Sušené maso jerky si oblíbí zejména milovníci outdoorových aktivit. Je to bezlepková potravina vhodná na výlety i do extrémních situací, kdy vám poskytne potřebnou dávku energie a bílkovin. Zajímá vás, jaké výhody sušené maso nabízí a jaké druhy jsou k dostání? Čtěte dále a vše se dozvíte.
Pokračovat
Sušené maso jerky – ideální svačina pro nejrůznější outdoorové aktivity
Sušené maso jerky představuje tence nakrájené plátky masa, které mohou být dále jakkoliv kořeněné, marinované či zauzené. Kromě originální a velmi intenzivní chuti nabízí sušené maso také důležitou porci energie a bílkovin, což oceníte nejen na dlouhých túrách a výletech, ale třeba i při hektickém dnu v práci.
Kompaktní balení.
Spousta různých příchutí a druhů.
Dobře stravitelný zdroj energie a bílkovin.
Nízký obsah sacharidů a tuků.
Dehydrovaný výrobek – má dlouhou trvanlivost.
Vhodné pro turisty, horolezce, cyklisty a milovníky jiných outdoorových aktivit.
Sušené maso nemusíte jíst pouze v dehydrovaném stavu. Takzvanou rehydratací (uvařením ve vodě) získá určitou část vody zpět a bude mít téměř totožné vlastnosti jako čerstvé maso.
Indiánské sušené maso aneb trocha historie
Sušení je jednou z nejstarších technik úpravy jídla, kterou v minulosti využívaly lovecké národy napříč celým světem. Sušené potraviny mají dlouhou trvanlivost, a tak není divu, že je tato metoda oblíbená i dnes. Označení jerky sušené maso získalo od amerických indiánů. Vedle jerky, což je americké sušené maso, existuje také biltong. Jedná se o africkou variantu, při jejíž přípravě se navíc používá ocet.
Jaké sušené maso najdete v nabídce?
Na sušené hovězí maso pravděpodobně narazíte nejčastěji. Patří k nejchutnějším a má vynikající výživové hodnoty. K sušení je však vhodné téměř jakékoliv libové maso. Podívejte se, jaké druhy najdete v nabídce.
A co původ? K dostání je zejména české sušené maso
Původ masa je dalším faktorem, který může při výběru jerky rozhodovat. K dostání je zejména české sušené maso pocházející výhradně z českých chovů.
Jaké nutriční hodnoty má sušené maso jerky? Složení je nabité proteiny
Sušené maso jerky je oproti syrovému lehčí a menší, avšak živin obsahuje stejné množství. Pro srovnání jsme pro vás připravili přehled mas, ze kterého se dozvíte, který druh má nutričně nejhodnotnější složení.
Druh masa
Bílkoviny
Sacharidy
Tuky
Energie
Hovězí sušené maso
50 g
1 g
4 g
1 015 kJ (242,59 kcal)
Krůtí sušené maso
77 g
1 g
3 g
1 419 kJ (339,15 kcal)
Kuřecí sušené maso
53 g
1 g
4 g
1 066 kJ (254,78 kcal)
Vepřové sušené maso
50 g
1 g
4 g
1 015 kJ (242,59 kcal)
Sušené maso – tuňák
73 g
0 g
4 g
1 434 kJ (342,73 kcal)
Sušené maso – zvěřina
43 g
0 g
13,5 g
1 245 kJ (297,56 kcal)
Orientační nutriční hodnoty na 100 g sušeného masa
Zakoupit můžete jak neochucené sušené maso, které vám dovolí užít si originální chuť daného masa, tak i různě kořeněné varianty. Kromě pepřové příchutě narazíte také na BBQ, medovou, chilli a další. K dostání jsou pak také varianty se sníženým obsahem soli.
Vezměte s sebou na cesty sušené maso – velké balení vystačí pro celou rodinu
Pokud se chystáte na výlet a zvažujete každý gram obsahu batohu, pak vás jistě zajímá, v jakých baleních seženete sušené maso jerky. 25g balení je nejběžnější a nezabere téměř žádné místo. K dostání jsou však i větší gramáže. Vyrážíte-li na výlet s celou rodinou nebo hledáte cenově výhodnější řešení, zvolte velké balení.
Skladování – jak dlouho vydrží sušené maso?
Sušené maso je dehydrovaný výrobek, který se vyznačuje delší trvanlivostí než čerstvé potraviny. A protože se k jeho výrobě zpravidla nepoužívá tučné maso, které by se vlivem žluknutí tuku brzy zkazilo, vydrží vám balíček jerky při dodržení pravidel pro skladování i déle než půl roku. Po jeho otevření se však po mase jen zapráší.
Domácí sušené maso – recept, který zvládnete snadno doma
Nakonec pro vás máme kuchařský recept na domácí sušené maso jerky. Jak jej připravit v pohodlí domova?
Připravte si nůž, mísu na marinování, dochucovadla a sušičku.
Očištěné maso nakrájejte na co nejtenčí plátky.
Z oblíbených surovin smíchejte marinádu a maso v ní nechejte několik hodit marinovat.
Poté jednotlivé plátky masa vyskládejte do sušičky a nechejte při cca 70 °C sušit zhruba 8–10 hodin.
Hotové sušené maso jerky by mělo jít snadno odlomit, při ohýbání by se však nemělo hned zlomit.
Doba sušení se odvíjí od použitého druhu masa a velikosti a tloušťce nakrájených plátků.
Který druh masa na domácí sušení zvolit?
Aby se vám doma povedlo to nejlepší sušené maso, recept není tím nejdůležitějším, co budete potřebovat. Výsledek se odvíjí od správně vybraného kusu masa. V základu musí být libové, tedy bez tuku, pojiv a šlach. Pak už záleží jen na vaší chuti. Nejoblíbenější jsou usušené tence nakrájené marinované plátky, dalším způsobem je sušené maso v soli, kdy se suší celý kus masa najednou.
Sušička na maso je praktickým pomocníkem, pokud se chcete pustit do výroby domácích jerky. K sušení potravin se však běžně využívají sušičky ovoce.
Skrýt popis
Pomohla vám tato informace?
Tento formulář slouží pouze k hodnocení informací v popisu výše. Pokud máte dotaz k produktům, službám, dopravě či jiný požadavek, využijte zákaznické podpory.
Co bychom v něm měli zlepšit? Chybí vám zde něco? Je něco uvedeno špatně? Podělte se.
Dárková sada - obsahuje 18 balíčků sušeného masa s 6 příchutěmi, vše je uloženo v krabičce, 100% čistá svalovina, zauzené, bez konzervantů, barviv, lepku a glutamanu, hmotnost 18× 20 g
Vašim požadavkům nevyhovuje žádné zboží. Zkuste prosím pozměnit své volby.
Zrušit filtr
Sušené maso
jerkyČeská společnost Sens uvádí na trh jedinečné sušené maso jerky z cvrčkůCvrččí jerky je sušené maso obohacené o cvrččí protein s vysokým obsahem živin, jako jsou bílkoviny, vitamíny a minerály. Kromě toho jde také o ekologicky šetrnou potravinu považovanou za potravinu budoucnosti, která může přispět k udržitelnému stravování. Jak cvrččí...
Trápí vás neustálý pocit psychického i fyzického vyčerpání? Už teď se děsíte nekonečné zimy? Pokud se nechcete donekonečna prolévat hektolitry kávy a hledáte zdravý a bezpečný způsob, jak podpořit koncentraci a zvýšit váš výkon, pak byste měli vyzkoušet český...
Jak se sbalit pod stan? Co s sebou pod stan s dětmi? Co s sebou na vandr? Máme pro vás seznam věcí, na co nezapomenout ať už jedete pod stan s dětmi, na vandr či na kola. Doporučíme vám, jaké kempy jsou vhodné pro rodiny s dětmi a zároveň poradíme, kam pod stan mimo...
cestováníVaření v přírodě (TIPY A TRIKY)Najíst se dobře na cestách v přírodě vyžaduje sice určitou přípravu předem, výsledek ale stoprocentně bude stát za to. Popusťte uzdu své kreativitě a řekněte jednou provždy dost instantním nudlovým polévkám. V našem článku jsme se zaměřili na vaření v přírodě, vybavení...
Plánujete outdoorový trip a počítáte každý gram ve svém batohu? Vyzkoušejte speciálně odlehčené a univerzální stany, karimatky, vařiče, nebo dokonce jídlo! Cestování nalehko je totiž mnohem větší zábava.
Hledáte ideální svačinku? Chcete si dát něco chutného, výživného a zdravého zároveň? S Jerky INDIANA získáte maximální dávku energie při minimální hmotnosti. Ochutnejte tenké sušené plátky masa s nízkým obsahem tuku i sacharidů.
Podívejte se na produkty seřazené podle ceny od nejlevnějšího v kategorii levné sušené masoProdukty seřazené od nejdražšího po nejlevnější hledejte v kategorii nejdražší sušené masoZboží seřazené dle prodejnosti od nejvíce po nejméně prodávané najde v kategorii nejprodávanější, nejlepší sušené masoProdukty řazené dle hodnocení uživatelů od nejlepšího najdete v sušené maso recenze
P-DC1-WEB16
Váš osobní asistent
Alza Premium
Napsat dotaz
Zavolejte mi
Nová konverzace
Zavoláme Vám a odborně poradíme
+420 225 340 111
Dotaz na objednávku
Dotaz na zboží
Prosím zadejte svůj telefon:
Zavolejte mi
Zkuste naše cookiesMy, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies a další údaje k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a dalších údajů vč. jejich předání pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.
Více informacíMéně informací
Na našem webu používáme:
Technické cookies
Ty jsou nezbytně nutné pro fungování webu a jeho funkcí, které se rozhodnete využívat. Bez nich by náš web nefungoval, např. by nebylo možné se přihlásit k uživatelskému účtu.
Funkční cookies
Tyto cookies nám umožňují zapamatovat si Vaše základní volby a vylepšují uživatelský komfort. Jde například o zapamatování si jazyka či umožnění zůstat trvale přihlášen.
Cookies sociálních sítí
Tyto cookies nám umožňují komfortně Vás propojit s Vaším profilem na sociálních sítích a například Vám umožnit sdílet produkty a služby s přáteli a rodinou.
Personalizace obsahu
Tyto cookies nám umožní zobrazit Vám obsah a reklamy dle údajů, které jsou o Vás dostupné tak, abychom se co nejlépe strefili do Vašich potřeb. Jde zejména o to, jaký obsah jste si zobrazili, či na jakém zařízení na naše stránky přicházíte.
Nepersonalizovaná reklama
Tyto cookies nám umožňují zobrazovat Vám obecnou reklamu na produkty a služby.
Personalizovaná reklama
Díky těmto cookies Vám my a ?naši partneři? můžeme nabídnout relevantní produkty a služby na míru a to na základě Vašich nákupů, Vašeho chování a Vašich preferencí.
Měření publika
Tyto cookies nám umožňují optimalizovat naše stránky pro Vaše komfortní používání a to na základě toho, jak je používáte. Cílem je zapamatovat si či předpokládat Vaše volby. Jde například o využívání funkcí, jejich umístění, chování na stránce.
Cookies třetích stran
Tyto cookies jsou cookies třetích stran, přičemž Víc se o nich a o našich partnerech můžete dozvědět zde.
Udělením souhlasu se zpracováním cookies budou na Váš přístroj, který k prohlížení webu používáte, nainstalovány výše uvedené cookies (kliknutím na tlačítko "Rozumím" obě kategorie, případně si můžete vybrat jen jednu z kategorií kliknutím na tlačítko "Nastavení"). Technické cookies instalujeme na Vaše zařízení vždy, tedy i bez Vašeho souhlasu, protože bez nich by náš web nefungoval.
Svůj souhlas se zpracováním cookies můžete odvolat. V souvislosti se zpracováním cookies ze strany naší společnosti máte dále práva na: přístup ke cookies, výmaz cookies, úpravu, doplnění a opravu cookies, omezení zpracování a právo podat stížnost k ÚOOÚ. Více o Vašich právech.