Sous-vide hrnce

Jaké výhody má sous-vide hrnec?

Chcete si doma dopřát oběd nebo večeři jako z nejlepší restaurace kdykoliv se vám zachce a ještě ušetřit? Sous-vide hrnec je ideální pomocník pro přípravu chutných a současně velmi zdravých jídel. Ze surovin získáte maximální množství živin a navíc ušetříte i za elektřinu.

Na jaké pokrmy je vakuový hrnec vhodný?

Pokud máte rádi šťavnaté stejky, nebo třeba ryby, vakuový hrnec je skvělá volba. Kromě oblíbených masitých pokrmů jsou tyto přístroje vhodné i pro přípravu zeleninových jídel. Sous-vide hrnec dokáže uvařit prakticky jakékoliv jídlo, pro které není nutná vysoká teplota přípravy. Jaké pokrmy patří mezi nejoblíbenější?

• Stejky jsou ze Sous-vide hrnce vždy šťavnaté a dokonale propečené.
• Kuřecí prsa nebo stehna pro jakoukoliv příležitost.
• Zelenina si zachová všechny vitaminy a enzymy, bude tak stejně zdravá, jako čerstvě ze zahrady.
• Rybí filety pro milovníky zdravých, ale chutných jídel z masa.
• Vepřové koleno bude velmi křehké a bude mít příjemnou chuť koření či marinády.

Nejdůležitější parametry sous-vide hrnce

Mezi základní parametry patří výkon a rozsah nastavitelných teplo. U sous-vide hrnce se ovšem především zaměřte na objem, který určuje, kolik potravin lze najednou vařit. Výslednou cenu hrnce také ovlivňují materiály, ze kterých je vyroben.

• Výkon sous-vide hrnce určuje, jak rychle se ohřeje voda.
• Objem je důležité brát v potaz, pokud připravujete jídlo pro větší počet lidí.
• Nastavitelné teploty říkají, v jakém rozmezí vakuový hrnec dokáže udržovat teplotu vody.
• Rozměry mohou hrát roli, pokud se potýkáte s nedostatkem prostoru v kuchyni.

3 užitečné funkce, díky kterým poznáte nejlepší sous-vide hrnec

Kromě základních parametrů a ceny při výběru zohledněte další funkce, kterými hrnec sous-vide disponuje. Mohou vám značně ulehčit ovládání přístroje a vaření bude mnohem příjemnější. Sous-vide hrnec se tak stane oblíbeným kuchyňským spotřebičem, který budete s radostí používat.

1. Organizér na vložené potraviny pro umístění potravin zajistí optimální cirkulaci vody.
2. Speciální programy pro přípravu konkrétních druhů potravin.
3. Digitální ovládání usnadňuje práci s hrncem, na displeji lze nastavit potřebné údaje a například sledovat zbývající čas vaření.

Kromě samotného sous-vide hrnce se vám pro přípravu pokrmů bude hodit i vakuovačka, která ovšem nalezne uplatnění i při konzervaci potravin.