Zkuste naše cookies My, společnost Alza.cz a.s., IČO 27082440 používáme soubory cookies a další údaje k zajištění funkčnosti webu a s Vaším souhlasem i mj. k personalizaci obsahu našich webových stránek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využívaním cookies a dalších údajů vč. jejich předání pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích na dalších webech.

Na našem webu používáme:

Technické cookies
Ty jsou nezbytně nutné pro fungování webu a jeho funkcí, které se rozhodnete využívat. Bez nich by náš web nefungoval, např. by nebylo možné se přihlásit k uživatelskému účtu.
Funkční cookies
Tyto cookies nám umožňují zapamatovat si Vaše základní volby a vylepšují uživatelský komfort. Jde například o zapamatování si jazyka či umožnění zůstat trvale přihlášen.
Cookies sociálních sítí
Tyto cookies nám umožňují komfortně Vás propojit s Vaším profilem na sociálních sítích a například Vám umožnit sdílet produkty a služby s přáteli a rodinou.
Personalizace obsahu
Tyto cookies nám umožní zobrazit Vám obsah a reklamy dle údajů, které jsou o Vás dostupné tak, abychom se co nejlépe strefili do Vašich potřeb. Jde zejména o to, jaký obsah jste si zobrazili, či na jakém zařízení na naše stránky přicházíte.
Nepersonalizovaná reklama
Tyto cookies nám umožňují zobrazovat Vám obecnou reklamu na produkty a služby.
Personalizovaná reklama
Díky těmto cookies Vám my a ?naši partneři? můžeme nabídnout relevantní produkty a služby na míru a to na základě Vašich nákupů, Vašeho chování a Vašich preferencí.
Měření publika
Tyto cookies nám umožňují optimalizovat naše stránky pro Vaše komfortní používání a to na základě toho, jak je používáte. Cílem je zapamatovat si či předpokládat Vaše volby. Jde například o využívání funkcí, jejich umístění, chování na stránce.
Cookies třetích stran
Tyto cookies jsou cookies třetích stran, přičemž Víc se o nich a o našich partnerech můžete dozvědět zde.

Udělením souhlasu se zpracováním cookies budou na Váš přístroj, který k prohlížení webu používáte, nainstalovány výše uvedené cookies (kliknutím na tlačítko "Rozumím" obě kategorie, případně si můžete vybrat jen jednu z kategorií kliknutím na tlačítko "Nastavení"). Technické cookies instalujeme na Vaše zařízení vždy, tedy i bez Vašeho souhlasu, protože bez nich by náš web nefungoval.

Svůj souhlas se zpracováním cookies můžete odvolat. V souvislosti se zpracováním cookies ze strany naší společnosti máte dále práva na: přístup ke cookies, výmaz cookies, úpravu, doplnění a opravu cookies, omezení zpracování a právo podat stížnost k ÚOOÚ. Více o Vašich právech.

Ještě podrobnější informace o tom jak cookies zpracováváme naleznete v našich Podmínkách ochrany os. údajů.

Rozumím Podrobné nastavení Odmítnout vše

Potraviny a nápojeAlkoholDestilátyPálenkySlivovice

Slivovice

Slivovice patří mezi nejoblíbenější a nejrozšířenější pálenky v České republice. Jde o alkoholický nápoj vyrobený ze švestek, slív nebo blum a vyznačuje se příjemnou ovocnou chutí i aromatem. Povíme si, jak se vyrábí ty nejlepší slivovice, ale také z čeho je trnkovice a o co se vlastně jedná.

Pokračovat

Bohatá historie slivovice

Podobně jako ostatní typy alkoholu, i slivovice má bohatou a velice zajímavou historii. První zmínky o pálení švestek pochází ze 14. století z bulharských klášterů. Na našem území je pálení slivovice doloženo od 17. století. Konkrétně jde o valašské město Vizovice, z nějž se poté pálenka rozšířila do ostatních koutů ČR.

Chcete oblíbenou švestkovou pálenku doporučit cizojazyčným přátelům, ale nevíte jak? Slivovice anglicky se řekne slivovitz a lze ji najít v některých obchodech s destiláty i za našimi hranicemi.

Jak se vyrábí slivovice?

Každá láhev kvalitní slivovice musí projít třemi důležitými kroky, než je připravena ke konzumaci.

Bez ovoce slivovice nebude

Základem každé slivovice je pořádná nálož zralých, nebo ještě lépe přezrálých švestek. Ty je poté nutné důkladně připravit o stopky a někdy i pecky. Připravené švestky poté stačí rozmělnit a následně připravit kvas. Druhy slivovice poté lišíme především dle zvoleného ovoce, na výběr jsou švestky, blumy nebo slívy.

Hlavní magie slivovice probíhá během kvašení

Do ovoce se používají i dodatečné kvasinky, jež nastartují a posílí proces kvašení. Před zahájením kvašení slivovice se také kontroluje hodnota pH, která by se měla pohybovat od 3,2 do 3,8. Během procesu je důležité obsah udržovat za stálé teploty od 15 do 20 °C a končí v momentě, kdy obsah cukru klesne pod 2 %.

Finišová rovinka aneb destilace slivovice

Posledním krokem před konzumací je samozřejmě samotná destilace neboli pálení slivovice. To probíhá ve speciálních aparaturách o teplotě 88 °C, jež zaručí vypařování alkoholu bez nežádaných pachů a příchutí. Výsledkem je poměrně ostrá slivovice, která se často ukládá do sudů, v nichž se chuť časem zjemní a zároveň může výsledný destilát obarvit do krásné zlatavé barvy.

Domácí slivovice je nelegální a zdravotně riziková

Pálení domácí slivovice v žádném případě nedoporučujeme. Nejen že je domácí destilace nelegální, ale také může během pálení vznikat vysoce jedovatý metylalkohol.

Je trnkovice slivovice?

Trnkovice je oblíbená pálenka z Valašska, která se někdy chybně pojímá za slivovici. Ve skutečnosti jde o vlastní druh pálenky z trnky, malého listnatého keříku s ostny a malými modro-černými plody. Industriální i domácí trnkovice se poté vyznačují více trpkou až svíravou chutí.

Trnka nemusí být pouze hlavní ingrediencí pálenky, ale můžete využít její plody i na vlastní domácí recepty. Oblíbenou specialitou jsou trnky v alkoholu dle vaší volby společně s různým aromatickým kořením v celku, například se skořicí či hřebíčkem.

Skrýt popis

Pomohla vám tato informace?

Tento formulář slouží pouze k hodnocení informací v popisu výše.
Pokud máte dotaz k produktům, službám, dopravě či jiný požadavek, využijte zákaznické podpory.

Co bychom v něm měli zlepšit? Chybí vám zde něco? Je něco uvedeno špatně? Podělte se.

Odeslat Zavřít

Jak získat výhody nákupem na firmu?

32 položek

Žufánek Slivovica Z Dubového Sudu 0,5l 45% - Pálenka

4,8 9×

Žufánek Slivovica Z Dubového Sudu 0,5l 45%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,5 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 470 Kč/1 l

735,-

1 470 Kč/l

Do košíku

Skladem > 5 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKO214

Baron Hildprandt Slivovice 0,7l 50% - Lihovina

10+ barev

4,7 70×

Baron Hildprandt Slivovice 0,7l 50%

Lihovina - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,7 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 921 Kč/1 l

645,- Ušetříte 74,-

921 Kč/l

Do košíku

Skladem > 5 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOp140

5,0 10×

Žufánek Slivovica 0,5l 50%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,5 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 398 Kč/1 l

699,-

1 398 Kč/l

Do košíku

Skladem > 5 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKO213

4,8 6×

Rudolf Jelínek Slivovice 0,5l 45% + 2x sklo GB

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,5 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 978 Kč/1 l

489,-

978 Kč/l

Do košíku

Skladem > 10 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOp320

Rudolf Jelínek Slivovice 3Y 0,7l 45% - Pálenka

6 barev

4,9 15×

Rudolf Jelínek Slivovice 3Y 0,7l 45%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,7 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 699 Kč/1 l

489,-

699 Kč/l

Do košíku

Skladem > 10 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKO215

5,0 3×

Rudolf Jelínek dárková kazeta 6× 0,05l 45%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,3 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 563 Kč/1 l

469,-

1 563 Kč/l

Do košíku

Skladem > 10 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOp358

Blatenská slivovice demižón 2 l 50 % - Pálenka

2 barvy

3,8 4×

Blatenská slivovice demižón 2 l 50 %

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 2 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 850 Kč/1 l

1 699,-

850 Kč/l

Do košíku

Skladem > 5 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOblat01

5,0 1×

Rudlolf Jelínek dárková kazeta 3× 0,05l

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,15 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 96 Kč/ks - od 1 927 Kč/1 l

289,-

1 927 Kč/l

Do košíku

Skladem > 10 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOr1084

4,0 4×

Slivovice pečeť 0,7l 50%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,7 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 099 Kč/1 l

769,-

1 099 Kč/l

Do košíku

Skladem > 5 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOp276

Rudolf Jelínek Slivovice Kosher Silver 0,7l 50% - Pálenka

6 barev

4,9 15×

Rudolf Jelínek Slivovice Kosher Silver 0,7l 50%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,7 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 427 Kč/1 l

999,-

1 427 Kč/l

Do košíku

Skladem > 5 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOp163

Rudolf Jelínek Slivovice Zlatá 3Y 0,7l 45% - Pálenka

6 barev

4,9 15×

Rudolf Jelínek Slivovice Zlatá 3Y 0,7l 45%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,7 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 813 Kč/1 l

569,-

813 Kč/l

Do košíku

Skladem > 10 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKO218

Rudolf Jelínek Slivovice 1994 „ Family reserve ” 20Y 0,7l 46,9% - Pálenka

Doručení zdarma
Alzaboxy i prodejny

2 barvy

4,7 9×

Rudolf Jelínek Slivovice 1994 „ Family reserve ” 20Y 0,7l 46,9%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,7 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 28 570 Kč/1 l

19 999,-

28 570 Kč/l

Do košíku

Skladem 1 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOp155

5,0 4×

Karl LIQ Slivovice 50% 0,5l

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,5 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 078 Kč/1 l

539,-

1 078 Kč/l

Do košíku

Skladem 2 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKO1001

5,0 3×

Rudolf Jelínek Kosher silver Slivovice 5letá 50% 0,7 l dárkový box

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,7 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 341 Kč/1 l

939,-

1 341 Kč/l

Do košíku

Skladem 1 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKO217

5,0 3×

Ullersdorf Slivovice 0,5 l 52 %

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,5 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 138 Kč/1 l

569,-

1 138 Kč/l

Do košíku

Skladem 1 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOab12

Radlík Slivovice Karlátka 0,5l 45% - Pálenka

5,0 2×

Radlík Slivovice Karlátka 0,5l 45%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,5 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 318 Kč/1 l

659,-

1 318 Kč/l

Do košíku

Skladem > 5 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOp154

Baron Hildprandt Slivovice 2004 0,7l 50% L.E. - Pálenka

10+ barev

4,7 70×

Baron Hildprandt Slivovice 2004 0,7l 50% L.E.

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,7 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 5 713 Kč/1 l

3 999,-

5 713 Kč/l

Do košíku

Skladem 4 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOp244

4,4 3×

Destilérka Košátky Švestková pálenka 0,5 l, 50 %

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,5 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 118 Kč/1 l

559,-

1 118 Kč/l

Do košíku

Skladem > 5 ks u dodavatele

Objednací kód: FOODaaa0144

Raspenava Rydzi Slivovice ze sudu po cognacu 0,7 l 48 % vol. - Pálenka

4 barvy

5,0 3×

Raspenava Rydzi Slivovice ze sudu po cognacu 0,7 l 48 % vol.

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,7 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 2 570 Kč/1 l

1 799,-

2 570 Kč/l

Do košíku

Skladem > 5 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOdes002

Baron Hildprandt Slivovice 0,7l 42,5% - Pálenka

10+ barev

4,7 70×

Baron Hildprandt Slivovice 0,7l 42,5%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,7 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 193 Kč/1 l

835,-

1 193 Kč/l

Do košíku

Skladem > 5 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOp139

4,3 4×

Rudolf Jelínek Slivovice Stříbrná budík 0,05l 45%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,05 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 580 Kč/1 l

79,-

1 580 Kč/l

Do košíku

Skladem > 20 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKO896

5,0 1×

Žufánek Slivovica 0,1l 50%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,1 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 2 050 Kč/1 l

205,-

2 050 Kč/l

Do košíku

Skladem > 10 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOp352

5 barev

4,2 5×

Agnes Slivovice 0,5 l 45 %

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,5 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 018 Kč/1 l

509,-

1 018 Kč/l

Do košíku

Skladem > 10 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOab09

4,5 2×

Rudolf Jelínek Slivovice Zlatá budík 0,05l 45%

Pálenka - slivovice, země původu Česká republika, objem 0,05 l Zboží určené pro osoby starší 18 let. Přepočet - 1 580 Kč/1 l

79,-

1 580 Kč/l

Do košíku

Skladem > 20 ks u dodavatele

Objednací kód: ALKOp348

24 dalších... Nahoru

1 2

alkohol Obsah alkoholu (PŘEHLED) Jednotlivé alkoholické nápoje se od sebe navzájem liší právě množstvím účinné látky, tedy alkoholu. Jak je na tom pivo, víno nebo rum?

Jak získat výhody nákupem na firmu?

Již neprodáváme

Archiv

Slivovice

V kategorii Slivovice máme právě teď na Alza.cz celkem 32 produktů.

Slivovice – osvědčené značky

Podívejte se na produkty seřazené podle ceny od nejlevnějšího v kategorii levné slivovice Produkty seřazené od nejdražšího po nejlevnější hledejte v kategorii nejdražší slivovice Zboží seřazené dle prodejnosti od nejvíce po nejméně prodávané najde v kategorii nejprodávanější, nejlepší slivovice Produkty řazené dle hodnocení uživatelů od nejlepšího najdete v slivovice recenze

P-DC1-WEB24