to i na lačný žaludek.

Aby mohl být vápník v těle správně vstřebán, je nutný také vitamín D. Jsou ale i další faktory, které ovlivňují vstřebatelnost vápníku. Například fosfor, nebo oxaláty (látky obsažené třeba ve špenátu) mohou snižovat vstřebávání vápníku.

Jak doplnit vápník? Tablety, kapky i šumivé tablety jsou k dostání

Vápník je na trhu k dostání v různých formách, a tak si můžete zvolit tu, která vám bude nejvíce vyhovovat.

• Tablety patří mezi nejklasičtější formy a jsou primárně určeny pro dospělé. Nabízí přesné dávkování a snadné skladování.
• Šumivé tablety stačí pouze rozpustit ve vodě nebo v oblíbeném nápoji. Mají příjemnou chuť a rychle se vstřebávají.
• Kapky nebo tekuté přípravky jsou snadnější na polykání. Rychle se vstřebávají a jsou flexibilní.
• Kapsle obsahující vápník je možné konzumovat celé, nebo přimíchat prášek uvnitř kapsle do jídla.

Vápník pro děti může mít formu želé nebo gumových bonbonů, které obsahují vápník. Milují je především díky jejich chuti a snadné konzumaci. Nevýhodou je, že mohou obsahovat cukr nebo umělá sladidla, proto tuto informaci sledujte.

Vápník hořčík zinek – tým pro zdraví kostí, svalů a imunity

Pokud hledáte perfektní doplněk stravy pro zdraví kostí, svalů a imunity, zkuste kombinaci vápník-hořčík-zinek. Tyto tři minerály spolu vzájemně spolupracují a doplňují se ve svých funkcích. Hořčík podporuje vstřebávání vápníku do kostí a pomáhá uvolňovat svaly. Zinek pak hraje důležitou funkci, protože pomáhá udržovat imunitu v kondici. Nejlepší kombinací je pak vápník + vitamín D, neboť spolupracují jako tým.

Nejen pro lidi je důležitý vápník – pro rostliny je stejně podstatný

Vápník pro rostliny je stejně důležitý jako pro lidi. Pokud ho mají dostatek, jsou pak celkově zdravé – hraje klíčovou roli od růstu kořenů přes transport živin v rostlině až po odolnost vůči chorobám. Příznaky nedostatku se pak odráží na listech, které jsou zkroucené, žluté a deformované, a plodech, které praskají a mají špatnou chuť. Vápník (hnojivo) obsahuje kombinaci živin, které jsou ideální pro běžné hnojení rostlin.