G'Vine Nouaison Gin 0,7l 45%

G’Vine je naprostý převrat v ginovém světě. Tahle francouzská lahůdka je od tradičního ginu v britském stylu hodně daleko. Konkrétně na slunných vinicích francouzské oblasti Cognac. Právě odtud pochází vinné hrozny, ze kterých se vyrábí základ G’Vine ginu. Ano, čtete správně, destilát z hroznů. Žádné obilí. Jednotlivé ingredience se po skupinkách poctivě macerují v neutrálním destilátu, aby v něm zanechaly svou nesmazatelnou stopu. Tradiční jalovec se tu potkává se štiplavým zázvorem, nasládlou lékořicí, kůrou čínského skořicovníku, orientálním kardamomem a svěžím koriandrem, pikantním pepřem cubeb, muškátovým oříškem a svěží limetkou.  Nejprve probíhá destilace v malých kolonách vyrobených na míru. Jednotlivé maceráty a bylinné destiláty se smísí s vinným základem a procházejí závěrečnou destilací v měděném pot-still zařízení, kterému se něžně přezdívá Lily Fleur. Výsledný destilát má výraznou květinově-kořeněnou vůni se svěžími tóny limetkové kůry. Na patře ucítíte typicky lesní noty jalovce spolu s čerstvým koriandrem na pozadí citrusové kůry. Později se přidávají kořeněné noty muškátového oříšku, zázvoru a lékořice. Pokud už jste měli čest s G'Vine Floraison, připravte se na mohutnější, kořeněnější zážitek. Rozšiřte si obzory a objevte gin s francouzskou rafinovaností.