Zadejte název zboží
Poznámka (odkaz, PartNumber apod.):
Sušené maso jerky si oblíbí zejména milovníci outdoorových aktivit. Je to bezlepková potravina vhodná na výlety i do extrémních situací, kdy vám poskytne potřebnou dávku energie a bílkovin. Zajímá vás, jaké výhody sušené maso nabízí a jaké druhy jsou k dostání? Čtěte dále a vše se dozvíte.
PokračovatSušené maso jerky – ideální svačina pro nejrůznější outdoorové aktivity
Sušené maso jerky představuje tence nakrájené plátky masa, které mohou být dále jakkoliv kořeněné, marinované či zauzené. Kromě originální a velmi intenzivní chuti nabízí sušené maso také důležitou porci energie a bílkovin, což oceníte nejen na dlouhých túrách a výletech, ale třeba i při hektickém dnu v práci.
- Kompaktní balení.
- Spousta různých příchutí a druhů.
- Dobře stravitelný zdroj energie a bílkovin.
- Nízký obsah sacharidů a tuků.
- Dehydrovaný výrobek – má dlouhou trvanlivost.
- Vhodné pro turisty, horolezce, cyklisty a milovníky jiných outdoorových aktivit.
Sušené maso nemusíte jíst pouze v dehydrovaném stavu. Takzvanou rehydratací (uvařením ve vodě) získá určitou část vody zpět a bude mít téměř totožné vlastnosti jako čerstvé maso.
Indiánské sušené maso aneb trocha historie
Sušení je jednou z nejstarších technik úpravy jídla, kterou v minulosti využívaly lovecké národy napříč celým světem. Sušené potraviny mají dlouhou trvanlivost, a tak není divu, že je tato metoda oblíbená i dnes. Označení jerky sušené maso získalo od amerických indiánů. Vedle jerky, což je americké sušené maso, existuje také biltong. Jedná se o africkou variantu, při jejíž přípravě se navíc používá ocet.
Jaké sušené maso najdete v nabídce?
Na sušené hovězí maso pravděpodobně narazíte nejčastěji. Patří k nejchutnějším a má vynikající výživové hodnoty. K sušení je však vhodné téměř jakékoliv libové maso. Podívejte se, jaké druhy najdete v nabídce.
- Hovězí sušené maso,
- krůtí sušené maso,
- kuřecí sušené maso,
- sušený tuňák,
- sušené vepřové,
- sušené kapří maso,
- sušené jelení.
i
A co původ? K dostání je zejména české sušené maso
Původ masa je dalším faktorem, který může při výběru jerky rozhodovat. K dostání je zejména české sušené maso pocházející výhradně z českých chovů.
Jaké nutriční hodnoty má sušené maso jerky? Složení je nabité proteiny
Sušené maso jerky je oproti syrovému lehčí a menší, avšak živin obsahuje stejné množství. Pro srovnání jsme pro vás připravili přehled mas, ze kterého se dozvíte, který druh má nutričně nejhodnotnější složení.
| Druh masa | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Energie |
|---|---|---|---|---|
| Hovězí sušené maso | 50 g | 1 g | 4 g | 1 015 kJ (242,59 kcal) |
| Krůtí sušené maso | 77 g | 1 g | 3 g | 1 419 kJ (339,15 kcal) |
| Kuřecí sušené maso | 53 g | 1 g | 4 g | 1 066 kJ (254,78 kcal) |
| Vepřové sušené maso | 50 g | 1 g | 4 g | 1 015 kJ (242,59 kcal) |
| Sušené maso – tuňák | 73 g | 0 g | 4 g | 1 434 kJ (342,73 kcal) |
| Sušené maso – zvěřina | 43 g | 0 g | 13,5 g | 1 245 kJ (297,56 kcal) |
Zakoupit můžete jak neochucené sušené maso, které vám dovolí užít si originální chuť daného masa, tak i různě kořeněné varianty. Kromě pepřové příchutě narazíte také na BBQ, medovou, chilli a další. K dostání jsou pak také varianty se sníženým obsahem soli.
Vezměte s sebou na cesty sušené maso – velké balení vystačí pro celou rodinu
Pokud se chystáte na výlet a zvažujete každý gram obsahu batohu, pak vás jistě zajímá, v jakých baleních seženete sušené maso jerky. 25g balení je nejběžnější a nezabere téměř žádné místo. K dostání jsou však i větší gramáže. Vyrážíte-li na výlet s celou rodinou nebo hledáte cenově výhodnější řešení, zvolte velké balení.
Skladování – jak dlouho vydrží sušené maso?
Sušené maso je dehydrovaný výrobek, který se vyznačuje delší trvanlivostí než čerstvé potraviny. A protože se k jeho výrobě zpravidla nepoužívá tučné maso, které by se vlivem žluknutí tuku brzy zkazilo, vydrží vám balíček jerky při dodržení pravidel pro skladování i déle než půl roku. Po jeho otevření se však po mase jen zapráší.
i
Hledáte levné sušené maso? Akce a výprodej často ukrývají skvosty za sníženou cenu.
Domácí sušené maso – recept, který zvládnete snadno doma
Nakonec pro vás máme kuchařský recept na domácí sušené maso jerky. Jak jej připravit v pohodlí domova?
- Připravte si nůž, mísu na marinování, dochucovadla a sušičku.
- Očištěné maso nakrájejte na co nejtenčí plátky.
- Z oblíbených surovin smíchejte marinádu a maso v ní nechejte několik hodit marinovat.
- Poté jednotlivé plátky masa vyskládejte do sušičky a nechejte při cca 70 °C sušit zhruba 8–10 hodin.
- Hotové sušené maso jerky by mělo jít snadno odlomit, při ohýbání by se však nemělo hned zlomit.
- Doba sušení se odvíjí od použitého druhu masa a velikosti a tloušťce nakrájených plátků.
Který druh masa na domácí sušení zvolit?
Aby se vám doma povedlo to nejlepší sušené maso, recept není tím nejdůležitějším, co budete potřebovat. Výsledek se odvíjí od správně vybraného kusu masa. V základu musí být libové, tedy bez tuku, pojiv a šlach. Pak už záleží jen na vaší chuti. Nejoblíbenější jsou usušené tence nakrájené marinované plátky, dalším způsobem je sušené maso v soli, kdy se suší celý kus masa najednou.
Sušička na maso je praktickým pomocníkem, pokud se chcete pustit do výroby domácích jerky. K sušení potravin se však běžně využívají sušičky ovoce.
Skrýt popis
Pomohla vám tato informace?
Tento formulář slouží pouze k hodnocení informací v popisu výše.
Pokud máte dotaz k produktům, službám, dopravě či jiný požadavek, využijte zákaznické podpory.
Pokud máte dotaz k produktům, službám, dopravě či jiný požadavek, využijte zákaznické podpory.
Co bychom v něm měli zlepšit? Chybí vám zde něco? Je něco uvedeno špatně? Podělte se.
Nejprodávanější
1.
Adventní kalendář pro masožravce
Skladem > 5 ks a na 2 prodejnách
Adventní kalendář složený ze 24 různých druhů sušeného masa po 20 g od českých i zahraničních výrobců.
100
položek
Adventní kalendář složený ze 24 různých druhů sušeného masa po 20 g od českých i zahraničních výrobců.
-46%
209,-
od 112,-
bez DPH 98,-
Můžete mít dnes do 4:50
Skladem > 10 ks
Objednací kód:
SPTfg1006
Sušené maso - hovězí, energetická hodnota na 100 g: 1015 kJ, hmotnost balíčku 500 g - od 143,80 Kč/ks
Sušené maso - hovězí, energetická hodnota na 100 g: 1015 kJ, hmotnost balíčku 100 g
-46%
75,-
od 40,-
bez DPH 35,-
Můžete mít dnes do 4:50
Skladem > 20 ks
Objednací kód:
SPTfg1001
Sušené maso - hovězí, energetická hodnota na 100 g: 254 kJ, hmotnost balíčku 500 g - od 150,82 Kč/ks
Sušené maso - hovězí, energetická hodnota na 100 g: 1167 kJ, hmotnost balíčku 23 g - od 164,35 Kč/100 g
Sušené maso - hovězí, energetická hodnota na 100 g: 1243 kJ, hmotnost balíčku 50 g
Sušené maso - hovězí, energetická hodnota na 100 g: 1167 kJ, hmotnost balíčku 23 g - od 164,35 Kč/100 g
Sušené maso - hovězí, energetická hodnota na 100 g: 1167 kJ, hmotnost balíčku 23 g - od 163,22 Kč/100 g
Sušené maso - hovězí, energetická hodnota na 100 g: 1167 kJ, hmotnost balíčku 23 g - od 164,35 Kč/100 g
Sušené maso - vepřové, energetická hodnota na 100 g: 1195 kJ, hmotnost balíčku 23 g - od 164,35 Kč/100 g
Sušené maso - jelení, energetická hodnota na 100 g: 1245 kJ, hmotnost balíčku 23 g
Sušené maso - krůtí, energetická hodnota na 100 g: 1050 kJ, hmotnost balíčku 23 g - od 164,35 Kč/100 g
Sušené maso - krůtí, energetická hodnota na 100 g: 1050 kJ, hmotnost balíčku 23 g
Sušené maso - krůtí, energetická hodnota na 100 g: 1419 kJ, hmotnost balíčku 100 g - 195 Kč/100 g
Sušené maso
článekCo s sebou pod stan? (TIPY A TRIKY)
Jak se sbalit pod stan? Co s sebou pod stan s dětmi? Co s sebou na vandr? Máme pro vás seznam věcí, na co...
Najíst se dobře na cestách v přírodě vyžaduje sice určitou přípravu předem, výsledek ale stoprocentně bude...
Plánujete outdoorový trip a počítáte každý gram ve svém batohu? Vyzkoušejte speciálně odlehčené a...
PR článekJerky INDIANA – zdravá a lehká potravina plná bílkovin
Hledáte ideální svačinku? Chcete si dát něco chutného, výživného a zdravého zároveň? S ...
Více článků
Sušené maso
V kategorii Sušené maso máme právě teď na Alza.cz celkem 100 produktů.
